سهرة ألعاب مع الأصدقاء وبانوفي ومعصوب بعد الإفطار

1

مراجعة الأسبوع

أحداث اقتصادية متلاحقة في رمضان.. وبيانات التضخم تصدر الأسبوع المقبل

صباح الخير قراءنا الأعزاء. أهلا بكم في عدد جديد من نشرة الويك إند من إنتربرايز. وسط ضغوط العمل وازدحام المواعيد في رمضان، بالتأكيد تستحقون بعض الوقت والراحة مع العائلة والأصدقاء في نهاية الأسبوع.

وصلنا رسميا إلى منتصف رمضان، ويمكننا بدء العد التنازلي نحو عيد الفطر المتوقع أن يبدأ يوم الجمعة 21 أبريل. بعد أيام من شم النسيم الموافق الاثنين 17 أبريل.

الأسبوع الماضي في ثلاث دقائق -

ظروف اقتصادية غير مثالية-

1# الدين الخارجي لمصر يسجل مستوى قياسيا في الربع الثاني من 2023/2022: ارتفع الدين الخارجي بنحو 5.1% على أساس ربع سنوي ليسجل 162.9 مليار دولار خلال الربع الثاني وفقا لبيانات وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية. ويأتي ذلك على خلفية قوة الدولار وارتفاع أسعار الفائدة واضطراب أسواق المال العالمية، وهو ما أدى في الشهور الأخيرة إلى زيادة الضغوط على مركز مصر الخارجي وتفاقم أزمة سداد الديون للمؤسسات متعددة الأطراف وأسواق الدين الدولية. وارتفع الدين الخارجي على أساس سنوي بنسبة 12% مقارنة بالربع الثاني من العام المالي 2022/2021.

وصافي الأصول الأجنبية ينخفض مجددا في فبراير: انخفض صافي الأصول الأجنبية في القطاع المصرفي المصري بمقدار 1.3 مليار دولار في فبراير وسط الضغط المستمر على الجنيه، وفق بيانات للبنك المركزي. وانخفض صافي الأصول الأجنبية ليصل إلى سالب 23.02 مليار دولار من سالب 21.70 مليار دولار في يناير.

وفي ضوء ذلك، جولدمان ساكس يحذر: التعديل الخارجي الحاد الذي شهدته مصر في العام الماضي لم يكن كافيا للتخفيف من اختلال ميزان المدفوعات في مصر. إذ انخفضت قيمة الجنيه بأكثر من 50% ودخلت القيود على الاستيراد حيز التنفيذ، بحسب ما ورد في تقرير بنك جولدمان ساكس. وذكر التقرير أن معالجة أزمة انخفاض قيمة العملة المحلية وارتفاع التضخم يتطلب اللجوء إلى سياسات تدعم زيادة الصادرات وتجذب مزيدا من الاستثمار.

النقطة المضيئة:ارتفع احتياطي النقد الأجنبي إلى 34.45 مليار دولار في نهاية مارس من34.35 مليار دولار في نهاية فبراير. وواصلت احتياطي النقد الأجنبي ارتفاعه للشهر السابع على التوالي، إذ ارتفع بأكثر من مليار دولار منذ نهاية أغسطس 2022. وكان احتياطي النقد الأجنبي قد سجل انخفاضا بنسبة 20% العام الماضي بسبب تداعيات الحرب في أوكرانيا وتشديد السياسات النقدية على مستوى العالم.

2# نشاط القطاع الخاص يواصل الانكماش في مارس للشهر الثامن عشر على التوالي:تواصل انكماش القطاع الخاص غير النفطيفي مصر خلال الشهر الماضي بسبب تراجع قيمة الجنيه وارتفاع التضخم وقيود الاستيراد التي أثرت سلبا على الطلب. وأوضح تقرير مؤشر مديري المشتريات الصادر عن مؤسسة ستاندرد أند بورز جلوبال أن أداء القطاع الخاص يشهد تدهورا، إذ انخفضت قراءة المؤشر مديري المشتريات الشهر الماضي إلى 46.7 نقطة من 46.9 نقطة في فبراير. وانخفضت مستويات المخزون والعمالة أيضا خلال الشهر الماضي مع تأثر نشاط الشراء بشكل حاد.

