صباح الخير قراءنا الأعزاء، وجمعة مباركة عليكم جميعا. يسرنا أن نزف إليكم بشرى انتهاء أسبوع العمل هذا، الذي كان طويلا جدا، ومرهقا جدا أيضا.

وصلنا إلى تلك المرحلة من السنة التي ندرك فيها فشل معظم قراراتنا للعام الجديد، بما يتضمن غالبا محاولات الاهتمام بعاداتنا الغذائية. هناك الكثير من الأسباب التي تجعل هذا القرار بالتحديد عرضة للفشل أكثر من سواه، أهونها على النفس إغراء تناول الطعام في الخارج، لكن يسبق ذلك أمور مثل تخصيص الوقت والطاقة وتسخير المهارات اللازمة لطهي الطعام بنفسك في المنزل، كل يوم.

بعض الناس يلجأون إلى إعداد وجبات الأسبوع أو الشهر كاملة وتخزينها، وهو الأسلوب الذي اكتسب شعبية على وسائل التواصل الاجتماعي مؤخرا، لكنه حل يستغرق وقتا طويلا ومساحة ضخمة في المطبخ والثلاجة. لذلك جهزنا لكم اليوم قائمة بترشيحاتنا لأهم المنصات التي تعمل في مجال تجهيز الوجبات، والتي تتولى عنكم عناء التفكير والتجهيز وحتى توصيل الوجبات الصحية مباشرة إلى عتبة الباب.

الأسبوع الماضي في ثلاث دقائق -

اقتصاد -

1#- اتفاقية صندوق النقد الدولي في "مراحلها النهائية": يقترب ممثلو صندوق النقد الدولي من وضع اللمسات الأخيرة على حزمة دعم مالي جديدة لمصر، وفقا لما قالته المديرة العامة للصندوق كريستالينا جورجييفا. "نحن الآن في المرحلة الأخيرة للغاية، إذ نعمل على تفاصيل التنفيذ ... نحن لا نتحدث عن فترة مطولة على الإطلاق"، حسبما أضافت جورجييفا.

لا يوجد إجماع حول حجم القرض بعد، إذ قدرت المنصات الإخبارية المحلية والدولية الرقم بين 6-10 مليارات دولار. وفي الوقت نفسه، قالت سبعة مصادر مطلعة لإنتربرايز إن هناك اتفاقا وشيكا مع الصندوق بحزمة تقترب من هذا الرقم. ويبدو أن هناك خيارين: التخفيض التدريجي للجنيه مقابل حزمة تمويلية بنحو ستة مليارات دولار، أو تعويم كامل مقابل حزمة تمويلية أكبر.

2#- السيسي يعلن عن حزمة حماية اجتماعية جديدة بـ 180 مليار جنيه: أعلن الرئيس عبد الفتاح السيسي عن حزمة جديدة تشمل زيادة أجور العاملين بالقطاع العام، ورفع حد الإعفاء من ضريبة الدخل، وزيادة المعاشات، إلى جانب رفع الحد الأدنى لأجور العاملين بالقطاع العام بنسبة 50% إلى 6000 جنيه. وتشمل الحزمة كذلك التبكير بصرف العلاوات الدورية للمخاطبين بقانون الخدمة المدنية، وتحسين أجور المعلمين والأطباء وطواقم التمريض، ورفع حد الإعفاء من ضريبة الدخل.

3#- أول تأكيد حكومي بشأن مشروع رأس الحكمة: اختارت الهيئة العامة للاستثمار والمناطق الحرة تحالفا إماراتيا لتنفيذ مشروع في منطقة رأس الحكمة بالساحل الشمالي باستثمارات 22 مليار دولار، بحسب تصريحات رئيس الهيئة العامة للاستثمار والمناطق الحرة حسام هيبة.

الجانبان أنهيا المفاوضات بالفعل ويستعدان لتوقيع العقود، حسبما ذكر هيبة، في أول تأكيد رسمي للمشروع بعد أسبوع من الشائعات التي تناقلتها مواقع التواصل الاجتماعي بشأن تخطيط الحكومة لبيع قطعة أرض ضخمة في رأس الحكمة. وكان رئيس الوزراء مصطفى مدبولي ألمح إلى الاتفاق في اجتماع مجلس الوزراء أمس، مؤكدا أن الحكومة شكلت لجنة قانونية وفنية لدراسة عروض الاستثمار التي يحتمل أن تدر موارد ضخمة من النقد الأجنبي، دون توضيح المزيد.

