صباح الخير، قراءنا الأعزاء. إجازات الويك إند الطويلة — التي نستمتع بواحدة منها اليوم وأخرى الأسبوع المقبل — فرصة للهروب من حر القاهرة إلى السواحل، سواء الشمالية حيث البحر المتوسط أو الشرقية مع الأحمر. لكن ماذا لو لم تسعفك الفرصة بمغادرة العاصمة؟

تتميز القاهرة باحتوائها على العديد من فرص الاستمتاع واللهو من شرقها إلى غربها، وهو ما نرشح لك قبسا منه في عدد هذا الأسبوع من دليل إنتربرايز، من أماكن قضاء اليوم الواحد إلى الخروجات الفنية والتاريخية وحتى الألعاب. اختر ما يناسبك، واستمتع.

سواء كنت في القاهرة أو كنت متجها إلى الساحل، لا تفوّت قراءة العدد الأول من سلسلتنا الخاصة المكونة من أربعة أجزاء: هنا الساحل — إذا لم تكن قد قرأته بالفعل.

🗞️ الأسبوع الماضي في ثلاث دقائق –

ديون –

إصدار جديد للصكوك السيادية بقيمة مليار دولار: أتمت وزارة المالية اليوم إصدارا خاصا لصكوك سيادية بقيمة مليار دولار في بورصة فيينا، بعائد سنوي قدره 7.875% وفترة استحقاق تبلغ ثلاث سنوات، وذلك بحسب بيان صادر عن الوزارة وآخر عن بورصة فيينا. وقد شهد الطرح تغطية كاملة من قبل بيت التمويل الكويتي، ويعد هذا الطرح هو الثاني من نوعه بعد أول إصدار صكوك لمصر في فبراير 2023.

دمج واستحواذ –

أسكوم تعتزم الاستحواذ على حصة راية القابضة في “أسطول”: تخطط شركة أسكوم التابعة لمجموعة القلعة لتقديم عرض رسمي للاستحواذ على كامل حصة شركة راية القابضة البالغة 90% في شركة أسطول للنقل البري. تمثل هذه النسبة نحو 77.9 مليون سهم، وتصل قيمة الصفقة إلى 641 مليون جنيه بسعر 8.22 جنيه للسهم الواحد.

تمويل –

“سند” و “الأخضر للنمو” يدعمان بلتون للتأجير التمويلي والتخصيم” بتمويل 20 مليون دولار: حصلت شركة بلتون للتأجير التمويلي والتخصيم” على تمويل بقيمة 20 مليون دولار من صندوقي الاستثمار المؤثر سند للمؤسسات المتناهية الصغر والصغيرة والصندوق الأخضر للنمو — وكلاهما تحت إدارة شركة فاينانس إن موشن الألمانية لإدارة الأصول المؤثرة. وقدم كل صندوق حزمة بقيمة 10 ملايين دولار، بفترة سداد مدتها خمس سنوات.

🌎 حول العالم في سبعة أيام –

تركزت عناوين الصحافة العالمية هذا الأسبوع على الحرب الإيرانية الإسرائيلية قبل أن يتصل الجانبان إلى هدنة هشة، فيما يستمر القتل والدمار الإسرائيلي في غزة.

أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب يوم الثلاثاء “وقف إطلاق نار كامل وشامل” بين إيران وإسرائيل، منهيا ما يقرب من أسبوعين من تبادل الصواريخ الذي أودى بحياة المئات. جاء الإعلان بعد وقت قصير من شن إيران ضربة صاروخية على أكبر قاعدة عسكرية أمريكية في المنطقة بقطر ردًا على الضربات التي استهدفت منشآتها النووية. كانت الولايات المتحدة قد انضمت إلى الصراع في وقت سابق من هذا الأسبوع، مستهدفة ثلاثة مواقع نووية إيرانية في فوردو، ونطنز، وأصفهان.