البنوك -

1#أكبر ثلاثة بنوك مملوكة للدولة تطرح شهادات ادخار جديدة بعائد مرتفع: أعلن بنك القاهرة وبنك مصر والبنك الأهلي المصري عن طرح شهادات ادخار جديدة بعائد مرتفع بعد قرار البنك المركزي المصري الأسبوع الماضي برفع أسعار الفائدة بمقدار 200 نقطة أساس. وطرحت البنوك الثلاثة شهادة ادخار بعائد 19% شهري ثابت، وشهادة أخرى بعائد شهري متناقص بداية من 22% للسنة الأولى و18% للثانيةو16% للثالثة. وقد شهد الطرح الجديد إقبالا كبيرا من المودعين وبلغت حصيلة بنك مصر 41 مليار جنيه منفردا خلال يوم الثلاثاء.

بنوك القطاع الخاص تطرح شهادات ادخار جديدة أيضا: أصدر البنك التجاري الدولي ثلاث شهادات ادخار جديدة بعوائد تبلغ 18% و19% و20%، بعد أنهى أمس شهادة ادخار أخرى كان قد أصدرها قبل أيام لأجل ثلاث سنوات بعائد ثابت 22%. وطرح بنك البركة شهادات ادخار لأجل ثلاث سنوات بعائد متغير لا يقل عن 19% يُصرف شهريا. وأخيرا، طرح بنك الاستثمار العربي التابع للمجموعة المالية هيرميس القابضة شهادات ادخار بعائد ثابت 17.25% يصرف شهريا و17.5% كل ثلاثة أشهر و18% سنويا.

مستجدات برنامج الطروحات-

1# هيئة الاستثمار الكويتية تدرس زيادة حصتها في البنك العربي الإفريقي: عينت هيئة الاستثمار الكويتية (الصندوق السيادي الكويتي) مستشارين - لم تسمهم -لدراسة زيادة حصتها في البنك العربي الأفريقي الدولي، لتصبح أكبر مساهم في البنك المملوك للدولة.

2# بدء تلقي عروض المستثمرين للمشاركة في شركة الفنادق الجديدة: بدأ المستثمرون في التقدم بعروضهم للمشاركة في زيادة رأسمال شركة إدارة الفنادق الجديدة المملوكة للدولة. ويدرس الصندوق العروض المقدمة حاليا قبل إرسالها إلى رئيس الوزراء مصطفى مدبولي والجهات المعنية لاتخاذ القرار النهائي.

3# الصراع على باكين مستمر: رفعت إيجل كيميكالز عرضها للاستحواذ على شركة البويات والصناعات الكيماوية (باكين) المدرجة في البورصة المصرية مجددا بعد أن أعادت شركة الأصباغ الوطنية القابضة الإماراتية رفع العرض المقدم منها الأسبوع الماضي. تعرض إيجل كيميكالز حاليا شراء ما لا يقل عن 75% من أسهم باكين مقابل 39 جنيها للسهم الواحد، بزيادة قدرها 5% عن العرض السابق الذي قدمته الشركة لشراء السهم مقابل 37 جنيها، وزيادة قدرها 3% عن العرض المقدم من "الأصباغ الوطنية" في نهاية الأسبوع الماضي.

مزيد من صفقات الدمج والاستحواذ-

1# "جي أي جي" ﻟﻠﺘﺄﻣﻴﻦ قد تصبح أكبر مساهمي "أيه أي جي إيجيبت" باستحواذها على حصة قدرها 95% على الأقل من أسهم الشركة بعد أن وافق أكبر مساهم في الشركة على بيع حصته ضمن عرض الشراء الإجباري الذي وافقت الهيئة العامة للرقابة المالية على نشره يوم الخميس الماضي.

2# تحالف "أميثيس- دي بي آي" للاستثمار المباشر يستحوذ على حصة أقلية في ماركيرل للصناعات الدوائية:استحوذ تحالف مكون من مجموعة ديفيلوبمنت بارتنرز إنترناشونال (دي بي آي) البريطانية وشركة أميثيس للاستثمار المباشر على "حصة أقلية مؤثرة" في شركة الصناعات الدوائية المحلية ماركيرل. ولم يُعلن عن تفاصيل الصفقة، ولكن الأطراف المعنية أعلنوا أن الصفقة "تمت عبر مزيج من استثمارات رأس المال الأساسي والثانوي لتمويل خطط نمو الشركة". ستُمكن هذه الخطوة ماركيرل من الاستثمار في المواهب وتطوير تقنياتها، بينما تخطط للتوسع في السوق الإفريقية.