4#- عجز صافي الأصول الأجنبية يرتفع مجددا في ديسمبر: سجل عجز صافي الأصول الأجنبية في مصر مستوى قياسيا جديدا فيديسمبر، وسط استمرار أثر الضغوط على الوضع الخارجي للبلاد. وارتفع عجز صافي الأصول الأجنبية للبلاد إلى أكثر من 27.2 مليار دولار، بعد أن تقلص إلى 27 مليار دولار في نوفمبر، وفقا لحسابات إنتربرايز المستندة إلى بيانات البنك المركزي المصري.

5#- تراجع معدل التضخم للشهر الرابع على التوالي في يناير إلى أدنى مستوياته خلال 11 شهرا، ليسجل معدلا أقل من 30% للمرة الأولى منذ يناير 2023. وتباطأ التضخم السنوي في المدن المصرية إلى 29.8% من 33.7% في ديسمبر الماضي.

طروحات -

غلق باب التقدم بعروض الاستحواذ النهائية على شركة "وطنية"، طبقا لتصريحات وزيرة التخطيط ورئيسة مجلس إدارة الصندوق السيادي هالة السعيد يوم الثلاثاء الماضي، والتي أكدت فيها أن أمام المستثمرين 48 ساعة فقط للتقدم بالعروض النهائية لشراء أسهم الشركة الوطنية لبيع وتوزيع المنتجات البترولية (وطنية)، المملوكة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية التابع للقوات المسلحة. وعملت الحكومة على الإعداد لصفقة "وطنية" وشركة تعبئة المياه "صافي" على مدار الثلاث سنوات الماضية. وكانت شركة طاقة عربية الوحيدة التي أعلنت اهتمامها بالصفقة، رغم انتشار بعض الشائعات عن اهتمام كثير من الشركات الأخرى بتقديم عروض، بما في ذلك شركة بترول أبو ظبي الوطنية (أدنوك) وشركة شل.

صناعة -

استقال شريف الزيات من منصبه كرئيس تنفيذي للشركة القابضة المصرية الكويتية لبدء فصل جديد سيشهد تركيزه على نمو شركتي تغليف مملوكتين للعائلة ومشاريع أخرى، وهو المشروع الذي قد يجعله يضخ عشرات الملايين من الدولارات في مصر خلال السنوات المقبلة.

تحدثنا في إنتربرايز مع الزيات لنعرف المزيد عن الوقت الذي قضاه في الشركة القابضة المصرية الكويتية وخططه المستقبلية، والسبب وراء إيمانه الشديد بإمكانيات مصر من أجل التحول إلى مركز للصادرات. يمكنكم الاطلاع على اللقاء كاملة من هنا.

سياحة -

افتتاح المتحف المصري الكبير قريبا: يجري حاليا وضع اللمسات الأخيرة على المتحف المصري الكبير، من أجل الانتهاء من جميعالأعمال الجاري تنفيذها بالمتحف بنهاية الشهر الجاري، ليكون جاهزا للافتتاح بشكل رسمي.

نزاعات -

السيسي وبلينكن يبحثان وقف إطلاق النار في غزة: التقى الرئيس عبد الفتاح السيسي مع وزير الخارجية الأمريكي أنتوني بلينكن فيالقاهرة يوم الثلاثاء الماضي، لبحث الوضع في قطاع غزة والتوترات في البحر الأحمر. وركز اللقاء على "تطورات الجهود المكثفة الرامية للتوصل إلى وقف لإطلاق النار في قطاع غزة وتبادل المحتجزين، وإتاحة الوصول إلى المساعدات الإغاثية اللازمة"، وفقا لما ورد في البيان الصادر عن رئاسة الجمهورية.

من غير المرجح التوصل إلى اتفاق، بعد أن رفض رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو شروط حماس لوقف إطلاق النار وإطلاق سراح الرهائن ووصفها بأنها "مضللة"، مصرا على مواصلة الحرب في غزة حتى تحقيق "النصر المطلق".