واستمرت التكهنات حول مدى الضرر الذي لحق بالمنشآت النووية الإيرانية في أعقاب هجمات الولايات المتحدة على ثلاثة من مواقعها، حيث أكد ترامب أن تقييم الاستخبارات المسرب قبل يوم واحد كان غير شامل وأن الضرر كان شديدا بالفعل. وقال المتحدث باسم وزارة الخارجية الإيرانية إسماعيل بقائي لاحقا في مقابلة تلفزيونية إن المواقع “تضررت بشدة”. ولا يزال من غير الواضح مدى تضررها، إذ تقول بعض المصادر إن البرنامج النووي تأخر بضعة أشهر فقط، بينما تقول مصادر أخرى وبالتحديد إسرائيل – إنه تأخر لسنوات. (بلومبرج | رويترز)

بينما كان اهتمام العالم منصبا على إيران، واصلت إسرائيل مجازرها شبه اليومية بحق أولئك الذين يسعون للحصول على المساعدة في غزة، ليصل عدد القتلى في هجمات مماثلة إلى أكثر من 500 في الأسبوعين الماضيين فقط.

وأُفرج في الولايات المتحدة بكفالة عن محمود خليل، خريج جامعة كولومبيا والناشط المؤيد للفلسطينيين، بعد أن وصف قاض فيدرالي احتجازه لمدة ثلاثة أشهر في منشأة الهجرة بأنه غير دستوري. وواصل خليل، الذي أصبح رمزا لحملة ترامب على المقيمين الأجانب وأولئك الذين أعربوا عن دعمهم للفلسطينيين، تعهده بمواصلة الدفاع عن الحقوق الفلسطينية.

☀️ طقس الويك إند –

ويك إند مشمس: تستمر الأجواء الصيفية غدا الجمعة على القاهرة، حيث تصل درجة الحرارة العظمى إلى 35 درجة مئوية والصغرى إلى 21 درجة. فيما ترتفع نسبيا يوم السبت إلى 38 درجة للعظمى، قبل أن تتراجع إلى 22 درجة ليلا.

بينما تظل الأجواء لطيفة على السواحل الشمالية، فتسجل العظمى 26-28 درجة والصغرى 24-25 درجة على التوالي، بحسب توقعات تطبيقات الطقس

📻 خروجات الويك إند –

فرقة “كاسيت 90” تعيدنا إلى ذكريات التسعينات من جديد في سهرة غنائية بساقية الصاوي في الزمالك. تبدأ السهرة في الثامنة مساء غد الجمعة. (الحجز متاح: موقع الساقية)

تبحث عن أنشطة ممتعة تسليك في الويك إند داخل القاهرة؟ لا تفوت فعالية بوردز أند بوتس التي تنظم ورشة عمل لممارسة رياضة التجديف بالكاياك والرسم، وذلك بالتعاون مع أرتسي إيجيبت. تقام الفعالية في ماونتن فيو هايد بارك غدا الجمعة الساعة الرابعة عصرا، والحجز متاح عبر التواصل مع حساب بوردز أند بوتس على إنستجرام.

ليلة من الألعاب والمنافسة اللطيفة بعيدا عن أجهزة الهاتف في درب 15 بالمعادي. تأتي السهرة بالتعاون مع البطة اللعوب، وهي المنصة التي تصمم ألعابا وتجارب اجتماعية ممتعة، وذلك غدا الجمعة الساعة 8 مساء. (الحجز متاح: باسبورد)

كايروكي إمباير — نسخة الاستاد: عودة إلى حفلات الصيف مع النسخة السادسة من حفلات ” كايروكي إمباير “، والتي يستضيفها استاد القاهرة الدولي بمدينة نصر يوم السبت. (التذاكر أوشكت على النفاد: تذكرتي)

أشهر إبداعات بيتهوفن — وخاتمتها — من مسرح الأوبرا: تستعد أوركسترا القاهرة السيمفوني بقيادة المايسترو أحمد الصعيدي لإحياء حفل السيمفونية التاسعة لبيتهوفن، وذلك يوم السبت في تمام الساعة التاسعة على المسرح الكبير بدار الأوبرا في الزمالك. (التذاكر قاربت على النفاد: تذكرتي)

