Syne: وجهتك لتجربة طعام متنوع من كل المطابخ العالمية

? ماذا تأكل هذا المساء -

Syne.. من كل مطبخ وجبة: يقع المطعم في مول جاردن 8 بالقاهرة الجديدة، ويتسم بطابع وأجواء فريدة، ويضم قائمة طعام متنوعة من أكثر من مطبخ مع بعض الأطباق النادرة والاكتشافات الشهيرة العالمية.

البداية كانت بالخبز الطازج والمقرمش، الذي يقدمه المطعم مجانا كمقبلات ترحيبية ومعه بعض الهالبينو والصوص، الذي لم نكن متأكدين من مكونات ولكنه كان لذيذ المذاق. كما تناولنا شوربة الجمبري، والتي جاءت كريمية ولطيفة وتحتوي على أسياخ الجمبري المشوي مع الفشار (نعم، ليس خطأ مطبعيا).

إلى جانب المقبلات، ننصح بتجربة جمبري التمبورا الذي كان طريا ومقليا بطبقة تشبه السمك المقلي الإنجليزي. كما كان الجمبري المطلي بالذهب هشا ومقرمشا، ولكن لم نحب التتبيلة كثيرا، رغم أنها قد تعجب البعض.

من الأطباق الرئيسية، أحببنا السيرف أند تيرف والدجاج البيروفي المشوي. كل طبق منهما يأتي مصحوبا بخيار جانبي، وقد اخترنا البطاطس المهروسة بصوص الجريفي والسبانخ. أعجبنا طبق سيرف أند تيرف الذي كان أشبه بتحفة فنية شهية المذاق، ويتكون من شريحة لحم وثلاث قطع جمبري مشوية. أحببنا المزج بين اللحم والجمبري، إضافة إلى أن الأطباق الجانبية جعلت التجربة ككل ألذ.

الدجاج المشوي على الطريقة البيروفية كان مشويا بشكل أكثر من اللازم، ما أفقده كثيرا من السوائل اللذيذة، ولكن التتبيلة عوضتنا عن ذلك. أما بالنسبة للجزر الجليزد، فنود أن نحذرك أنه قد يتحول إلى إدمان كبير من فرط حلاوته.

في النهاية لم يكن لدينا متسع للتحلية، لكن عليكم بتجربة السينامون رولز والبراونيز، وهي الأكثر طلبا لديهم.

اسأل مجرب: المطعم لا يوفر خدمات التوصيل المنزلي، لذا ننصحكم بالتوجه إلى الفرع مبكرا حتى تتجنبوا الازدحام، أو يمكنكم حجزمقعدكم عبر إنستجرام.