? حول العالم في سبعة أيام -

نفذت الولايات المتحدة مزيدا من الضربات الجوية على اليمن، بعد أيام من غارات جوية أخرى شنتها على 85 هدفا في العراق وسوريا بزعم أنها على صلة بالحرس الثوري الإيراني، وهو ما أسفر عن مقتل 40 شخصا وتزايد احتمالات التصعيد الإقليمي، بحسب رويترز.

الأعمال العدائية مستمرة في البحر الأحمر: تراجعت إيرادات قناة السويس بنسبة 47% على أساس سنوي في يناير لتسجل 428 مليون دولار، على خلفية تراجع أعداد السفن المارة في القناة بنسبة 37% إلى 1400 سفينة خلال الشهر نتيجة للاضطرابات في البحر الأحمر.

مستقبل قاتم للتجارة العالمية: تتوقع شركة الشحن اليابانية ميتسوي أو إس كيه لاينز أن يؤدي التصعيد في البحر الأحمر إلى تعطيلالتجارة العالمية لمدة قد تصل إلى عام، مشيرة إلى استمرار الوضع خلال الشهرين أو الثلاثة أشهر المقبلة على الأقل، وفي أسوأ السيناريوهات ستة أشهر أو عام. وفي الوقت نفسه، قالت شركة ميرسك أمس إنها تنوي تعليق عمليات إعادة شراء الأسهم في ظل التوترات الجارية في البحر الأحمر وزيادة المعروض من سفن الشحن فضلا عن "ضبابية المشهد".

على صعيد نتائج الأعمال:أخفقت شركة ماكدونالدز في تحقيق تقديرات وول ستريت لنمو المبيعات الربعية للمرة الأولى منذ ما يقرب من أربع سنوات بسبب تأثير الحرب المستمرة في غزة. وارتفعت مبيعات الشركة في قطاع الأسواق التنموية الدولية المرخصة بنسبة 0.7% فقط، مقارنة بتقديرات بلغت 5.5%.

من الزاوية المصرية: تعد ماكدونالدز إحدى العلامات التجارية الغربية العديدة التي تعرضت لحملات مقاطعة في دول الشرق الأوسط جراء اتهامها بدعم إسرائيل. وفي محاولة لنفي التهمة، أكدت ماكدونالدز مصر أنها شركة مصرية بنسبة 100%، كما أعلنت عن تبرعها بمبلغ 20 مليون جنيه لسكان غزة.

الملك مريض:أعلن قصر باكنجهام إصابة الملك تشارلز الثالث بـ "نوع من السرطان" عن عمر يناهز 75 عاما، وذلك بعد عام ونصف من توليه العرش.

⛅ طقس الويك إند - غائم جزئيا على القاهرة، مع تسجيل الحرارة العظمى 23 و22 درجة اليوم وغدا على التوالي، و10 درجات للصغرى خلال اليومين، وفق توقعات تطبيقات الطقس.

يحدث هذا الويك إند -

"ابني" تعود من جديد على مسرح روابط: ماذا تفعل إذا تعرض ابنك للضرب؟ هذا هو السؤال الذي تناقشه النسخة المصرية من المسرحية الشهيرة God of Carnage للكاتبة الفرنسية ياسمينا رضا، من أداء فرقة كينوما. تعرض المسرحية أيام 9 و10 و13 و14 فبراير، ويمكن شراء التذاكر من هنا.

احتفلوا مع حمزة نمرة بإطلاق ألبومه الجديد "رايق" في سهرة غنائية مميزة في زد بارك بالشيخ زايد الساعة الثامنة مساء اليوم، ويمكنكم شراء التذاكر عبر منصةتيكتسمارشيه.

أصوات الأمل مع آمال المثلوثي: تحيي الفنانة التونسية آمال المثلوثي حفلا بالمتحف المصري الكبير مساء اليوم. يبدأ الحفل في تمام الساعة 9 مساء، والتذاكر متاحة على تيكتسمارشيه.

معرض توت عنخ آمون التفاعلي مستمر: بالتزامن مع مرور أكثر من قرن على اكتشاف المقبرة الملكية،يستضيف المتحف المصري الكبير معرضا تفاعليا للملك توت عنخ آمون بالشراكة مع مؤسسة مدريدآرتيسديجيتاليس الإسبانية، ويمكن حجز التذاكر من هنا.

