مساء الخير قراءنا الأعزاء، ومرحبا بكم في عدد اليوم من نشرة إنتربرايز المسائية. أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان المبارك أجمل شهور العام، والذي يرتبط في وجداننا بالروحانيات واللمة والتواصل والطعام الطيب، وهذا بالتحديد ما تحدثنا عنه مع ياسمين الغرابلي مؤلفة كتاب ومؤسسة بودكاست “بالهنا”.

📰 أبرز الأخبار هذا المساء –

تتحرك الحكومة حاليا لتأمين إمدادات الغاز الطبيعي خلال الفترة المقبلة عبر استراتيجية متعددة المحاور، تشمل زيادة الإنتاج المحلي، واستيراد شحنات من الغاز الطبيعي المسال، إلى جانب التوسع في قدرات توليد الطاقة المتجددة، حسبما صرح مصدر حكومي لإنتربرايز.

لا تخفيف للأحمال: تتجه الحكومة حاليا لزيادة القدرات الكهربائية وتعزيز الربط بمشروعات الطاقة المتجددة، بالتنسيق مع وزارة البترول لتوفير الوقود اللازم للمحطات، إذ أكد المصدر أنه لا نية للعودة إلى تخفيف الأحمال الكهربائية.

إعلان توظيف – هل أنت شغوف بالتكنولوجيا؟ انضم إلى إنتربرايز كمراسل متخصص في شؤون التكنولوجيا لتكون المسؤول الأول عن تغطية أخبار التقنية في مصر والسعودية والإمارات والمنطقة.

لا تبحث إنتربرايز عن محرر ديسك، بل عن مراسل تكنولوجيا بدرجة صحفي ميداني لا يكتفي بنقل الأخبار، بل يمتلك ملف التغطية بالكامل، ويعتمد على بناء المصادر واقتناص الانفرادات الصحفية وكتابة التفاصيل الكامنة وراء الأخبار والاتجاهات الجديدة، بأسلوبنا الفريد وبالثقة التي ينتظرها قراء إنتربرايز. بالطبع يتضمن ذلك الكتابة عن الذكاء الاصطناعي والبنية التحتية الرقمية، لكن اهتماماتنا أوسع من ذلك: التكنولوجيا المالية والاتصالات والقرارات التنظيمية والتشريعات وخدمات البرمجيات وغير ذلك من المجالات التي تغير التكنولوجيا من خلالها مشهد الأعمال في المنطقة.

تتضمن المؤهلات التي نتطلع إليها في الشخص المناسب لهذه الوظيفة: ألا يتردد في استخدام قنوات الاتصال المتعددة للوصول إلى المصادر وإجراء المقابلات، وتحويل هذه المحادثات إلى موضوعات صحفية جذابة يحرص كبار صناع القرار على قراءتها. نتوقع أيضا من المرشح المثالي لهذه الوظيفة حضور الفعاليات واللقاءات في القطاعات المختلفة، وبناء علاقات قوية مع مسؤولي العلاقات العامة في هذا المجال، دون أدنى تهاون مع مقتضيات النزاهة المهنية. فإن كانت خبرتك تتراوح بين سنتين إلى ثلاث سنوات، ولديك الشغف لتأسيس ملف صحفي متكامل من الصفر، أو إن كنت صحفيا مخضرما يبحث عن تحد جديد، فلا تتردد في التقدم لهذه الوظيفة. ستكون الأولوية لمن يجيد اللغتين الإنجليزية والعربية معا.

يقع المقر الرئيسي لإنتربرايز في القاهرة، لكننا نرحب بخيار العمل عن بعد للمرشحين المتميزين. إذا كنت من متابعي إنتربرايز، فأنت تدرك جيدا منهجنا: نحن منصة إخبارية تقدم محتوى مباشرا وموثوقا، بعيدا عن الحشو أو العبارات الإنشائية. يتمثل هدفنا في تزويد المديرين التنفيذيين والمستثمرين والمؤسسين وكل شخص طموح في المنطقة، بما يحتاجون إلى معرفته حول الاتجاهات التي تشكل ملامح قطاعات المال والأعمال والاقتصاد والتشريعات والسياسات العامة. نحن نصنع محتوى ذا أثر حقيقي، ونناقش قضايا جوهرية لجمهور عالمي من صناع القرار.