سهرة من موسيقى الميتال الصاخبة بصحبة فرقة سعاد المصرية التي تكرس حفلاتها في حب فرقة داون، إلى جانب فرقة جورينوف، وفرقة كابير القبرصية، وسكاراب المصرية. تبدأ السهرة الساعة 10 مساء السبت في كايرو جاز كلوب 610 بالشيخ زايد. (الحجز متاح: موقع كايرو جاز)

فرقة الروك المصرية “ميديك” تحتفل بعيد ميلادها العشرين في ساحة روابط للفنون بوسط القاهرة يوم السبت. يبدأ حفل فرقة الميتال والبروجريسف روك — التي تأسست عام 2005 وأحدثت ضجة كبيرة في مشهد موسيقى الأندرجراوند — الساعة الثامنة مساء. (التذاكر متوفرة: تيكتس مارشيه)

🎤 خروجات الويك إند المقبل –

أول حفلات عمرو دياب في موسم الساحل هذا العام، والذي يحييه الهضبة في سول بيتش بمراسي يوم الجمعة 4 يوليو، بمشاركة نجم الإلكترودانس المغني والمنتج الألماني مونولينك والثلاثي الدنماركي هو ميد هو. (التذاكر متاحة: تيكتس مارشيه)

🎡 حلول الاستمتاع بالإجازة في العاصمة: مع وصول الصيف وموسم الساحل، قد تعيقنا ظروف الحياة عن التوجه شمالا والاستمتاع بالبحر والرمال كما نتمنى. إن وجدت نفسك محاصرا في القاهرة خلال الويك إند الطويل، فهذا لا يعني أن تبقى بالمنزل، فهناك الكثير من الأنشطة التي يمكنك الاستمتاع بها من قلب العاصمة. في هذا العدد من دليل إنتربرايز، نقدم لك بعض الأفكار التي يمكن أن تلهمك كيفية قضاء الويك إند في القاهرة بشكل مختلف بعيدا عن الروتين.

**لينكات إنتربرايز فقط تظهر على الإيميل، اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها مصحوبة بكل الروابط**

مغامرات طويلة –

1#- يوم في منتجع: إن كنت تفكر في طريقة للاستمتاع بعطلتك، فتدليل نفسك خير ما قد تقوم به. يقدم مركز أوسانا بالمعادي خدمات متنوعة تساعدك على تحقيق هذا الهدف. يفتح المركز أبوابه من الثامنة صباحا حتى الثامنة مساء، وهناك يمكنك الاستمتاع بفطور صحي وحجز جلسة يوجا صباحية، وتجديد نشاطك بكوب من العصير الطازج، ومن ثم بدء جلسة تدليك مخصصة. وبمجرد الانتهاء، يمكنك اختيار وجبة الغداء من بين الكثير من الخيارات المغذية والمشبعة، ومن ثم قراءة كتاب في الهواء الطلق. وإذا كنت ترغب في بعض التسوق، فمتجر أوسانا — فضلا عن الأسواق الأسبوعية للأنتيكات — سيلبي احتياجاتك.

لمزيد من ترشيحات المنتجعات داخل القاهرة، يمكن الاطلاع على هذا العدد من دليل إنتربرايز.

المكان: يقع مركز أوسانا في 4 شارع النادي، بحي المعادي.

2#- رحلة إلى القاهرة التاريخية: منذ تأسيسها عام 2018، تنظم قاهروية رحلات يومية تعيد اكتشاف العاصمة بضواحيها وأزقتها التاريخية، مع برامج يومية كاملة تشمل كل شيء، وما عليك سوى الحضور فقط. تتميز الجولات بطابعها الثقافي، وتشمل زيارات سريعة لمعالم تاريخية وثقافية أو رحلات كاملة من بداية اليوم إلى نهايته.

تبحث عن مساحة للتعبير عن شغفك بالفن؟ جولات قاهروية تشمل جولة “تتلف في حرير”، وهي عبارة عن رحلة ليوم واحد في مناطق الحرانية ودهشور، وتتضمن زيارات إلى مركز رمسيس ويصا واصف، ومتحف آدم حنين، ومتحف الزجاج، وجولة داخل مزارع حقيقية. كما يتضمن البرنامج وجبة غداء مصرية أصيلة، بالإضافة إلى مجموعة مختارة من ورش العمل.