هل تواجه صعوبة في طهي وجبات صحية كل يوم؟ الحقيقة الثابتة في عصرنا الحالي أننا ليس لدينا الوقت الكافي التفكير في نوع الوجبة وشراء البقالة اللازمة ثم الطهي، والاستمرار في فعل هذا كل يوم. ومن أجل التغلب على هذا الواقع، نرشح لك اليوم بعض المنصات التي توفر عليك عناء التفكير في تحضير الوجبات اليومية.

أهمية التخطيط للوجبات: التعامل مع منصة لتوفير الوجبات الجاهزة يوميا يضرب عصفورين بحجر واحد، إذ يريحك من التفكير في الأكل بشكل تام وفي نفس الوقت يوفر خيارات تحافظ على صحتك وتنميها، مع توصيلها إلى عتبة الباب. كما أن خدمات إعداد الوجبات لديها ميزة غذائية، إذ تلبي مختلف التفضيلات الغذائية وتزودك بالعناصر التي تحتاجها للبقاء بصحة جيدة.

ملاحظة مهمة: يرجى التأكد من عدم احتواء الوجبات على أي مواد مسببة للحساسية أو تتعارض مع نظامك الغذائي. أما المذاق فيخضع للتفضيلات الشخصية، مما يعني أن اكتشاف المنصة المناسبة لك يعتمد على التجربة والخطأ.

1#- جلو: ربما صادفت دراجات Glow للآيس كريم في الصيف، ولكن ما لا تعرفه أنهم يوفرون برامج مخصصة للوجبات أيضا تشمل فقدان الوزن ومكملات الشعر والأكل النظيف وحتى الرضاعة الطبيعية. تغطي البرامج من ثلاثة أيام حتى 28 يوما بنطاقات أسعار مختلفة، ولكن كل منها يستحق ثمنه. كل برنامج يزودك بخريطة شاملة للوجبات تشمل القياسات والسعرات الحرارية والمكونات، إضافة إلى إمكانية تعديل بعضها بناء على تفضيلاتك الشخصية.

السعر: من 1400 حتى 17400 جنيه، بحسب البرنامج وعدد الأيام.

التوصيل للمنازل: داخل أنحاء القاهرة.

2#- كاربلس: ينصب تركيزهم الرئيسي على الوجبات المعتمدة على الكيتو، والتي يؤكدون أن لها فوائد عديدة مثل خفض ضغط الدم والتحكم في مستويات الكوليسترول والمساعدة في تحسين المزاج العام. تحدد المنصة نوعية الوجبات بناء على نموذج يملأه العميل، والذي يوفر لهم بعض المعلومات بخصوص الأشياء التي يحبها ويكرهها ومسببات الحساسية وبعض القياسات الضرورية. وبعد ذلك تصل الوجبة إلى باب منزلك بعد أربعة أيام من البدء، مع الاطمئنان كل ثلاثة أيام لمراقبة التطورات.

السعر:أقل وجبة تساوي 255 جنيها، ويمكن أن تصل إلى 31 ألف جنيه بحسب نوع الوجبة وعدد الأيام.

التوصيل للمنازل: داخل أنحاء القاهرة.

3#- فيجين: يساعدونك على التحول إلى نظام غذائي صديق للحيوانات دون المساس بالذوق، ويمكنك التأكد بنفسك من خلال زيارة المطعم الذي يقع في القاهرة الجديدة. كل اللحوم الموجودة في الوجبات تحل محلها لحوم الصويا، لذا يمكنك الاستمتاع بكل ما تشتهي دون الشعور بالذنب.

السعر:من 281 جنيها إلى 382 جنيها للوجبة الواحدة.

التوصيل للمنازل: داخل القاهرة الجديدة والمعادي فقط.

4#-دايت تو دور: وداعا لضغوط النظام الغذائي، ومرحبا بالوجبات اللذيذة المصممة خصيصا لتلبية احتياجاتك الغذائية. تقدم المنصة خمسة برامج: المعتدل، ومنخفض الكربوهيدرات، والمخصص لتضخيم العضلات، وبرنامج الأطفال، والبرنامج النباتي. كل برنامج يحتوي على أربع قوائم مع التبديل بينها على مدار الشهر، مما يوفر لك ثلاثة إلى أربعة خيارات لكل وجبة يوميا.

