Foam.. قهوة جيدة لكن بشروط

🍴 قهوة اليوم لدى فوم: بعد أسابيع قضيناها في استكشاف مقاهي حي الزمالك، الذي يعد أحد وجهاتنا المفضلة، وصلنا إلى مقهى Foam الذي يقع في قلب المعهد الثقافي الإيطالي وسط الأشجار وفي الهواء الطلق، ما يضيف على التجربة طابعا مختلفا عن معظم المقاهي المحيطة.

الانطباع الأول: يتسم المكان بالبساطة، ورغم ازدحامه في بعض الأوقات، إلا أنه يمثل خيار مناسب لمن يبحث عن جلسة هادئة نسبيا. تقتصر أماكن الجلوس في المقهى على المساحة الخارجية المفتوحة، مع تنوع في الخيارات بين الطاولات التقليدية ومدرج خشبي بسيط يضفي طابعا غير رسمي على المكان يجعله مناسبا للقاءات الودية.

ماذا جربنا؟ بدأنا بمشروب اللاتيه، الذي جاء متوازنا ومضبوطا يلبي توقعات محبي القهوة الكلاسيكية. ومن قائمة الطعام اخترنا ساندوتش الروست بيف، الذي يعتبر من الخيارات المفضلة لدى رواد المكان، وقد تميز بجودة المكونات ودقة التحضير. ومن المشروبات الباردة، وقع اختيارنا على ليكويد جولد، وهو مزيج منعش من البرتقال والليمون والزنجبيل جاء بمذاق متوازن مع نكهة لاذعة مميزة، نرشحه لمحبي المشروبات غير التقليدية.

نجم التجربة: استحق ساندويتش الروست بيف أن يكون في صدارة التجربة، بفضل تناغم مكوناته التي جمعت بين حلاوة مربى البصل وحدة الشيدر المدخن واللحم، دون أن يطغى أيا من المكونات على الآخر.

.. ولكن: يجب الإشارة إلى أن بعض سياسات المقهى قد أثرت على تجربتنا بالسلب، مثل عدم السماح بتواجد مجموعات يتجاوز عددها خمس أشخاص، ومنع استخدام أجهزة اللابتوب خلال عطلة نهاية الأسبوع، وعدم توفر خدمة التيك أواي للأطعمة — ما أزعجنا، إذ لم نستطع الحصول على بقية أكلنا تيك أواي، ورغم احترافية فريق العمل وحسن التعامل، قد يشعر رواد المقهى ببعض القيود نتيجة محدودية المرونة في تقديم الخدمات.

رأينا النهائي؟ يقدم فوم تجربة خروج لطيفة قد يعيبها المآخذ المذكورة سلفا، وبالمقارنة مع المقاهي التي جربناها مؤخرا في الزمالك، يتصدر كافيه ليمبو قائمة الوجهات المفضلة بالنسبة لنا حتى الآن.

أين تأكلونه: في شارع عمر الخيام بالزمالك.

💵 التكلفة للفرد: 200 - 500 جنيه

🪑 صالة طعام خارجية: نعم

🍻 مشروبات روحية: لا

🦽 ممرات للكراسي المتحركة: لا