وإن كنت تبحث عن جولة سريعة، تنظم قاهروية زيارات قصيرة لوجهات مثل صحراء المماليك وحي المنيرة. أما إن كنت تبحث عن شيء مختلف، فيمكنك التواصل معهم وتصميم جولة مخصصة لك.

المكان: يمكن متابعة جدول فعاليات قاهروية عبر حسابهمعلى إنستجرام.

3#- نزهة في الحديقة: لا يخفى على أحد الحقيقة الحزينة: القاهرة تفتقر إلى المساحات الخضراء. ولكن هناك عدد من الحدائق التي تمثل متنفسا أمام الباحثين عن نزهة في الطبيعة تحت ظل الأشجار وفي الهواء الطلق، مثل فاميلي بارك في القاهرة الجديدة. تضم الحديقة الكثير من الأنشطة الترفيهية التي تلائم تجمعات الأسر والأصدقاء، مثل الألعاب والنهر السحري وحديقة الحيوانات الصغيرة المليئة بالكائنات الوديعة. كما تضم الحديقة أيضا بعض منافذ بيع الأطعمة والمشروبات.

لمزيد من التفاصيل عن الاستعداد للنزهات بشكل أمثل، يمكن الاطلاع على هذا العدد من دليل إنتربرايز.

المكان: تقع فاميلي بارك في القاهرة الجديدة بالقرب من بوابة الرحاب 2.

خروجات بطابع فني –

1#- جاليري تام: يعد هذا الجاليري واحدا من أكبر المعارض الفنية في مصر، فهو المنظم لفعالية معرض القاهرة للفنون والتي تمثل واحدة من أبرز الأحداث الثقافية المحلية. تمتد أكبر قاعات تام جاليري على مساحة ألف متر مربع، وتضم آلاف الأعمال الفنية لمئات الفنانين المصريين المعاصرين في شتى أنواع الفنون.

إذا كنت ترغب في اقتناء بعض الأعمال الفنية دون أن تكسر ميزانية الشهر، فإن الجاليري تنظم سوقا للأعمال الفنية بأسعار معقولة، وذلك في القاعة الرئيسية للجاليري في فرع أبو رواش. تبدأ أسعار القطع من ألف جنيه وقد تصل إلى 60 ألف جنيه، والمعرض مستمر حتى نهاية أغسطس.

المكان: للجاليري أكثر من فرع، منها فرع ديستريكت فايف، إلى جانب المقر الرئيسي على طريق مصر إسكندرية الصحراوي، على بعد كيلومترين من مخرج محور 26 يوليو.

2#- ببليوتك: تجمع هذه الوجهة بين كونها معرضا فنيا ومقهى ومكتبة، وتوفر مساحة لكل محبي القراءة والهدوء والفن. يمكنك الاستمتاع بكوب من القهوة بينما تقرأ كتابك المفضل، قبل أن تتجول قليلا في المعرض الفني لتستمتع بالأعمال الفنية.

المكان: للمكتبة فرعان، أحدهما في أركان بلازا بالشيخ زايد والآخر في يوفينيوز بالقاهرة الجديدة.

3#- قصر البارون: مبني على الطراز الهندوسي، وهو واحد من أوائل المباني التي شيدت في حي مصر الجديدة، ويعتبر تحفة معمارية شاهدة على التاريخ وتطل على المنطقة بأكملها. يتألف متحف قصر البارون من عدة طوابق وغرف، لكل منها معروضاته الخاصة التي تحكي تاريخ القصر، بالإضافة إلى تاريخ مصر الجديدة وجميع الأحداث التاريخية التي شهدتها جدرانه الضخمة. أما تحفته الأهم فتتجسد في سقفه البانورامي، والذي يمكن زيارته والتقاط الصور أسفله.

