خاشوكة: جربوا المنسف الأردني بالجميد الأصلي في القاهرة

? ماذا تأكل هذا المساء -

خاشوكة.. ألذ الأكلات الأردنية في القاهرة الجديدة: يقدم هذا المطعم أشهى الوجبات الكلاسيكية من المطبخ الأردني في أجواء دافئة وديكورات تراثية مريحة.

أهم ما يميز القائمة دون شك هو المنسف، وهو الأكلة الشعبية الأولى في الأردن، حيث يقدم في المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف والأعياد والتجمعات العائلية. يتكون المنسف من اللحم الضاني والأرز والجميد، وهو أحد أشكال الألبان يشبه صوص الزبادي ويصنع من حليب الماعز المجفف.

المنسف كان لذيذا بقدر التوقعات، فقد جاء الأرز موزعا على طبق كبير ومغطى بقطع اللحم الطرية المطبوخة لدرجة الذوبان، وكل هذا مغطى بصوص الجميد المنعش واللوز المحمص والصنوبر مع البقدونس الطازج أو النعناع. ننصحكم بمشاركة الطبق مع شخص ما، فالكمية كبيرة وتكفي شخصين.

الخيارات اللذيذة تمتد لما هو أبعد من المنسف، فهناك العديد من أطباق المقبلات واللحوم المشوية والسلطات والفطائر والمناقيش، ولكن أكثر ما أحببناه كان اللحم بالعجين ومسخن الدجاج والتبولة والعرايس.

ولأن الحلو لا يكتمل، فالمطعم لا يوفر خدمة التوصيل إلى المنازل، لذا عليكم بزيارته إذا أردتم الاستمتاع بهذه التجربة الفريدة.