3# فاين تستحوذ على إيزي:استحوذتمجموعة فاين الصحية القابضة، التي تتخذ من عمّان ودبي مقرا لها، على شركة إيزيالمصرية المتخصصة في منتجات العناية بالصحة والجمال، والتي تتخذ من الإسكندرية مقرا لها.

يحدث الأسبوع المقبل -

يعود مجلس الشيوخ إلى الانعقاد مرة أخرى يوم الأحد 9 أبريل، بينما يعود مجلس النواب الثلاثاء 11 أبريل.

بيانات التضخم: من المنتظر أن يصدر البنك المركزي المصري والجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء بيانات التضخم لشهر مارس يوم الاثنين 10 أبريل. وبلغ معدل التضخم السنوي في المدن المصرية أعلى مستوياته خلال خمس سنوات ونصف عند 31.9% في فبراير، بينما ارتفعت أسعار المواد الغذائية والتضخم الأساسي بأسرع معدلاتهما على الإطلاق.

يبدأ صندوق النقد الدولي والبنك الدولي اجتماعات الربيع السنوية يوم الاثنين. ويجتمع صناع السياسات والمسؤولون التنفيذيون من القطاع الخاص وممثلو المجتمع المدني والأكاديميون بالمقر الرئيسي للصندوق في واشنطن العاصمة لمناقشة حالة الاقتصاد العالمي. ومن المتوقع أن تعاني البنوك المركزية لتحقيق التوازن بين خفض التضخم وحماية النمو، وسط حالة من عدم اليقين تسيطر على الأسواق المالية العالمية إثر الأزمة المصرفية الأمريكية. وتستمر الاجتماعات حتى الأحد 16 أبريل.

يصدر صندوق النقد الدولي الفصلين الثاني والثالث من تقرير آفاق الاقتصاد العالمي لشهر أبريل يوم الاثنين، واللذين يتناولان ارتفاع أسعار الفائدة والدين العام.


? الروابط الأكثر زيارة -

  • كان هناك اهتمام كبير بشهادات الادخار الجديدة مرتفعة العائد التي طرحها بنك مصر والبنك الأهلي المصري في بداية الأسبوع، بالإضافة إلى البنك التجاري الدولي.
  • خطط مصلحة الضرائب لتحديد سعر استرشادي لصرف الدولار، يراعي الفرق بين السعر الرسمي المعلن للدولار وأسعاره المتداولة في شركات الصرافة، حصلت أيضا على الكثير من الاهتمام. (بيان)
  • كثير من الاهتمام اجتذبه خبر اجتماع الرئيس عبد الفتاح السيسي مع ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان على مائدة السحور. (وكالة الأنباء السعودية)
  • لم يكن مستغربا انتشار بيانات مؤشر مديري المشتريات لشهر مارس على نطاق واسع. (ستاندرد أند بورز جلوبال)
  • اهتم كثير من القراء بنفي شركة أورا ديفلوبرز للتطوير العقاري الإشاعات القائلة بأنها تنوي تغيير أسعارها أو ربطها بالدولار أو إلغاء عقود البيع، في أعقاب انخفاض قيمة الجنيه. (بيان)

? حول العالم في سبعة أيام -

ترامب يعود لصدارة العناوين: مثل الرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب أمام محكمة مانهاتن الجنائية لاتهامه بأكثر من 30 تهمةجنائية تتعلق بتزوير سجلات تجارية لإخفاء مبالغ مالية دفعها لامرأتين لشراء نظير عدم الكشف عن علاقات أقامها خارج نطاق الزواج قبل عام 2016، بحسب الدعوى الجنائية المقامة من المدعي العام في نيويورك. دفع ترامب الذي أصبح أول رئيس أمريكي يواجه اتهامات جنائية بعد مغادرة المنصب، ببراءته من 34 اتهاما موجه إليه.

