تراهن شركة سيكم على فكرة أن الزراعة المستدامة ليست مجرد ضرورة أخلاقية — بل ضرورة اقتصادية أيضا. وبرزت الشركة كأحد أهم المناصرين في مصر لمحاسبة التكاليف الحقيقية كإطار عمل يجسد التكاليف البيئية والصحية والاجتماعية الكاملة المتضمنة في الإنتاج الزراعي ويترجمها إلى صورة نقدية. وفي تصريحات لإنتربرايز، قال الرئيس التنفيذي للشركة حلمي أبو العيش إن الهدف يتمثل في إعادة تسعير الغذاء بطريقة تعكس تكلفته الحقيقية على المجتمع، وليس فقط ما يدفعه المستهلكون.

وفي مقابلة مطولة مع إنتربرايز، أوضح أبو العيش نهج سيكم في دمج نموذج محاسبة التكاليف الحقيقية في سلسلة القيمة بأكملها، وتأثيرها على عملية صنع القرار على المدى الطويل، ولماذا يعتقد أن مصر يمكن أن تصبح رائدة في التحول نحو الزراعة المستدامة على مستوى المنطقة.

تعد محاسبة التكاليف الحقيقية بمثابة منهجية قائمة على النظم ترتكز على الأطر التي طورتها مؤسسات مثل منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة(فاو). وتقيس تلك المنهجية العوامل الخارجية التي تتجاهلها الأسواق عادة، بما في ذلك تدهور التربة وانبعاثات ثاني أكسيد الكربون والتكاليف الصحية على المدى الطويل، فضلا عن النتائج الاجتماعية الإيجابية مثل جوانب المعيشة الريفية وجودة العمالة.

الدوافع وراء اعتماد محاسبة التكاليف الحقيقية -

جاء قرار سيكم باعتماد محاسبة التكاليف الحقيقية مدفوعا بقدرتها على الكشف عما وصفه أبو العيش بأنه مسار "استباقي وأكثر فعالية من حيث التكلفة" للزراعة. وقال أبو العيش: "من خلال منهجية محاسبة التكاليف الحقيقية، اكتشفنا أن المنتجات العضوية والحيوية أرخص في الواقع عندما نأخذ في الاعتبار التكاليف الخفية والخارجية". وتابع: "تشمل هذه التكاليف التأثيرات على الصحة والمجتمع والبيئة، كاستخدام المياه وانبعاثات ثاني أكسيد الكربون. وإذا جرى حساب هذه التكاليف بشكل صحيح، تصبح المنتجات العضوية الخيار الأكثر اقتصادية". وأوضح أيضا أن الهدف من ذلك هو "تعزيز عمليات صنع القرار لصانعي السياسات والشركات والمزارعين والمستثمرين والمستهلكين على حد سواء".

أهمية ذلك: أكد أبو العيش أن الزراعة العضوية والحيوية لا تحسن من النتائج البيئية بشكل مباشر، ولكنها تساعد في قياسها. وقال إن الفوائد الحقيقية تكمن في الزراعة العضوية والحيوية التي تقلل من الأضرار البيئية وتقلل من الانبعاثات وتحافظ على المياه. كما تنطوي هذه الأساليب على مزايا صحية من خلال الحد من التعرض لمخلفات المبيدات الحشرية والمساهمة في التنمية الريفية من خلال خلق فرص عمل بأجور أفضل.

تطبيق النموذج -

تتبنى سيكم محاسبة التكاليف الحقيقية في جميع منتجاتها — بدءا من المواد الغذائية والمنسوجات إلى الرعاية الصحية والتوابل. وترى المجموعة إمكانات سوقية قوية في أربع فئات رئيسية:

  • القطن العضوي: كانت شركة "نيتشر تكس" التابعة لشركة سيكم رائدة في مجال القطن العضوي في مصر، إذ تنتج ملابس الأطفال والمنسوجات المنزلية ولعب الأطفال لقطاع الأزياء المستدامة المتنامي.
  • الأغذية الحيوية: تقدم شركة إيزيس أورجانيك التابعة لشركة سيكم مجموعة من المنتجات العضوية، بما في ذلك الخضروات والعسل والتمر والزيوت والمشروبات، مستهدفة تلبية الطلب المتزايد على الأغذية الصحية.
  • الأدوية النباتية: تقوم شركة أتوس فارما — وهي شركة أخرى تابعة لسيكم — بتطوير منتجات طبية نباتية تتماشى مع الاتجاهات العالمية في مجال الرعاية الصحية الطبيعية وتستفيد من سوق الصحة المتوسع في مصر.
  • الأعشاب والتوابل: تقوم شركة لوتس للأعشاب والتوابل العضوية التابعة للشركة بتوريد الأعشاب والتوابل العضوية إلى الأسواق المحلية والعالمية.

وفي حين لا يزال اعتماد نموذج محاسبة التكاليف الحقيقية ناشئا تماما في جميع أنحاء مصر والمنطقة ككل، يرى أبو العيش أن المزيد من الشركات تتبناه مع مرور الوقت. وقال: "الجدير بالذكر أن موقع Rdna Store — أحد شركائنا — أجرى مؤخرا دراسة محاسبة التكلفة الحقيقية للحوم الأبقار العضوية، مما يمثل خطوة أولى مهمة وواعدة في هذا الاتجاه".

خطط طموحة: يهدف مشروع "اقتصاد المحبة" الذي أطلقته الشركة إلى تحويل 40 ألف مزارع إلى ممارسات الزراعة المستدامة بحلول نهاية هذا العام، مع خطط للوصول بهذا الرقم إلى 250 ألف مزارع بحلول عام 2028.

كما بدأت الخطط الإقليمية تترسخ أيضا: أعلنت سيكيم في وقت سابق عن اعتزام شركتها التابعة إيزيس أورجانيك التوسع في السعودية والجزائر من خلال إنشاء مصنعين جديدين. وتأتي هذه الخطوة استجابة للطلب المتزايد على المنتجات العضوية في كلا السوقين، وفقا لأبو العيش. وفي حين أن الزراعة العضوية أقل انتشارا هناك مقارنة بمصر، تهدف سيكم إلى بناء سلاسل توريد محلية من خلال تشجيع المزارعين على تبني أساليب الزراعة العضوية وتلبية الطلب المحلي المتزايد.

التحديات -

تبني سيكم لنموذج محاسبة التكاليف الحقيقية لم يكن بالأمر الهين: أشار أبو العيش إلى أنه لا يزال من الصعب اعتماد النموذج بالنسبة للكثيرين. وقال: "يكمن التحدي الرئيسي في الترويج للزراعة المستدامة في الدعوة إلى استثمارات التكلفة الأولية". فالعديد من المزارعين يترددون في الانتقال إلى الزراعة العضوية بسبب تكاليف الشهادات، والتغيرات في أنظمة المدخلات، والوقت الذي تستغرقه التربة للتجديد.

الحل: "للتغلب على العوائق المالية، يمكن لآليات التمويل المسبق الاستراتيجية أن تغطي الاستثمارات الأولية، مما يضمن أن تصبح الزراعة العضوية خيارا مستداما من الناحية المالية للمزارعين".

دحض خرافة تكلفة التحول إلى الزراعة العضوية: أضاف أبو العيش أن من المفاهيم الخاطئة الشائعة الأخرى أن "حساب التكاليف الحقيقية يؤدي إلى منتجات أكثر تكلفة". وقد يكون هذا صحيحا على المدى القصير، ولكن "على المدى المتوسط والطويل، سيتضح أن أساليبنا تؤدي إلى منتجات أرخص عندما تتخذ جميع الآثار الجانبية والتأثيرات في الاعتبار في الحساب".

تعميم نموذج محاسبة التكاليف الحقيقية في السوق المحلية لن يكون سهلا: أشار أبو العيش إلى مزيج من العقبات الهيكلية والثقافية، قائلا إن تطبيق نموذج محاسبة التكاليف الحقيقية في مصر لن يكون سهلا. أضف إلى ذلك الحاجة الملحة إلى بناء القدرات والبحوث والتعليم لتعميم هذا المفهوم — ومن دون ذلك، كما يقول، لن يترسخ نموذج محاسبة التكاليف الحقيقية.

العلامات: