طرَب.. نداء عاجل لكل محبي المشويات المصرية

? إذا كنت تبحث عن الاستمتاع بالمشويات اللذيذة بطريقة مختلفة، فإن مطعم "طرَب" هو المكان المثالي لتحقيق غايتك. يقدم المطعم مجموعة متنوعة من المشويات التقليدية المميزة، مع حضور مميز للطرب. كل الساندويتشات تقدم في خبز بلدي طري ولذيذ ويصلح لاحتواء الكثير من الخيارات.

**اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها كاملة مصحوبة بكل الروابط**

قائمة الطعام قصيرة ومكثفة، وأول ما جربناه منها كان الحواوشي المقرمش، وقد نال أعجبنا بالتأكيد. يحمص الحواوشي حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا من الخارج، وفي الداخل يستقر اللحم المفروم ذو المذاق الشهي وجودة التتبيل الواضحة. هذا الحواوشي هو أقرب ما يكون إلى كمال الطعم المنزلي، كما أن النكهة الحارة الخفيفة تجعل التجربة ألذ.

بتوقعات كبيرة طلبنا ساندويتش الشيش طاووق، ولكن خابت آمالنا بعض الشيء. كانت قطع الدجاج دسمة على نحو أخفى طعم الشواء وقلل من طراوة لحم الشيش التي كنا ننتظرها. طعم الثومية والخيار المخلل يخفف من حدة الدسامة قليلا، لكن بشكل عام لم يعجبنا الشيش طاووق، وربما يرضي أذواق محبي الأكل الدسم.

الكفتة كانت مثالية: يأتي ساندويتش الكفتة في عيش بلدي مع قطعة كفتة طويلة وطرية بأنسب شكل ممكن، تغلفها نكهة الشواية القوية من الداخل للخارج. الطحينة تضيف الكثير إلى مذاق الكفتة المميز، بالإضافة إلى قليل من الطعم الحاد والقرمشة التي يوفرها البصل لتصير كل قضمة ألذ وأشهى.

الطرب هو النجم الحقيقي: يعد الطرب من خلال مزيج اللحم البقري والضاني مع البصل والتوابل، وكل هذا يكون ملفوفا في طبقة رقيقة من دهن الضأن، الذي يمتزج بأجزاء اللحم على الشواية فيضفي عليها نكهات أشد عمقا. ومع البصل والطحينة، تكون النتيجة طبقا شهيا - وشديد الدسامة بالطبع - ويستحق التجربة.

إلى جوار الساندويتشات، طلبنا أجنحة الدجاج التي جاءت متبلة جيدا، وأكسبها الشواء مذاقا مثاليا بسبب القرمشة البسيطة من الخارج واللحم الطري للغاية من الداخل، حتى يكاد العظم يسقط وحده من فرط ذوبان اللحم. لم نحتج إلى أي مقبلات بجانب هذا الاختيار لأن التوابل أدت دورها على أكمل وجه. كما كانت البطاطس المقلية مقرمشة ولذيذة، ذهبية تماما من الخارج وشديدة الطراوة من الداخل.

هل أنت في حيرة من أمرك؟ ستجد في القائمة حلا مناسبا هو البوكسات. إذا كنت بصحبة أصدقائك، عليك باختيار واحد من بين ثلاثة بوكسات تحتوي على ساندويتشات متنوعة يحددها المطعم، والتي تبدأ من ثلاثة وحتى ثمانية ساندويتشات في بوكس واحد.

أين تأكلونه: فرع طرب الوحيد حتى الآن داخل محطة وقود موبيل في اللوتس بالتجمع الخامس. خيار الدرايف ثرو موجود لدى المطعم، أما خدمات التوصيل فمتاحة داخل حدود القاهرة الجديدة فقط.

? التكلفة للفرد: 100-300 جنيه

? صالة طعام خارجية: لا

? مشروبات روحية: لا

? ممرات للكراسي المتحركة: نعم