إعادة ترتيب الأوراق الدبلوماسية: أجرى وزير الخارجية السعودي الأمير فيصل بن فرحان آل سعود ونظيره الإيراني حسين أمير عبد اللهيان، في بكين أمس، أول اجتماع رسمي بين كبار الدبلوماسيين في البلدين منذ سبع سنوات، لدراسة الخطوات التالية بعد اتفاق استئناف العلاقات الدبلوماسية بين البلدين الذي توسطت فيه الصين الشهر الماضي. تناول اللقاء متابعة خطوات إعادة فتح سفارتي البلدين، كما شهد الاتفاق على استئناف الرحلات وتسهيل منح التأشيرات للمواطنين بين البلدين، وفق ما ذكره موقع سكاي نيوز.

وفي أوروبا، أصبحت فنلندا العضو رقم 31 في حلف الناتو، بعد تصديق الدول الثلاثين الأعضاء على انضمامها. وسيتضاعف بذلكالشريط الحدودي للحلف العسكري في مواجهة روسيا.

☀️ طقس الويك إند - أيام حارة في انتظارنا، إذ سنشهد ارتفاعا في درجة الحرارة بالقاهرة خلال النهار إلى 34 درجة مئوية اليوم، وتصل إلى 36 درجة مئوية غدا، فيما تسجل درجة الحرارة الصغرى الليلة 16 درجة، و21 درجة غدا، حسبما تشير تطبيقات الطقس.

2

دليل إنتربرايز

هل تريدون تجربة لعبة جديدة غير أونو ومونوبولي؟ إليكم بعض الألعاب التفاعلية للأمسيات مع الأصدقاء

ليلة الألعاب: جهزوا الوجبات الخفيفة والمشروبات واستعدوا لبعض التنافس. سواء كنتم مجموعة صغيرة أو كبيرة، تعتبر الألعاب طريقة رائعة للترفيه وتكوين ذكريات رائعة، أو الدخول في نقاشات صاخبة، حسب قدرتك على المنافسة. وفي حين أن ألعاب مثل "أونو" و"بدون كلام" صنعت بالفعل الكثير من الذكريات، إلا أن هناك مجموعة من الألعاب الجديدة التي ظهرت على منصات مختلفة يمكنها إضافة المزيد من التسلية وإطالة السهرات مع الأصدقاء.

ألعاب الفريق -

هل تثق في معلومات أصدقائك الموسيقية؟ لعبة Name That Tune مباشرة جدا، وتقوم على تشغيل أحدهم (المشرف) 5 ثوان من أغنية من اختياره، ثم تتنافس الفرق لتحديد الأغنية، ومن يتوصل إليها أولا يحصل على نقطة، مع منح نقطة إضافية لمن يحدد اسم المغني. إذا كان الجميع يريدون اللعب، يمكن التخلي عن دور المشرف والاستعانة بواحد من آلاف مقاطع يوتيوبالمخصصة لهذه اللعبة.

هناك اتجاه جديد نسبيا وهو الألعاب المصممة محليا. واحدة من الألعاب التي ساعدتنا على تحمل فترة الإغلاق خلال الجائحة كانت لعبةQuarantivity، وهي بورد جيم تجمع بين أسئلة التريفيا وبدون كلام وبيكتشنيري وتابو في لعبة واحدة ممتعة. تتنافس الفرق للإجابة على أكبر عدد من الأسئلة بشكل صحيح للتقدم عبر اللوحة بشكل أسرع والوصول إلى المركز أولا، إذ يتعين عليهم الإجابة على سؤال واحد من كل فئة للفوز بالمركز الأول. هناك ما يكفي من البطاقات لاستمرار هذه اللعبة لأيام.

يمكنكم شراء اللعبة من هنا مقابل 450 جنيها، وإذا تمكنتم من حرق جميع البطاقات بطريقة أو بأخرى، يمكن شراء حزمة جديدة مقابل 200 جنيه.

