من النافذة إلى يدك مباشرة: هل يستحق Non Pizza التجربة؟

🍕 لو أخبرتنا قبل بضعة أشهر أننا سنطلب البيتزا من نافذة مقهى ثم تصل إلينا في سلة، لربما شككنا في نجاح الفكرة. لكن تجربة مطعم Non Pizza، الذي يعمل من داخل 929 Specialty Coffee في الكوربة، أثبتت لنا أن طريقة استلام البيتزا يمكن أن تكون جزء من تجربة الطعام نفسها، في واحدة من أكثر مناطق مصر الجديدة ازدحاما بالمطاعم.

التجربة: الفكرة بسيطة ومباشرة، إذ تقف أسفل نافذة المقهى الذي يقع في الطابق العلوي وتطلب البيتزا من الشيف ومساعديه ثم تنتظر حتى يتم إعدادها، ويمكنك الدفع نقدا أو ببطاقة الدفع الإلكتروني داخل السلة، وبعد نحو 10 إلى 15 دقيقة تعود السلة نفسها حاملة البيتزا، فلا توجد صالة طعام أو تجهيزات خاصة فقط نافذة وسلة وبيتزا، وهو ما يحول استلام الطلب إلى تجربة لطيفة في حد ذاتها.

ماذا جربنا: اخترنا بيتزا البيبروني، وهي واحد من ثلاثة أصناف فقط تضمها القائمة. جاءت العجينة طرية وهشة على طريقة نابولي، تختلف بوضوح عن عجينة بيتزا الوجبات السريعة المعتادة. كما أضافت صلصة البيستو المصنوعة يدويا مع صلصة المارينارا نكهة مميزة، بينما جاءت شرائح البيبروني مقرمشة وطازجة، ومنحت إضافة جبن البارميزان المبشور والعسل الحار المصنوع في المطعم مزيجا متوازنا من الحلاوة واللذوعة. ورغم بساطة البيتزا، فإن اجتماع النكهات الأربعة منحها مذاقا مميزا.

رأينا النهائي: ملاحظتنا الوحيدة على المطعم كانت حول حجم البيتزا، إذ تكفي شخصا واحدا فقط، كما أن حجمها لا يتناسب مع سعرها خصوصا إذا كانت شهيتكم كبيرة، وإذا كنتما شخصين فستحتاجان على الأغلب إلى طلب أكثر من واحدة. ومع ذلك، تبقى تجربة الطلب في نون بيتزا مختلفة ومميزة وتمنح المكان طابعا خاصا. لذا، إذا كنتم في الكوربة بين السادسة والتاسعة مساء أيام الخميس أو الجمعة أو السبت، فننصحكم بتجربته.

أين تأكلونه: يقع نون بيتزا داخل كافيه 929 بمصر الجديدة.