قهوة وكرواسون.. وبيتزا؟ إليكم الجديد من Dark Solution

🍕 ما الجديد من Dark Solution؟ منذ ظهوره في ساحة القهوة المختصة في مصر قبل سنوات، أصبح مقهى Dark Solution خيارا أساسيا ووجهة مفضلة لكثير من عشاق القهوة في القاهرة. وبفضل تشكيلته الواسعة من المخبوزات والحلويات ومشروبات الماتشا المبتكرة التي يقدمها، استطاع ترسيخ مكانته بين أبرز المقاهي المحلية. اخترنا اليوم زيارة فرع مصر الجديدة لتجربة مختلفة قليلا عما اعتدنا عليه بعيدا عن القهوة.

نظرة على المكان: يتميز الفرع بأجوائه الهادئة وموقعه القريب من الشوارع الرئيسية والمناطق الحيوية، إلى جانب ساحة جلوس خارجية واسعة مناسبة للعمل أو القراءة أو حتى قضاء بعض الوقت تحت أشعة شمس الصباح. خلال زيارتنا، كان المكان هادئا وغير مزدحم، كما أضاف ود ولطف فريق العمل أثرا لطيفا على التجربة.

المنيو: تغطي القائمة مجموعة متنوعة من القهوة ومشروبات الكافيين، بينما يوفر قسم وندر بيكري تشكيلة واسعة من المخبوزات والحلويات والشوكولاتة. فيما تضم القائمة الجديدة بعض الإضافات المتاحة حصريا في فرع مصر الجديدة، تشمل السلطات والمناقيش والبيجل، فضلا عن البيتزا التي قررنا تجربتها مخصوص.

التجربة: اخترنا بيتزا هوت هاني ديافولا، وقد وصلت ساخنة فور خروجها من الفرن، بشرائح رفيعة وأطراف سميكة على طريقة بيتزا نابوليتانا بعجينة خفيفة وهشة وجبن جيد وصلصة مارينارا طازجة يعدها المقهى بنفسه، مع كمية سخية من قطع البيبروني. استمتعنا بالبيتزا كثيرا، وكانت ملاحظتنا الوحيدة أن العسل الحار لم يكن حارا بالقدر المتوقع، إذ كنا نفضل كمية أكبر منه.

عن المشروبات: لفتت الموكا انتباهنا، بخيارات متنوعة ما بين الساخنة والمثلجة والمخفوقة. جربنا موكا فرابيه المثلجة، التي جاءت بنكهة قهوة قوية وشوكولاتة مبشورة بدلا من صوص الشوكولاتة، ما منحها نكهة أوضح وأقوى. كما جربنا الشاي المثلج بنكهتي الخوخ والراسبيري، وجاء كلاهما قويا ومنعشا دون حلاوة زائدة. أما مشروب كلاود كوكونت ماتشا، فكان متوازنا بنكهة ماتشا قوية وعالية الجودة لم تغمر بمذاقها باقي المكونات.

ختمنا الزيارة بالحلو، إذ جربنا كرواسون اللوز، الذي جاء بحجم مناسب وعجينة هشة وحشو غني باللوز. ورغم أن حلاوته زائدة قليلا، يظل مناسبا كقطعة تحلية جانبية مع القهوة.

رأينا النهائي؟ يعد فرع مصر الجديدة وجهة مثالية للعمل أو القراءة أو لخروجة لطيفة بصحبة بعض الأصدقاء، إذ يمكنكم الاستمتاع بالقهوة والأجواء الهادئة، بالإضافة إلى قائمة طعام متكاملة من الإفطار حتى العشاء، ما يجعله مناسبا لكل أوقات اليوم.

أين تأكلونه: عبر زيارة فرع المقهى في مصر الجديدة، أو الطلب عبر تطبيق طلبات. كما يمكن الاستمتاع بالقهوة والمخبوزات في فروع المقهى الأخرى في ديستركت فايف والمعادي والزمالك.