المكان: يقع القصر في قلب شارع العروبة بمصر الجديدة، وتتوفر تفاصيل التذاكر على الموقع الرسمي، مع إمكانية شراء التذاكر عند البوابات.

ألعاب –

1#- الملاهي: تعتبر هذه الوجهة خيارك الأمثل للحصول على جرعة أدرينالين حقيقية. الملاهي تتميز بوجود تشكيلة متنوعة من الألعاب التي تناسب الجميع، بالإضافة إلى مجموعة من منافذ المأكولات والمشروبات المحبوبة، لذا من المؤكد أنك ستستمتع بطريقة أو بأخرى.

المكان: في القطامية على طريق القاهرة العين السخنة، والتذاكر متاحة عند البوابة بأسعار تبدأ من 525 جنيها.

2#- جراوند كونترول: يوفر تجربة ألعاب أركيد مثالية فاقت توقعاتنا. المكان تطغى عليه أجواء النوستالجيا مع مجموعة من ألعاب الأركيد الكلاسيكية مثل كرة السلة وكاب بونج وطاولة كرة القدم والهوكي الهوائي وغيرها، كما توجد أيضا صالة بولينج وطاولات بلياردو.

كعادة ألعاب الأركيد، اشتر البطاقة القابلة للشحن ثم انطلق للاستمتاع بالألعاب وقضاء الوقت كما تشاء. كما يوجد مطعم داخل المكان، ولكننا نرشح تناول البيتزا لدى جيمي بيتزاريا المجاور بعد الانتهاء من اللعب.

المكان: يقع جراوند كونترول بجوار سينما سين في ديستريكت فايف.

قليل من السباحة –

لا توجد طريقة أكثر فعالية للهروب من الحر بقدر الاستمتاع بالسباحة. وفي العاصمة توجد خيارات عدة للحصول على هذه التجربة دون السفر لمسافات طويلة. هناك نيو سقارة كانتري كلوب الذي يمنحك مساحة للاسترخاء وقضاء يوم ممتع، كما يتميز فندق الماريوت بالقاهرة الجديدة بشاطئ رملي صناعي يمنحك تجربة المصيف وأنت في القاهرة.

المزيد من التفاصيل متاحة في دليل إنتربرايز لأفضل أماكن حمامات السباحة.

🎥 عندما يصبح الغضب هو الثابت الوحيد في زمن متغير: يعود المخرج الإنجليزي الحائز على الأوسكار داني بويل بفيلم Twenty-Eight Years Later، وهو الجزء الثالث المكمل لأحداث Twenty-Eight Days Later الصادر عام 2002، وTwenty-Eight Weeks Later الصادر عام 2007. في إطار من الرعب والدموية، نلقي نظرة على العالم بعد انتشار وباء الغضب الفتاك.

**لينكات إنتربرايز فقط تظهر على الإيميل، اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها مصحوبة بكل الروابط**

ولكن في البداية.. ماذا حدث قبل 28 عاما؟ بدأت المأساة عندما حاول عالمان إنجليزيان الوصول لدواء يعالج نوبات الغضب الشديدة، بعد أن تزايدت معدلات الجرائم والعنف في بريطانيا. يخفق العالمان في تحقيق هذا الهدف، وتنقل قرود التجربة الفيروس الوبائي إلى البشر، وسرعان ما ينتشر بين الناس كالنار في الهشيم. يتسم هذا الفيروس بأنه سريع الانتشار ويجمع بين خصائص الإيبولا ونوبات الغضب الشديدة التي تفتك بصاحبها وتحوله إلى ما يشبه الزومبي.

الحبكة: بعد مرور سنوات طويلة على تفشي الفيروس، ننتقل إلى جزيرة إنجليزية معزولة تدعى هولي لاند. يعيش هناك بعض الناجين والفارين من الزومبي، ومنهم الطفل سبايك (ألفي ويليامز) ووالده جايمي (آرون تايلور جونسون) وأمه المريضة إسلا (جودي كومر). عندما يحين الوقت ليشارك سبايك والده في صيد الزومبي بالمنطقة الأخطر من الجزيرة، يلتقيان بطبيب غريب ومثير للشكوك يدعى د. كيلسون (رالف فاينس)، ولكن الصغير يرى فيه أملا لعلاج أمه. وسرعان ما يقرر إحضارها إليه سرا، في رحلة محفوفة بالمخاطر يلتقيان خلالها بشخصية تغير مجرى الأحداث.

