Alfa Piatto: مطعم إيطالي يشق طريقه من بورسعيد إلى مدينتي، فهل يستحق التجربة؟

🍴 Alfa Piatto.. من بورسعيد إلى مدينتي: مع وصول أحدث فرع للمطعم الإيطالي الشهير لدى بورسعيد ألفا بياتو في مدينتي، وباعتبارنا من عشاق المطبخ الإيطالي، كان لزاما علينا تجربة قائمة أطباقه الكلاسيكية. يتميز المطعم بتصميم يمزج بين الزخارف الريفية وسحر الطراز الأوروبي القديم، ليقدم تجربة بصرية ممتعة، كما أن ازدحام صالة الطعام الداخلية مساء يوم الجمعة كان يبشر بوجبة واعدة.

نظرة على المنيو: كانت قائمة الطعام ضخمة — حرفيا أكثر من 30 صفحة — وتقدم تشكيلة هائلة من الأطباق الإيطالية الأساسية، بداية من أطباق الإفطار والكرواسون والتوست والبانيني، وصولا إلى الشوربات والمكرونة والبيتزا والكالزون، فضلا عن الأطباق الرئيسية من اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية، إلا أن ترتيبها كان محيرا بعض الشيء، إذ وضعت المقبلات والسلطات والأطباق الجانبية في نهايتها بشكل غريب.

ماذا طلبنا: لضمان تناول بعض الخضراوات قبل وجبة غنية بالكارب، بدأنا بسلطة ألفا بياتو، وهي مزيج من الدجاج المشوي والخس وشرائح التفاح الأخضر والأحمر ومغطاة بتتبيلة لاذعة. كان الدجاج طازجا ومتبلا جيدا، بينما أضفت التتبيلة مذاقا مميزا على كمية الخس الوفيرة، ورغم أنها كانت بداية لطيفة للوجبة، إلا أنها لم تكن استثنائية.

أما بالنسبة للأطباق الرئيسية، فقد اخترنا توسكان تشيكن ريجاتوني والتشيكن ميلانيز والبيف رول الإيطالي، وكانت جميع الأطباق سخية من ناحية الحجم والكمية. جاء دجاج ميلانيز في شكل ثلاث قطع من صدور الدجاج المقلية المغطاة بجبن البارميزان مع طبق جانبي من سباجيتي صوص المشروم. ورغم قرمشة الدجاج، إلا أنه كان يفتقر قليلا إلى المذاق، كما افتقرت السباجيتي هي الأخرى إلى النكهة، رغم أنها جاءت طازجة وغنية بالكريمة.

يعد البيف رول الإيطالي خيارا مثاليا لعشاق اللحوم، إذ جاء اللحم طريا ومليئا بالنكهات ومحشوا بالفلفل الحلو والمشروم، كما قدم إلى جانب مكرونة بينا بصلصة حمراء غنية، ليكون أحد أفضل الأطباق على الطاولة. وللمفارقة، كان طبق التوسكان تشيكن هو الأضعف، إذ شابه طعم احتراق ملحوظ، وكانت المكرونة غير ناضجة تماما. كما جاءت الصلصة والدجاج باهتة، وتفتقر بشدة إلى اللون والنكهة معا.

رأينا النهائي: رغم جودة الخدمة والأجواء اللطيفة، لم يترك ألفا بياتو بصمة استثنائية خاصة في ظل وجود الكثير من المطاعم الإيطالية الأعلى جودة في القاهرة. وربما لم يحالفنا الحظ وكانت هناك أطباق أخرى أفضل، خاصة في ظل الزحام الشديد الذي شهده المطعم عندما زرناه، لكن الوجبة في النهاية كانت مقبولة وليست استثنائية. لذا إن كنتم تنوون زيارته، فنوصي بالخيارات التقليدية المضمونة، خاصة البيتزا التي كانت تبدو واعدة أكثر.

أين تأكلونه: يمكن زيارة أحد فرعي المطعم في إيست هاب مدينتي أو بورسعيد.

💵 التكلفة للفرد: 400 - 600 جنيه

🪑 صالة طعام خارجية: نعم

🍻 مشروبات روحية: لا

🦽 ممرات للكراسي المتحركة: نعم