Bittersweet: طعام جيد وأجواء لطيفة تلائم جميع أوقات اليوم

🍴وجبات اليوم المختلفة في مكان واحد: أحيانا كل ما نرغب فيه هو مطعم يمكن العودة إليه في مختلف الأوقات، سواء للإفطار أو الغداء أو العشاء دون الحاجة إلى تغيير الخطط في كل مرة. يقدم Bittersweet قائمة متاحة طعام لمختلف أوقات اليوم، إلى جانب تشكيلة متنوعة من المشروبات، وأجواء خفيفة تناسب مختلف الأمزجة.

الأجواء والمنيو: لفت انتباهنا الديكور الأحمر الجذاب وهوية المطعم المريحة منذ لحظة دخولنا، مع وجود مساحة جلوس خارجية واسعة مناسبة للاستمتاع بطقس الخريف اللطيف، ومساحة داخلية أكثر هدوءا تناسب اللقاءات الرسمية أكثر. يوفر المطعم قائمتين منفصلتين واحدة للإفطار وأخرى للغداء والعشاء. خلال زيارتنا المسائية، تصفحنا أطباق العشاء مثل المقبلات والسلطات وساندوتشات البرجر التي يتميز بها المكان والبيتزا والأطباق الرئيسية، كما يتوفر في المنيو قسم يتيح تخصيص نوع الباستا والصلصة والإضافات الخاصة، وقسم خاص من الحلويات والمشروبات الكلاسيكية الساخنة والمثلجة، إلى جانب مجموعة من مشروبات الفواكه الباردة. كما كانت قائمة الإفطار المستوحاة من المطبخ الشامي والتركي مغرية لنا أيضا، لكننا قررنا تركها لزيارة أخرى.

ماذا جربنا؟ من المقبلات بدأنا بقطع الدجاج بصوص الباربكيو بناء على ترشيح فريق العمل، إذ طغى عليها نكهة واضحة وكانت طازجة إلى حد كبير، لكنها لم تكن مختلفة عن الخيارات المعتادة. أما من الأطباق الرئيسية، فاخترنا طبق دجاج بوباي المضاف حديثا إلى القائمة، إلى جانب ساندوتش شرائح اللحم بالجبن الذي يحظى بإقبال ملحوظ من مرتادي المطعم.

كان طبق دجاج بوباي هو المفضل لدينا خلال الزيارة، إذ جمع بين صدور الدجاج المشوية والسبانخ وجبن الفيتا في مزيج متناسق وغني بالنكهة. كما اخترنا البطاطس والخضراوات كأطباق جانبية وكان كلاهما جيدا، إلا أن الخضراوات تميزت بشكل خاص بفضل التتبيلة الواضحة.

أما ساندوتش فيلي تشيز ستيك، فلم يكن على المستوى ذاته، إذ جاءت شرائح اللحم مغطاة بكمية محدودة نسبيا من جبن البروفولون الذائب ما جعل بعض القضمات جافة بعض الشيء، كما افتقر اللحم إلى مذاق التوابل. في المقابل، كان الخبز الأبيض طازجا ومحمصا بدرجة جيدة، وجاءت البطاطس المقرمشة المرافقة للساندوتش بنكهة جيدة. يمكن القول بشكل عام أن الساندوتش كان مقبولا، لكن الحشوة لم تكن مميزة بما يكفي لتدفعنا إلى اختياره مجددا، خاصة مع توفر خيارات أفضل في القائمة.

ختمنا الوجبة بمشروبات الفاكهة المثلجة، فجربنا سويت بيت و"أو إم جي" وهو مزيج من البرتقال والمانجو. جاء سويت بيت باردا ومنعشا ومتوازنا، مع مزيج من البنجر والرمان والفراولة والبرتقال، بينما كان "أو إم جي" منعشا بمذاق حلو وحامض لطيف، نرشحه لمن يبحثون عن مشروب خفيف ومنعش مع الوجبة.

رأينا النهائي؟ يجمع المطعم بين تنوع قائمة الطعام والأجواء المريحة، ما يجعله مناسبا للتجمعات العائلية أو لقاء سريع مع زملاء العمل. ورغم تفاوت مستوى الأطباق، إلا أن تنوع الخيارات وأجواء المكان يجعلان منه إضافة جيدة إلى قائمة المطاعم التي يمكن العودة إليها مرارا فيما بعد.

أين تأكلونه: يمكن زيارة فروع المطعم في القاهرة الجديدة وأركان بلازا وويست تاون هاب، والمتحف المصري الكبير.

💵 التكلفة للفرد: 600 - 900 جنيه

🪑 صالة طعام خارجية: نعم

🍻 مشروبات روحية: لا

🦽 ممرات للكراسي المتحركة: نعم