بالمقارنة مع سابقيه، تتجلى اختلافات في طبيعة القصة وتطور الحبكة. يركز المؤلف أليكس جارلاند في الجزء الأخير على تطور الشخصيات بشكل أكبر. فبخلاف ما سبق، الزومبي هنا أصبحوا أكثر تحكما في حركاتهم بعد أن استنزفت الحركة السريعة والجري المتواصل قواهم على مدار سنوات. كما أصبح البشر أكثر ذكاء — وربما قوة — في التعامل معهم مقارنة بما سبق. يأتي أداء الطاقم التمثيلي جيدا للغاية، خاصة فاينس المتميز في أدواره دائما.

من ناحية الإخراج والتصوير، خرج بويل عن المألوف. فكما اعتمد في تصوير الجزء الأول على كاميرا ديجيتال لتمنحه طابعا مشوشا قليلا يناسب الحالة القاتمة للفيلم، لجأ المخرج في هذا الجزء إلى هواتف أيفون في تصوير العديد من المشاهد. وقد أرجع ذلك إلى خفة حجم هذه الأجهزة مقارنة بمعدات التصوير الثقيلة، خاصة وأن مواقع التصوير كان خارجية ووعرة في معظم الأحيان.

يؤخذ على الفيلم بعض الفجوات السردية غير المنطقية، ولكنه في النهاية خيال مرعب استسلم صانعوه لرغبتهم في إعادة خلقه من جديد، خاصة مع التلميح الصريح إلى وجود جزء آخر يكمل الأحداث من حيث انتهت. هل هو الأفضل من بين الثلاثة؟ ربما لا، ولكنه يتميز بمحاولة تفكيك النفس البشرية بجوانبها المظلمة.

اسأل مجرب: الفيلم غير مناسب للمشاهدة العائلية، إذ يحتوي على الكثير من المشاهد الدموية والعنيفة والتي قد لا تناسب البعض.

أين تشاهدونه: سينما فوكس سيتي سنتر ألماظة ومول مصر وسيتي سنتر الإسكندرية، وسينما سين في كايرو فيستيفال وديستريكت فايف، وسيماأركان، وسينما بوينت 90 وسينما زاوية. (شاهد التريلر 2:12 دقيقة)

📚 للنهر جذور عميقة: تكمن مشكلة الخيال في صعوبة متابعته أحيانا، لكن رواية The River Has Roots ليست كذلك. في هذا العمل الأدبي البديع، تغوص الكاتبة والشاعرة اللبنانية الكندية أمل المختار — في أولى رواياتها المنفردة — في عالم خيالي داخل بلدة صغيرة تسمى ثيسلفورد. تعيش على أطرافها عائلة هاوثورن حياة يراها أهل المدينة غامضة ومريبة، فماذا يفعلون يا ترى؟

**لينكات إنتربرايز فقط تظهر على الإيميل، اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها مصحوبة بكل الروابط**

سحر الغناء للأشجار: تتبع الرواية إستر وإيزابيل هاوثورن، وهما أصغر بنات العائلة التي تمتد لأجيال وتتخصص في رعاية أشجار الصفصاف. تعتني الفتاتان بالأشجار السحرية وتحصدن ثمارها، وتحافظن على عهد عائلتهن القديم بالغناء للأشجار تعبيرا عن امتنانهن لسحرها، والذي يعتبر في هذا العالم السحري أشبه بالقواعد النحوية (في رمزية ساحرة تقدم رؤية مختلفة عن تعريفه).

