أطباق آسيوية لذيذة في تشاينا تاون بالتجمع

? ماذا تأكل هذا المساء -

تشاينا تاون في القاهرة الجديدة أخيرا: العثور على مطعم صيني أصيل له مذاقه الخاص ليس سهلا، ولكن "تشاينا تاون" يفي بالغرض وزيادة. المكان فسيح وقائمة الطعام كبيرة، لذا قررنا التمسك بالأطباق الرئيسية التي عادة ما تكون الأكثر طلبا في مصر تجنبا للتشتت.

جربنا الدامبلنج المقلية ونودلز اللحم المقلية والدجاج سويت أند ساور، ولم يخب ظننا. طبق النودلز جاء ساخنا وشهيا مع لذعة لطيفة ممتزجة بالفلفل الملون الحلو، أما اللحم فقد كان طازجا وناعما. مذاق الدجاج المقلي سويت أند ساور كان أقرب للكاتشب، لكنه أعجبنا أيضا. ويمكن القول إن الطبقين من الأصناف الأكثر مبيعا بوجه عام لدى المطعم.

الدامبلنج لم تكن على مستوى التوقعات، ولم يكن من الواضح كنه الحشو بالضبط. قيل لنا إنها محشوة باللحم، لكننا لم نجد أثرا له في مذاقها، إلا أن الصوص جعلها مستساغة نوعا ما .

اسأل مجرب: يقع المطعم في حي البنفسج 1 بالتجمع الأول، وتتراوح الأسعار بين 150-300 جنيه للطبق الواحد، وهو سعر معقول مقابل حجم الطبق. كما يمنح المطعم خصما قدره 10% للعملاء المصريين في أيام الويك إند.