السعر: بدءا من 550 جنيها في اليوم، ويمكن أن يصل إلى 49 ألف جنيه مع الاشتراك ربع السنوي، بناء على البرنامج الذي تختاره وعدد الأيام.

التوصيل للمنازل:داخل أنحاء القاهرة.

5#- تريتس: توفر المنصة طريقتين للتعاقد على الوجبات، إما باختيار الوجبة بناء على احتياجاتك (الميزانية أو السعرات)، أو اختيار قائمة أسبوعية أو شهرية، ولديهم أيضا خطط وجبات للرياضيين.

السعر: 950 جنيها مقابل 5 وجبات في الأسبوع، وما يصل إلى 10 آلاف جنيه مقابل 60 وجبة في الشهر.

التوصيل للمنازل:يمكنك استلام الوجبات بنفسك من المحل في مصر الجديدة، أو اختيار خدمة التوصيل داخل أنحاء القاهرة.

6#- دايت ديلايت: تقدم المنصة باقات أسبوعية وشهرية تتضمن خططا بحسب اختيارك، مثل الإفطار والغداء، أو الغداء والعشاء، أو الإفطار والغداء والسناكس، أو الغداء فقط، وهكذا. معظم الوجبات تناسب مرتادي الجيم ومن يريدون التخلص من الوزن، ويمكن طلبها يوميا أو أسبوعيا أو شهريا.

السعر: من 430 جنيها في اليوم، وحتى 15 ألف جنيه شهريا (28 يوما).

التوصيل للمنازل: داخل أنحاء القاهرة.

7#- دينو: توفر باقات يومية وأسبوعية وشهرية وربع سنوية، تتضمن مجموعة واسعة من الوجبات المنسقة لتناسب تفضيلاتك الشخصية والمدة التي ترغب في الالتزام بها. قبل الاشتراك، تطلب المنصة بعض المعلومات اللازمة من أجل تنظيم أفضل الخيارات الغذائية المناسبة لك اعتمادا على أهدافك.

السعر: يبدأ من 189 جنيها للوجبة الواحدة، ويصل إلى 48 ألف جنيه للباقة ربع السنوية.

التوصيل للمنازل: داخل أنحاء القاهرة، وفي الساحل خلال موسم الصيف.

? في دور العرض -

The Iron Claw.. من كان يظن أن المصارعة مؤثرة هكذا: بعض الناس يبحثون عن الحماية بالمال أو النفوذ او ربما بالتقرب إلى أهل السلطة، ولكن هذا الفيلم يحكي قصة عائلة آمنت بأن المصارعة هي الوسيلة الوحيدة. يتتبع الفيلم قصة عائلة فون إريك والتاريخ الذي سطرته في مجال المصارعة الحرة، ممثلا في الأب فريتز (يؤدي دوره هولت ماكالاني) والأبناء كيفين (زاك إيفرون) وكيري (جيريمي ألين وايت بطل مسلسل The Bear) وديفيد (هاريس ديكنسون) ومايك (ستانلي سيمونز).

حب مفرط وعلاقات مريضة: تدور أحداث الفيلم في حقبة الثمانينات خلال محاولات العائلة صناعة إرث مجيد في عالم المصارعة، ولكنها في الحقيقة قصة عن تدمير الذات والعلاقة الأسرية غير السوية. نشاهد الأب يضغط على أبنائه لتجاوز كل الحدود بهدف تحقيق لقب فشل في الفوز به حين كان مصارعا، ثم يراقبهم وهم يتساقطون واحدا تلو الآخر ضحية لعنة تلتهم العائلة. (شاهد التريلر: 2:22 دقيقة)

نحذركم من أن الدراما القوية في الفيلم يمكن أن تدر الدموع من الأعين على غير المتوقع، فمشاهد الأكشن والعنف والقسوة بوجه عام لا تحتل مساحة كبيرة مقارنة بالحبكة الدرامية المؤثرة. وربما فضل صناع العمل تجنب المشاهد القاسية احتراما لبقية أفراد الأسرة الباقين على قيد الحياة، ولكنها تبقى مفاجأة لا يتوقعها المشاهد عادة من فيلم عن المصارعة.