أخطار محدقة: عندما تكشف رين — الجنية المتحولة من أرض أركاديا التي تقبع وراء بلدة ثيسلفورد — عن نفسها لإخواتها، تشعر إستر برغبة عارمة في ترك العالم خلفها واتباع الجنية الغامضة إلى أركاديا، لتهرب من العريس الذي يتقدم لها ولا تشعر بارتياح له. لكنه لا يقبل الرفض ويقرر تهديدها، وسرعان ما تجد الأختان نفسيهما في خطر بالغ.

في عالم ثيسفلورد، القواعد هي الذهب الحقيقي. الجرام الواحد منها قد يعادل ثروة بأكملها، ولكن من أين للمرء أن يقتبس من حكمة هذه القواعد؟ تخوض الكاتبة في تفاصيل هذا العالم الساحر بمهارة لا تشوبها شائبة، في حكاية تذكرنا بقصص الطفولة التي نشأنا عليها جميعا، وإن كانت موجهة لجمهور أكبر سنا من القراء. أسلوب الكتابة شاعري وجميل وخيالي، ويحمل من عنوان الرواية نصيبا، فيتدفق كالنهر بسلاسة.

هذه الحكاية من النوع الذي يفضل ألا تعرف عنه الكثير قبل قراءته، كي تستمع حقا بتكشف الأحداث أمام خيالك. ورغم أنها ليست رواية طويلة (لا تتجاوز 133 صفحة)، فإنها تمثل قراءة عميقة سترغب في أن تأخذ وقتك معها حتى آخر كلمة.

أين تقرأونه: ذا بوك سبوت | أمازون.

🍴 قد تصادف العديد من مطاعم الفيوجن الآسيوية، لكن قلما تجد ما يضاهي “يانجتسي كو“. على شارع التسعين الشمالي في القاهرة الجديدة، يقدم هذا المطعم الآسيوي العصري تجربة غير مألوفة، إذ تنساب أطباقه بين ثقافات متعددة تماما كالنهر الذي يحمل اسمه. من خبز الحليب الياباني إلى خبز الباو الصيني وشوربة النودلز التايلاندية، كل طبق يروي حكاية من الشرق بنكهة مبتكرة.

**لينكات إنتربرايز فقط تظهر على الإيميل، اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها مصحوبة بكل الروابط**

يانجتسي كو من تلك الوجهات التي لا تكتشفها إلا صدفة أو بدافع الفضول. موقعه داخل مجمع ذا نوكس يمنحه خصوصية مزدوجة، فقد لا تصادفه بسهولة، لكنه حين يظهر أمامك تشعر وكأنك وجدت ملاذك الخاص. ورغم الطابع الهادئ الذي توحي به الإضاءة الخافتة والتفاصيل الداخلية الدقيقة، فإن روح المكان تنبض بالمرح، ليكسر كل التوقعات ويمنح ضيوفه تجربة ممتعة ولذيذة.

ماذا عن المنيو؟ تحتفي قائمة الطعام بتشكيلة آسيوية متنوعة تبدأ من السلطات الطازجة، مثل سلطة الكاني وسلطة التين، وتمتد إلى السبرينج رولز الذهبية، والتارتار الطازج، وشوربة النودلز، وتشكيلات السوشي والدمبلينج، قبل أن تبلغ ذروتها مع مجموعة من الأطباق الرئيسية التي تعكس روح المطبخ الآسيوي الغني. غير أن نجم الحفل دون شك هو خبز الباو.

مذاق يفوق التوقعات: كنا قد عقدنا العزم على تجربة السوشي، لكن توصية النادل قلبت الخطة رأسا على عقب. استسلمنا للفضول، وطلبنا باو الدجاج كوري، وباو اللحم، وتاكو جمبري ديناميت، بالإضافة إلى دمبلينج الدجاج والجمبري. كانت كل لقمة شهادة على أن بعض النصائح العابرة قد تحمل في طياتها مفاجآت لذيذة.

خبز الباو كان رائعا، بل وأكثر مما توقعنا. قوامه الطري والحلو شكل توازنا مثاليا مع النكهات القوية داخله. أما الدمبلينج فكان من الصعب مقاومته، وتسابقت الأيدي لخطف القطعة التالية. تاكو الجمبري بقشرته الطرية كان له سحره الخاص أيضا، لكننا في النهاية وجدنا أنفسنا نعود مرارا إلى خبز الباو.