الألعاب الفردية -

لعبة Among Us التي صاحبتنا وقت الإغلاق أيضا، واستحقت لقب اللعبة الجماعية لعام 2020. تعتمد اللعبة المستوحاة من لعبة مافيا على إكمال المهام قبل أن ينال منك الفريق الآخر. أخرج هاتفك وأنشئ غرفة خاصة لك ولأصدقائك، استعدوا لقضاء ليلة اللعب في الجدال معا. وتعد Among Us واحدة من الألعاب المتاحة للجميع، إذ يمكن لعبها عبر أي جهاز متصل بالإنترنت.

اللعبة متوفرة على متجر تطبيقات أبل وجوجل بلاي، وكذلك ستيم إذا كنت ترغب في اللعب على جهاز الكمبيوتر.

ألعاب المعرفة -

إذا تساءلت يوما أي أصدقائك سينجو من سيناريو فيلم رعب، فلا داعي لمزيد من البحث. تقدم لعبة Trivia Murder Party فيلم إثارة تفاعليا يرويه قاتل متسلسل خيالي، وعليك أنت وأصدقائك إجابة أسئلة متعددة الاختيارات للتقدم في اللعبة. إذا كانت إجابتك خاطئة، تذهب إلى "أرض القتل" حيث تضطر للعب ألعاب صغيرة لتجنب التعرض للقتل. تدور الأحداث الرئيسية للعبة على شاشة التلفزيون، لكن اللاعبين يستخدمون أجهزتهم المحمولة لإدخال الإجابات.

يمكنك تحميل اللعبة (المضمنة في جاك بوكس بارتي باك 3) مقابل 24.99 دولار على الكمبيوتر الشخصي وبلاي ستيشن وإكس بوكس ونيتندو، وحتى على أبل تي في وأمازون فاير وأندرويد تي في، وأي جهاز يستخدم نظامي أي أو إس وأندرويد.

Knowledge is Power هي لعبة أسئلة ممتعة أخرى، بتحديات جديدة في كل جولة. اللعبة لا تتعلق فقط بمن يعرف الحقائق الأكثر عشوائية، بل أيضا بالسرعة والاستراتيجية ومضايقة الآخرين، واستخدام قطع الطاقة لعرقلة خصومك.

الجزء الممتع؟ ليست كلها أسئلة وأجوبة، فهناك الكثير من الأشكال المختلفة، مثل مطابقة الأشياء معا والترتيب.

يمكنكم الحصول عليها على بلاي ستيشن بـ 9.99 دولار، كما يمكن استخدام تطبيق بلاي لينك على أنظمة أي أو إس وأندرويد حتى تتمكنوا من استخدام هواتفكم المحمولة في اللعبة.

هذه النشرة تأتيكم برعاية

3

خطط الويك إند

كيفية عمل البانوفي في المنزل بثلاث طرق: الأصلية واليمنية والمصرية

ابتكارات الإفطار -

كلنا نحب الحلويات بالطبع، لكننا نحبها أكثر لو كانت تحتوي على الفاكهة، لأنها تمنحنا شعورا زائفا بأننا نتناول طعاما صحيا. ترشيح اليوم هو فطيرة البانوفي، والتي تحتوي على كميات من التوفي والكريمة المخفوقة والبسكويت بالزبدة، لكنها حلوى لذيذة وخفيفة تجعلك لا تشبع منها أبدا.

تاريخ موجز للبانوفي: هذا النوع من الحلويات معروف منذ أكثر من 50 عاما، إذ اخترعه الشيف الإنجليزي إيان داونينج في أوائل السبعينيات. تقول القصة إن داونينج الذي كان رئيس الطهاة في مطعم "الراهب الجائع"، كان يحاول ابتكار وصفة حلوى جديدة مع زميله نايجل ماكنزي، حين توصلا إلى هذا المزيج اللذيذ، وبعدها انتشرت الوصفة في أنحاء العالم.

وصفة البانوفي المعروفة لذيذة للغاية، ونحن في إنتربرايز نفضلها من ديلايت للحلويات، لكن هل تعلمون أنهم في اليمن لديهم نسخة تشبهها كثيرا؟ لا نعرف ما إذا كانت إحدى الوصفتين ألهمت الأخرى ولكن إليكم كيفية صنعهما في المنزل بالطريقتين الإنجليزية واليمنية.