إذا كنت تطمح إلى العمل معنا، ندعوك إلى إرسال سيرتك الذاتية وثلاثة نماذج من أعمالك إلى: عنوان البريد الإلكتروني الخاص بالوظائف الشاغرة لدينا jobs@enterpriseamea.com. ننتظر منك أيضا رسالة تعريفية مميزة لنتعرف عليك أكثر، وعلى المميزات التي تجعلك المرشح المناسب لهذه الوظيفة.

🌎 الخبر الأبرز عالميا –

مخاوف الذكاء الاصطناعي تعصف بأسواق الأسهم مجددا، إذ انخفضت أسهم شركة داسو سيستمز الفرنسية لتطوير البرمجيات بنحو 8% قبل أن تعلق الشركة تداول أسهمها لفترة وجيزة صباح اليوم. وقد أدى التشكيك في جدوى استثمارات الذكاء الاصطناعي إلى انخفاضات حادة في القيمة السوقية لأهم أسهم شركات التكنولوجيا في العالم، إذ هوت أسهم مايكروسوفت بنسبة 17% منذ بداية العام، ما محا أكثر من 600 مليار دولار من قيمتها السوقية، بينما انخفضت أسهم أمازون بنسبة تقارب 14%، لتخسر نحو 343 مليار دولار من قيمتها السوقية. كما شهدت القيمة السوقية لشركات إنفيديا وأبل وألفابت انخفاضات حادة أيضا.

نوفر لك تقريرا موجزا عن الأخبار والقصص التي تحرك أسواق المال وتشكل أجندات المؤسسات الكبرى، مباشرة إلى بريدك الإلكتروني كل يوم.

اشترك هنا

📌 أهم ما جاء في نشرة إنتربرايز الصباحية اليوم الاثنين:

• الحكومة تجهز قائمة جديدة من الشركات المملوكة للدولة، لطرحها في البورصة المصرية كجزء من برنامج الطروحات الحكومية لتعزيز خصخصة الشركات وزيادة عمق السوق وزيادة السيولة.
• حكومة مدبولي تخصص 40.3 مليار جنيه لمواجهة موجة التضخم قبل رمضان، وتقدم حزمة دعم اجتماعي ضخمة. صممت المرحلة الأولى من الحزمة لتقديم الدعم للأسر قبل حلول شهر رمضان وخلال أيام العيد، وهي الفترة التي تشهد عادة زيادة في معدلات الإنفاق.
• يقترب أول بنك رقمي بالكامل في البلاد من الانطلاق، بعد حصول وان بنك التابع لبنك مصر على الموافقة النهائية من البنك المركزي المصري في أغسطس الماضي، على أن يبدأ مرحلته التشغيلية هذا العام، مستهدفا جذب ودائع بقيمة 40 مليار جنيه واستقطاب 800 ألف عميل خلال عامه الأول.

☀️ طقس الغد –

يسود القاهرة طقس مائل للبرودة غدا، إذ من المتوقع أن تسجل درجة الحرارة العظمى 24 درجة مئوية والصغرى 14 درجة، بحسب ما تشير إليه تطبيقات الطقس.

🌙 مع اقتراب شهر رمضان، تعود الشوارع والمتاجر إلى ذروة نشاطها استعدادا لموسم العزومات، إذ تبقى مائدة الإفطار والسحور المحرك الأبرز للحياة الاجتماعية طوال الشهر، باعتبارها مساحة تتقاطع فيها الروابط الثقافية والعائلية. في عدد هذا الأسبوع من بعد الخامسة، تحدثنا إلى استشارية التغذية والمؤلفة ومقدمة البودكاست ياسمين الغرابلي (لينكدإن) حول رحلتها كرائدة أعمال في قطاع الأغذية، ورؤيتها لما يجعل التجمعات الرمضانية مميزة، وتقاليدها المفضلة على المائدة.

أطلقت الغرابلي منصة تيستس أند تيلز، لتكون مظلة لمشروعاتها التي تمزج بين فنون الطهي والتجربة الثقافية. تضم هذه المنصة أعمالها الاستشارية ومؤلفاتها من كتب الطهي ومنصاتها الرقمية، بالإضافة إلى نشاط تنظيم الفعاليات الحية الذي تعتبر رائدة فيه.

