Tchaï Teahouse: أطباق خفيفة وأجواء مميزة في قلب وسط البلد

في قلب وسط البلد، يقع Tchaï Teahouse داخل مبنى تمارا هاوس التراثي، في مساحة تجمع بين الطعام والفن والتصميم، إذ يضم المبنى معرضا للأثاث ومساحات فنية تعرض منتجات وتصميمات لعلامات مصرية مستقلة، ما يجعل الجولة في المكان والتأمل في تفاصيله جزءا ممتعا من التجربة قبل الوصول حتى إلى الطاولة.

التجربة والأجواء: بدأنا زيارتنا بجولة في أرجاء المبنى المكون من طابقين، قبل الاستقرار في المطعم الذي تميز بديكور أنيق يمزج بين الطابع التراثي للمكان واللمسات المعاصرة. يضم المكان مساحات جلوس متنوعة بما يناسب القراءة أو العمل أو قضاء الوقت مع الأصدقاء، في أجواء هادئة بعيدا عن دوشة شوارع وسط البلد. يتبنى المكان مفهوم الضيافة البطيئة، إذ يشجع على التمهل والاستمتاع بالوقت, كما أضاف فريق العمل الودود والمتعاون لمسة لطيفة على التجربة.

ماذا جربنا؟ تتنوع القائمة بين الشاي والقهوة والمشروبات الباردة والساندويتشات والأطباق الرئيسية والحلويات، مع تأثيرات واضحة من المطابخ المصرية والأرمنية والفرنسية. وبناء على ترشيحات فريق العمل، اخترنا سلطة زوزو التي تضم أوراقا خضراء موسمية وأعشابا طازجة، وطبق تشاي رافيولي بالزبدة والأعشاب.

جاءت سلطة زوزو بمزيج من الخضروات الورقية بينها الخس والجرجير مع الأعشاب وفتات الخبز المقرمش وزيت الزيتون، لكنها كانت عادية بالنسبة لنا ولم تقدم نكهة لافتة. في المقابل، لفت طبق تشاي رافيولي انتباهنا بعجينته الداكنة وحشوته من الراجو المطهو ببطء والمشوي على الفحم، ما منحه نكهة مدخنة مميزة. وجاء فطر الشيتاكي وصلصة الزبدة والأعشاب الكريمية ليكملا الطبق، مع توازن بين قوام الصلصة الغني ونكهة الحشوة.

كانت الأطباق الرئيسية صغيرة نسبيا، لذلك قد تحتاجون إلى طلب أكثر من طبق إذا كنتم تبحثون عن وجبة مشبعة. أما قائمة الشاي، فعلى الرغم من أنها جزء أساسي من هوية المكان، إلا إن الخيارات المتاحة خلال زيارتنا لم تكن واسعة بالقدر الذي توقعناه.

رأينا النهائي؟ يمتلك المطعم مقومات تجعله وجهة جذابة لمن يبحث عن مساحة مميزة بتصاميم جذابة وفنية وأجواء حالمة، وتجربة مناسبة لمن يرغب في اكتشاف مكان مختلف وقضاء بعض الوقت في وسط البلد بعيدا عن صخبها.

أين تأكلونه: يقع تشاي تي هاوس داخل مبنى تمارا هاوس التراثي في وسط البلد.

💵 التكلفة للفرد: 1000 - 2000 جنيه

🪑 صالة طعام خارجية: لا

🍻 مشروبات روحية: لا

🦽 ممرات للكراسي المتحركة: لا