Pho Viet.. أكلات فيتنامية دافئة ومريحة

? Pho Viet.. الأكل الفيتنامي المنزلي على أصوله: من موقعه الخفي في منطقة شيراتون، يقدم هذا المطعم تجربة فريدة من النكهات الفيتنامية الأصيلة التي تستولي على قلبك (وبطنك) سواء كنت من عشاق المطبخ الفيتنامي أو تتذوقه لأول مرة.

**اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها كاملة مصحوبة بكل الروابط**

بدأنا تجربتنا بطبق سلطة اللحم البقري (Goi Bo) الذي ترك انطباعا رائعا، ويتكون من شرائح رقيقة من اللحم الطري المتبل بعصير الليمون الطازج، ويخلط مع أعشاب طازجة مثل الكزبرة والنعناع. كان للخضروات المقرمشة مثل الجزر والخيار لمسة مميزة، بينما أكسبته رشة الفول السوداني المطحون نكهة غنية. جدير بالذكر أن هذا الطبق يتميز بنكهة حارة قوية، مما يجعله خيارا مثاليا لمحبي الأطعم الحراقة.

زيارة أي مطعم فيتنامي في الشتاء لا تكتمل دون الاستمتاع ببولة ساخنة من حساء الفا. جربنا شوربة الدجاج واللحم وكان كلاهما رائعا، فنكهة المرق كانت غنية بشكل يعكس المطبخ الفيتنامي التقليدي، كما أعجبتنا النودلز المصنوعة يدويا وشرائح اللحم البقري والدجاج الطري المضافة إليها.

أما طبق البط بصوص البرتقال (Vịt Sốt Cam) فكان مفاجأة ممتعة، إذ يأتي لحم البط الطري مغطى بالصوص المصنوع من عصير البرتقال الطازج وصوص الصويا ولمسة خفيفة من الزنجبيل. الطعم اللذيذ والمظهر الجذاب مبررات كافية لشعبية هذا الطبق، الذي يعد أحد ضمن الأكثر طلبا على قائمة الطعام.

للتحلية اخترنا طبق الموز المقلي مع الآيس كريم، والذي لم يخيب آمالنا بما يحتويه من موز ذهبي مقرمش مغطى بآيس كريم بارد، في مزيج مثالي جاء بمثابة خاتمة لتلك التجربة المميزة.

? التكلفة للفرد: 500-800 جنيه

? صالة طعام خارجية: لا

? مشروبات روحية: لا

? ممرات للكراسي المتحركة: نعم