النسخة الكلاسيكية -

المكونات:

  • 10 قطع بسكويت دايجستيف
  • 125 جرام زبدة غير مملحة
  • علبة حليب مكثف
  • ثلاث موزات
  • كريمة خفق ثقيلة
  • شوكولاتة داكنة (اختياري)

التعليمات:

  • نطحن البسكويت في إناء (يمكن وضعه في كيس بلاستيك لتسهيل الطحن).
  • نذيب الزبدة ثم نصبها على البسكويت المطحون.
  • نخلط المزيج جيدا، ثم نوزعه بشكل متساو في صينية التحضير مع ضغطه للأسفل.
  • نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
  • نزيل الملصق عن علبة الحليب المكثف المعدنية، ثم نضعها في إناء من الماء المغلي على النار، ونتأكد من تغطيتها بالكامل.
  • نتركها على النار لمدة 2-3 ساعات حتى تتحول إلى توفي.
  • نرفع العلبة ونتركها حتى تبرد، ثم نفتحها ونسكب التوفي على البسكويت.
  • نقطع الموز إلى شرائح ونضعه فوق التوفي.
  • نخفق الكريمة حتى تصبح سميكة، ثم نزوعها بالملعقة على الموز.
  • يمكن بشر بعض الشوكولاتة الداكنة على السطح من أجل إضفاء لمسة جمالية قبل التقديم.

النسخة اليمنية، المعروفة باسم المعصوب أو المعصوب الملكي -

المكونات:

  • 3 موزات
  • سمن
  • زبيب ولوز محمص
  • كوب من خبز دميس يمني أو خبز أسمر مقطع صغيرا
  • هيل مطحون (اختياري)
  • كريمة خفق
  • بذور حبة البركة
  • ربع كوب عسل

الطريقة:

  • نقشر الموز ونهرسه في وعاء.
  • نحمص الزبيب واللوز في السمن حتى يتحول لونها إلى البني.
  • نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونحمصه في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبيا.
  • بمجرد وصولها للون الذهبي، نضيف الموز المهروس ونبدأ التقليب.
  • بعد أن ينضج الموز، نصب الخليط في أطباق رامكين أو أي أطباق مناسبة للفرن.
  • نغطي المزيج بالكريمة.
  • نزين الكريمة بالزبيب واللوز المحمص.
  • نرش حبة البركة على السطح.
  • نوزع بعض العسل على الخليط قبل التقديم.

بالطبع يمكن إضافة لمسة مصرية على البانوفي، وذلك عن طريق استبدال البسكويت بالكنافة، وهي الوصفة التي تعلمناها من نولا (شاهد 0:49 دقيقة).

? في المكتبة -

في روايتها "الرجل ذو البدلة البيضاء الشركسكين"، تأخذنا الكاتبة الأمريكية مصرية الأصل لوسيت لنيادو في رحلة خروج أسرة يهودية من مصر بعد الحرب العالمية الثانية، من خلال قصة والدها ليون لنيادو صاحب البدلة وأسرته. تدور الرواية حول تحول الأسرة اليهودية الغنية والبارزة في مجتمعها إلى غرباء مجهولين منفيين في عالم جديد. القراء الذين يعيشون في القاهرة سيجدون في الكتاب نظرة ساحرة على المدينة الكوزموبوليتانية بين أربعينيات وستينات القرن الماضي، والتي تبدو كمدينة مختلفة وبعيدة تماما عن الحاضر.

حول لنيادو: ولدت الكاتبة الراحلة في مصر عام 1956، ثم هاجرت في السادسة من عمرها إلى الولايات المتحدة وعاشت في بروكلين. عملت لوسيت لأكثر من عقدين كصحفية استقصائية مع وول ستريت جورنال، وفازت مذكراتها الشخصية بجائزة سامي رورللأدب اليهودي، وهي واحدة من أعرق جوائز الأدب اليهودي. توفيت لنيادو في عام 2019 بعد صراع مع السرطان.

? مباشرة من المطبخ -

يقع "مطعم خان الخليلي ومقهى نجيب محفوظ" في قلب القاهرة، وهو بوابة تفتح على العصر الذهبي للعاصمة. الديكور الأرستقراطي الكلاسيكي والجو الدافئ كفيل بضبط حالتك المزاجية، لكن لو لم يكن هذا كافيا، فإن الفرقة التي تعزف العود والطبلة والقانون والناي والرق ستنقلك بالتأكيد إلى عصر مختلف. تتميز القائمة بمجموعة من الأطباق المصرية الكلاسيكية، تشمل المقبلات واللحوم المشوية والشوربة. الطعام طازج ولذيذ ومطهي بخبرة، ويأتي بكميات كبيرة تدفعك إلى المشاركة مع أصدقائك دفعا.