تتمتع الغرابلي بمسيرة مهنية متنوعة، فبعد الدراسة في كلية لندن للاقتصاد، تنوعت خبرات الغرابلي بين إدارة العلامات التجارية في يونيليفر بالإسكندرية، والاستشارات الاستراتيجية في باين أند كومباني بدبي، إلى العمل في حفظ التراث وإطلاق المبادرات الثقافية في القاهرة ولندن. “من يطالع سيرتي الذاتية قد يظن أنني لم أستقر بعد على مسار مهني واحد”، حسبما قالت الغرابلي ممازحة.

تصف الغرابلي نفسها بأنها طاهية منزلية وليست شيف، موضحة أن شغفها بالطعام بدأ في مرحلة مبكرة من مسيرتها لدى يونيليفر. تطلب عملها كمديرة لعلامتي كنور وفاين فودز إجراء العديد من أبحاث السوق، ما سمح لها بزيارة السيدات المصريات في بيوتهن: “هؤلاء السيدات كن مصدر إلهام حقيقي لي، لقد أعددن ولائم مذهلة بميزانيات محدودة، وتعلمت منهن الكثير من أسرار وفنون الطهي”.

في عام 2015، أطلقت الغرابلي مع شريكتها شهدان نيازي منصة Cairo Cooking، لتبسيط وتوثيق تراث المطبخ المصري: “أردنا إحياء أطباق مثل البصارة والخبيزة والملوخية عبر وصفات منزلية بسيطة على طريقة جداتنا، وإتاحتها للجمهور باللغتين العربية والإنجليزية”، بحسب الغرابلي. وسرعان ما تحولت هذه المنصة الرقمية إلى نشاط استشاري متكامل في قطاع الأغذية والمشروبات، يقدم خدمات احترافية تشمل تطوير قوائم الطعام وحساب التكاليف.

أصدرت الغرابلي في عام 2021 كتاب بالهنا لفنون الطهي، والذي شاركت في تأليفه مع شقيقتها مصممة الديكور المهتمة بفنون الطهي شويكار الغرابلي. يباع الكتاب حاليا في مختلف أنحاء العالم، ووصل إلى طبعته الرابعة. “تعاونت أنا وشقيقتي لتقديم وصفات إقليمية تعتمد على المنتجات الموسمية والتوابل المحلية، وعملنا لمدة عامين مع مصور الأطعمة يحيى العلايلي ومحررة أطعمة من لندن لنخرج بعمل نفخر به، ولا تزال الدموع تغالبني حين أرى الكتاب معروضا في مكتبات واترستون في لندن أو بارنز أند نوبل في الولايات المتحدة”، بحسب ياسمين.

وظفت الغرابلي نجاح الكتاب لإطلاق بودكاست يحمل الاسم نفسه، يستضيف نخبة من الطهاة ورواد الأعمال في قطاع الأغذية مثل مصطفى سيف وكريم عبد الرحمن، قبل أن يتوسع في موسمه الثالث ليشمل ضيوف طهاة عالميين يعملون في دبي.

نسقت الغرابلي عبر منصتها عددا من الفعاليات المبتكرة بالتعاون مع مجموعة من أبرز العلامات التجارية المحلية مثل: الكحال للأنوال والسجاد في المتحف المصري الكبير وعزة فهمي في الساحل الشمالي والقاهرة ولندن. كما شاركت في مشروعات للحفاظ على التراث، من بينها بيت الرزاز الذي يعود تاريخه إلى نحو 500 عام، للمساهمة في جمع تبرعات لترميم سقف البيت المملوكي.

ما يجعل تلك الفعاليات استثنائية هو التركيز على المزج بين السرد القصصي وربط الأفراد عبر سرديات ثقافية مشتركة، وفقا للغرابلي: “كل نقطة تفاعل في الحدث تصمم لهدف واضح ومحدد. ما يجعل الفعالية عالقة في الذاكرة هو التفاصيل والأصالة وخلق إحساس بالانسيابية”. تستحضر الغرابلي روح التراث في كل فعالياتها، فقد عبرت عن تقاليد شم النسيم المصرية في بيرلينجتون أركيد خلال حفل إطلاق متجر عزة فهمي في لندن في موسم الربيع الماضي، مستخدمة ديكورات من اللوتس والبردي، وقائمة طعام شملت الرنجة والجبن الرومي. ورغم غرابة هذه الأطباق على منطقة بوند ستريت، إلا أنها جسدت فلسفتها في نقل التراث بجرأة وأصالة.

