كعكة سكوير: أطيب المخبوزات اللبنانية في قلب القاهرة الجديدة

? ماذا تأكل هذا المساء -

كعكة سكوير.. حب لا ينتهي للمخبوزات اللبنانية: افتتح هذا المطعم اللبناني في أرابيلا بلازا بالقاهرة الجديدة سبتمبر الماضي، من قادما إلينا من منطقة الأشرفية في شرق بيروت، بالتزامن مع تغير الفصول ورغبتنا في تجربة كل ما هو جديد.

اختياراتنا من القائمة: تضم قائمة الطعام العديد من الخيارات التي يمكن تخصيصها حسب الطلب والذوق، بداية من العجين المصنوع من القمح الأبيض أو البني أو حبوب الجاودار أو الشوفان، ثم اختيار نوع الحشو سواء كان حلوا أو حادقا. ننصحكم بتجربة الزعتر الحلبي وجبن العكاوي والسماق، فالجبن كان مطاطا ولم يطغى على طعم الشوفان الذي اخترناه للعجين. من الخيارات الأخرى التي نرشحها لكم الجبن الرومي والسجق واللبنة البلدية، مع ملاحظة أن توابل السجق تأتي حارة قليلا لكن الصوص الكريمي لذيذ للغاية.

التحلية: إذا كان لديك مكان للتحلية بعد انتهاء الوجبة، فلا بد من تجربة الكنافة الكذابة. تأتي الكنافة محشوة بالجبن الناعم وغارقة في الشربات وثقيلة، لذا ننصحكم بتوخي الحذر في حالة طلبها مع كعكة أو اثنتين أخريين.