ماذا تطلب: نقترح عليكم البدء بشوربة الكوارع اللذيذة، لكن لو لم تكونوا من محبيها فالبديل هو شوربة لسان العصفور. لن نضيع وقتكم في سرد المقبلات، سواء كانت ساخنة أو باردة، فكلها لذيذ ولن تخيب ظنكم، إلا أننا أحببنا الممبار بشكل خاص.

بالنسبة للطبق الرئيسي، عليكم بالمسقعة أو الملوخية بالأرانب. لا تنسوا أن تطلبوا كوكتيل نجيب محفوظ، وهو مزيج من الكركديه والتمر هندي، وهو مشروب حلو لكنه ليس حلوا للغاية، ولاذع لكن ليس لاذعا للغاية. هذا المشروب هو المادة الخام للأحلام، وهو سبب عودتنا إلى المطعم باستمرار.

ورغم أن مدخله مخفي وبسيط، فإنه مشهور ومزدحم باستمرار. لضمان الحصول على ترابيزة، ننصحكم بالاتصال مسبقا للحجز، مع مراعاة أن المقاعد تمتلئ بسرعة، خاصة في رمضان.

? التكلفة للفرد: 300-500 جنيه

? صالة طعام خارجية؟ لا

? ممرات للكراسي المتحركة؟ نعم

العلامات:
4

شاشتك

سينيور: محاولات روبرت داوني جونيور لفهم والده

جميعنا نحب روبرت داوني جونيور، ولكن هل تعرفون روبرت داوني سينيور؟ يكرم الممثل الكبير روبرت داوني جونيور والده الراحل وصانع الأفلام روبرت داوني سينيور في الوثائقي ".Sr"، الذي يأخذنا في رحلة بالأبيض والأسود مع ذكريات الوالد، ويظهر كيف ساعدت مهنته وحبه للأفلام في تشكيل مسار ابنه وترسيخ الرابطة التي دامت بينهما مدى الحياة من خلال شغف مشترك. تصحبنا الذكريات إلى منعطفات أعمق وأكثر كآبة، عندما يطرح الأب والابن موضوعات صعبة مثل إدمان المخدرات المشترك خلال فترة من حياتهما. يعتبر الوثائقي أيضا محاولة من جونيور لفهم والده، على حد تعبيره هو نفسه، في الوقت الذي يبدأ فيه الأب صراعه مع مرض باركنسون. للأسف، توفي روبرت الأب قبل إصدار الفيلم، مما يجعله توثيقا مؤثرا لذاكرته.

يمكنكم مشاهدة الوثائقي على نتفليكس.

5

بودكاست

مناقشة آسرة لموضوعات متنوعة بين العلوم والفلسفة والثقافة

يُقال أنه كلما تعلمت أكثر، أدركت حقا حجم جهلك. ولن تجد أفضل من بودكاست Radiolab لتعرف تلك الحقيقة. انطلق البودكاست منذ فترة طويلة، وهو يهتم باستعراض مجموعة واسعة من الموضوعات المختلفة تتنوع ما بين العلوم والتكنولوجيا والفلسفة والثقافة. يتمتع مقدما البودكاست جاد أبو مراد وروبرت كرولويتش بمهارة استثنائية في تبسيط الموضوعات المعقدة وشرحها بسهولة، فضلا عن مهارة التحليل الثاقبة وتقديم سردية منطقية متماسكة. كما يساعد تصميم الصوت المميز في جعل هذا البودكاست تجربة آسرة.