تفضل الغرابلي البساطة في التجمعات الرمضانية رغم حبها للاستضافة، إذ تفضل التجمعات الصغيرة على العزومات الضخمة. “أجمل موائد الإفطار هي تلك التي تمتد لوقت طويل، إذ يجلس الجميع باسترخاء حول المائدة لتبادل الحديث مع الحلوى والشاي”. كما يعد رمضان هو أنسب وقت لإحياء الوصفات والتقاليد العائلية بالنسبة للغرابلي، إذ تحرص على تحضير أطباقها المفضلة مثل التمر المنقوع في اللبن وشوربة الزبادي التي تعدها والدتها وشوربة الجاري المغربية الشبيهة بالحريرية، وحلويات مثل عيش السرايا وأيس كريم المستكة المزين بحلاوة الشعر والفستق المكرمل.

👂 نصائح استثمارية لا تقدر بثمن: منذ 2016، نجح رائد الأعمال والمستثمر باتريك أوشوجنسي في ترسيخ بودكاست Invest Likethe Best كبوصلة للباحثين عن أفضل نصائح الاستثمار وخلاصة تجارب رجال الأعمال والمستثمرين والتنفيذيين الناجحين حول العالم.

في هذا البودكاست، يقدم باتريك ما يعد به عنوان برنامجه تماما: نصائح من ضيوف هم الأبرز في مجالاتهم، لتجعل المستمع قادرا على اتخاذ قراراته العملية والاستثمارية بذكاء. يبتعد البودكاست عن النصائح السطحية ليركز على استكشاف الأفكار والأساليب والقصص التي تساعد المستمعين على استثمار أموالهم ووقتهم بفعالية أكبر، من خلال مقابلات مطولة مع نخبة من المستثمرين ومديري الصناديق ومؤسسي الشركات.

كيف تربعت نتفليكس على عرش منصات البث؟ يحاور باتريك المؤسس المشارك ورئيس نتفليكس رييد هاستنجز في واحدة من أبرز الحلقات التي استمعنا إليها مؤخرا. يستكشف باتريك عبر أسئلة ثاقبة تاريخ تأسيس نتفليكس، وكيف تحولت من شركة توصيل أفلام دي في دي عبر البريد في أواخر التسعينات إلى واحدة من أكبر منصات البث في العالم. يتحدث هاستنجز عن أساليب إدارته، والقواعد الأساسية التي اتبعها عندما كان مديرا تنفيذيا للشركة فيما يتعلق بالمواهب والتعامل مع الموظفين، فضلا عن استراتيجية المحتوى الخاصة بالمنصة. ولعل من أبرز نقاط قوة البودكاست التي تجلت في هذه الحلقة بالتحديد قدرة المذيع على صياغة أسئلة ذكية تفتح آفاقا مختلفة للحديث.

أين تستمعون إليه: أبل بودكاستس | سبوتيفاي | أنغامي | أي هارت | أمازون ميوزك | يوتيوب.

⚽ البارسا في لا ليجا: يخوض برشلونة مساء اليوم مباراة أمام جيرونا ضمن منافسات الأسبوع الرابع والعشرون من الدوري الإسباني. ويسعى الفريق الكاتالوني إلى الفوز بثلاث نقاط تمنحه صدارة ترتيب الدوري، إذ تفصله عن ريال مدريد المتصدر نقطتان فقط. تنطلق صافرة اللقاء الساعة 10 مساء، ويذاع عبر بي إن سبورتس 1.

مباراة وحيدة في كأس الاتحاد: يلتقي برينتفورد بنادي ماكليسفيلد تاون، ضمن منافسات كأس الاتحاد الإنجليزي. تبدأ المباراة الساعة 9:30 مساء، وتذاع عبر بي إن سبورتس 6.

ومحليا، تستمر مواجهات الأسبوع الثامن عشر من الدوري الممتاز بثلاث لقاءات هي:

• مودرن سبورت × كهرباء الإسماعيلية (5 مساء، أون سبورت 2)
• الاتحاد السكندري × سموحة (5 مساء، أون سبورت 1)
• إنبي × البنك الأهلي (8 مساء، أون سبورت 1)

🎉 استمتعوا بحفل مليء بذكريات بداية الألفية مع فلاشباك ألفيناتي، وذلك في كايرو جاز كلوب 610 بالشيخ زايد غدا الثلاثاء. يحيي السهرة الدي جي زبادي خلاط وآش وبابلجم كوليكتيف، والتذاكر متاحة عبر الموقع الرسمي للمكان.