الحكم النهائي؟ إذا وجدت نفسك قريبا من يانجتسي كو، امنح نفسك هذه الفرصة وجرب خبز الباو المميز بنفسك. فقط كن مستعدا، فهذه القطع الصغيرة تختفي من الأطباق بسرعة خاطفة، وقد تجد نفسك تطلب طبقا إضافية دون تفكير.

💵 التكلفة للفرد: 800-900 جنيه

🪑 صالة طعام خارجية: نعم

🍻 مشروبات روحية: لا

🦽 ممرات للكراسي المتحركة: نعم

👂 حتى لا نكرر أخطاء الماضي: في بودكاست Cautionary Tales، يقدم لنا الاقتصادي والكاتب البريطاني تيم هارفورد تجربة صوتية آسرة تمزج بين السرد والتاريخ والعلوم الاجتماعية، لينبش في أرشيف الإخفاقات البشرية من الكوارث الاقتصادية إلى الأخطاء القاتلة في الهندسة والإدارة وغيرها من المجالات، ثم يحيلها إلى دروس وعبر نستفيد بها في حياتنا أفرادا ومجتمعات.

**لينكات إنتربرايز فقط تظهر على الإيميل، اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها مصحوبة بكل الروابط**

لا يكتفي البودكاست بتوثيق الوقائع والحوادث، بل يعيد تشكيلها برؤية تحليلية ونبرة عقلانية تميز هارفورد، الذي عرفناه من خلال بودكاست بي بي سي الشهير More or Less وكذلك كتاباته في صحيفة فايننشال تايمز.

ما يميز هذا البودكاست ويجعله متفردا هو طابعه القصصي المتقن. فكل حلقة تروى كأنها مسرحية صوتية، وتتداخل التعليقات التحليلية مع دراما مشوقة تنبض بالحياة، مدعومة بأداء صوتي احترافي ومؤثرات صوتية تساعد على جذب المستمعين وتقريب القصص والحكايات لهم. وإلى جانب متعة السرد، يستند البرنامج إلى دراسات أكاديمية ونظريات في علوم مختلفة مثل علم النفس، ليضفي على كل قصة بعدا معرفيا رصينا يجعل منها أكثر من مجرد حكاية، بل تحذيرا بليغا من زلات الماضي.

في واحدة من الحلقات البارزة،يغوص تيم هارفورد في التفاصيل المعقدة لصفقة تأجير بلدية مدينة شيكاغو عدادات مواقف السيارات لمجموعة استثمارية خاصة عام 2008 لمدة 75 عاما. حينها، وجدت المدينة نفسها أمام أزمة مالية خانقة، فلجأ المسؤولون إلى حل سريع بدا للوهلة الأولى ذكيا، لكنه تبين لاحقا أنه قرار مكلف وقصير النظر.

بسرديته التحليلية الهادئة، يكشف هارفورد كيف أسهمت النظرة الآنية وانعدام الشفافية وضغط الوقت في التمهيد لاتفاق مشوه. ويضع القصة في سياق أوسع عبر مقارنتها بشراكات فاشلة أخرى بين القطاعين العام والخاص، مستعينا بنظريات اقتصادية كاشفة.

في المجمل، ينجح البودكاست في الجمع بين العمق الفكري والتشويق السردي. السرد المدروس لهارفورد والبحث الدقيق الذي يميز الحلقات يوضحان كيف يمكن أن تقود الأخطاء البشرية والانحيازات والثقة الزائدة إلى نتائج كارثية. ومن خلال استحضار دروس الماضي، يدعو البرنامج إلى التفكير النقدي والتأني في الحاضر، وهي رسالة ضرورية في عالم متسارع ومعقد يشهد صعودا مستمرا للتيارات الشعوبية.

أين تستمعون إليه: أبل بودكاستس | سبوتيفاي | أنغامي | ديزر | أوديبل | أمازون ميوزك | أي هارت | يوتيوب | يوتيوب ميوزك.