هل سنبقى كما نحن إلى الأبد؟ في إحدى الحلقات الجديدة من البودكاست بعنوان New Normal (الطبيعة الجديدة)، يستكشف أبو مراد وكرولويتش الطرق التي يحدث التغيير من خلالها، ويطرحان سؤالا عن إمكانية وصف كل أنواع التغيير بأنها "طبيعية". يتنقل المقدمان بين جماعات قرود البابون والمدن الصغيرة وكذلك الانتخاب "غير الطبيعي"، مع طرح سؤال وجودي: هل يمكن أن يتغير البشر بشكل جماعي إلى الأفضل؟ تقدم الحلقة رؤية متوازنة وحبكة متكاملة، وتتطرق إلى أدق التفاصيل التي تقف وراء التغيير، وتمنحنا أملا بأن التغيير ممكن، كما تتحدث بطريقة شيقة ومسلية عن التغييرات التي تحدث في العالم، سواء كانت للأفضل أو الأسوأ.

استمعوا إليه على كل منصات البودكاست، بما في ذلك جوجل بودكاستس وأبل بودكاستس وسبوتيفاي وستيتشر.

العلامات:

أبريل 2023

7 أبريل (الجمعة): حفل مسار إجباري في المسرح المكشوف بدار الأوبرا المصرية، 9:30 مساء.

7 أبريل (الجمعة): إفطار/ سحور جماعي، محمية وادي دجلة.

8 أبريل (السبت): "إفطور" وجولة في الزمالك مع مبادرة قاهروية بداية من 5:30 وحتى 8:30 مساء، وسط البلد.

9 - 11 أبريل (الأحد - الثلاثاء): العرض المسرحي "جحا في وسط البلد" من فرقة أي سي تي المسرحية، مسرح روابط بوسط البلد، 9 مساء.

10 أبريل (الاثنين): Bookly Ever After للأطفال.

12 أبريل (الأربعاء): حفل مدحت صالح، دار الأوبرا المصرية، 9:30 مساء.

14 أبريل (الجمعة): حفل حازم شاهين، مسرح روابط بوسط البلد، 9 مساء.

14 أبريل (الجمعة): حفل فرقة إيجيبشن بروجيكت في مطعم SKAS بالعبور، 9 مساء.

15 أبريل (السبت): عرض حكي لنسمة مدحت، مقعد السلطان قايتباي، 8 مساء.

15 أبريل (السبت): بيج بانج ستاند أب كوميدي نايت، رووم أرت سبيس بالقاهرة الجديدة، 9 مساء.

16 أبريل (الأحد): عيد القيامة المجيد.

17 أبريل (الاثنين): شم النسيم.

21 أبريل - 26 أبريل (الجمعة - الأربعاء): معسكر دوري المحترفين الإسباني الممتاز لكرة القدم (لاليجا) في مصر، فندق زاندو، مكادي باي، الغردقة

21 أبريل (الجمعة): عيد الفطر.

25 أبريل (الثلاثاء): عيد تحرير سيناء.

27 أبريل (الخميس): عطلة رسمية بمناسبة عيد تحرير سيناء.

مايو 2023

1 مايو (الاثنين): عيد العمال.

1 مايو (الاثنين): حفل باك ستريت بويز في السابعة مساء، في زيد إيست بالقاهرة الجديدة.

4 مايو (الخميس) عطلة رسمية بمناسبة عيد العمال.

يونيو 2023

10 يونيو (السبت): انطلاق امتحانات الثانوية العامة.

28 يونيو - 2 يوليو (الأربعاء - الأحد): عيد الأضحى (وفقا للحسابات الفلكية).

30 يونيو (الجمعة): ذكرى ثورة 30 يونيو.

يوليو 2023

18 يوليو (الثلاثاء): رأس السنة الهجرية.

20 يوليو (الخميس): عطلة رسمية بمناسبة رأس السنة الهجرية.

23 يوليو (الأحد): عيد ثورة 23 يوليو.

27 يوليو (الخميس): عطلة رسمية بمناسبة ثورة 23 يوليو.

سبتمبر 2023

26 سبتمبر (الثلاثاء): المولد النبوي الشريف.

28 سبتمبر (الخميس): عطلة رسمية بمناسبة المولد النبوي الشريف.

أكتوبر 2023

6 أكتوبر (الجمعة): عيد القوات المسلحة.

13 اكتوبر - 20 اكتوبر (الجمعة - الجمعة): النسخة السادسة من مهرجان الجونة السينمائي.

الآن تستمع
الآن تستمع
00:00
00:00