هانوي: رحبوا معنا بأول مطعم متخصص في الأكل الفيتنامي بالقاهرة

? ماذا تأكل هذا المساء -

"هانوي" هو أول مطعم فيتنامي يفتتح على الأرض في القاهرة، ويقع في أحد زوايا ووتر واي 1 بالقاهرة الجديدة، ويقدم مجموعة متنوعة من النودلز والفا والدامبلنجز.

تضم القائمة بعض أبرز كلاسيكيات المطبخ الفيتنامي، لكن معظمها يأتي مع التوابل الحارة، لذا تأكد من الإشارة إلى أنك لا تفضل الطعام الحار عند الطلب. تتفاوت الكميات أيضا بناء على نوع الطبق، وننصح بسؤال النادل عن حجم الطلب وما إذا كان يكفي لشخص واحد أو مجموعة من الأفراد.

بالنسبة للمقبلات، اخترنا الجمبري ديم سم. الطبق مكون من أربع قطع فقط، ولكن رغم اعتقادنا أنه كان من المفترض أن يحوي أكثر، ثبت في النهاية أنه كان كافيا تماما. محتويات الدامبلنج من الجمبري المهروس أشعرتنا بالرضا من النكهة والملمس، وكان مذاقها مختلفا عن أي مطعم آسيوي آخر زرناه.

الأطباق الرئيسية: جربنا الفا بو باللحم وكان لذيذا، كما أن سلطة الجوي جا بالدجاج جاءت مقرمشة ومنعشة. لكن لا تفوتوا فرصة الاستمتاع بالبط، الذي يأتي مشويا ومغطى بطبقة رقيقة من صوص العسل والزنجبيل. كان الطبق نجم المائدة دون منازع، فالجلد الخارجي مكرمل بالصوص بينما اللحم نفسه طري ويذوب بالفم.

المكان واسع ولا يحتاج إلى حجز مسبق، لكنه لا يوفر خدمة التوصيل إلى المنازل.