ورغم أداء الممثلين والإخراج المميز، فالفيلم ينقصه بعض الدقة التاريخية، ويبدو أن صناعه سمحوا لأنفسهم بقدر يسير من الحرية الفنية في تصوير حياة العائلة بعيدا عن الحقائق التاريخية، حتى أن التسلسل الزمني للأحداث بدا غريبا أحيانا، مع إقصاء أحد أبناء فون إريك من الحبكة كلها دون تفسير.

أين تشاهدونه: يمكنك مشاهدة الفيلم في سينما زاوية.

? في المكتبة -

ربما لا يكون الخجل عائقا أمام تحقيق النجاح كما نظن: المثل القائل "إذا كان الكلام من فضة فالسكوت من ذهب" ينطبق على بعض المواقف، إلا أن الكاتبة والصحفية ومدربة الحياة الأمريكية آني رايداوت تؤكد في كتابها Shy أنه يمكن الاستفادة منه أيضا في العناية بالذات والنجاح في العمل والعلاقات الاجتماعية والعاطفية.

لطالما نظرت المجتمعات الإنسانية إلى الخجل باعتباره عيبا في الشخصية وشعورا يدل على الضعف، بينما تتناول الكاتبة نظرية ثورية بشأن كيفية تعاملنا معه من خلال سرد الحكايات الشخصية وأفكار علماء النفس والخبراء النفسيين. يتولد الخجل لدينا نتيجة الوراثة والطريقة التي ننشأ عليها، إلا أن الأشخاص المتحفظين غالبا ما يجيدون الإنصات إلى الآخرين، كما يكونون على وعي بما يحدث حولهم، وحين يتحدثون يميلون إلى الإيجاز والتطرق إلى الموضوع مباشرة، وهو ما يؤدي إلى مكاسب عديدة في الحياة العملية والعلاقات وحب الذات.

أين تقرأونه: الكتاب متوفر في مكتبة ألف.

? مباشرة من المطبخ -

جي بي.. البرجر كما يجب أن يكون: يقدم مطعم جي بي البرجر بشكله الكلاسيكي كما يقول الكتاب، مع قائمة كبيرة ومتنوعة تضم اللحم والدجاج وأنواع البطاطس والمقبلات، مما يجعله خيارا ممتازا لسهرات الأفلام في المنزل وطلب الطعام من الخارج.

المكونات طازجة ومعدة جيدا، والخبز ناعم وطري، وهو أكثر ما لفت انتباهنا في التجربة. كما أن اللحوم المستخدمة عالية الجودة، والخس وشرائح الطماطم طازجة. يمكنك الاختيار بين البرجر الدابل والتريبل: جربنا الدابل ووجدناه أكثر من كاف بالنسبة لنا، ولكن ربما نخوض تجربة التريبل برجر المرة المقبلة للاستمتاع بالمزيد من هذا الطعم اللذيذ.

برجر "ذا أوريجينال ون" مناسب جدا لمحبي البرجر بشكله الكلاسيكي، بينما يعد الباربكيو المكرمل والسويت أند سموك متشابهين إلى حد كبير، ولكن ننصح بتجربة الأخيرة إذا كنت تشعر بالحنين إلى نوع معين من الصوصات التي تقدمها سلسلة مطاعم شهيرة تخضع للمقاطعة.

لا ترغب في البرجر؟ تضم القائمة ساندويتشات الدجاج الشهية أيضا، والتي نرشح منها "ذا بافلو رانش". يحتوي الساندويتش على أكثر دجاج مقلي طري تذوقناه على الإطلاق، مع صوص الرانش الغني واللذيذ. إذا كان بإمكاننا تغيير شيء واحد، سيكون استبدال الخس ببعض سلطة الكول سلو.

اسأل مجرب: لا يوفر المطعم أي أصناف للتحلية، أما بالنسبة للمقبلات فنقترح تجاوز البطاطس المقلية والاتجاه مباشرة إلى حلقات البصل أو أصابع الهالبينو بصوص الشيدر. يمكنكم طلب جي بي برجر عبر تطبيق طلبات، أو زيارة الفرع في القاهرة الجديدة.

? التكلفة للفرد: 200 - 350 جنيها

? صالة طعام خارجية: نعم

? مشروبات روحية: لا

? ممرات للكراسي المتحركة: نعم