Picks: المطعم الذي يجمع المغرب وفرنسا وإيطاليا في القاهرة الجديدة

? ثلاثة مطاعم عالمية تحت سقف Picks: يقع مطعم بيكس في قلب القاهرة الجديدة، ويعتبر بوابة العبور إلى مطابخ فرنسا وإيطاليا والمغرب في وقت واحد. ورغم تميز المطعم بشكل عام في الثلاثة مطابخ، فإن قائمة الطعام المغربي هي التي خطفت أنظارنا حقا.

**اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها كاملة مصحوبة بكل الروابط**

البداية كانت مع الكسكس باللحم الضاني، وهو طبق كلاسيكي يتكون من لحم ضاني يذوب في الفم مع كسكس مشبع بمرقة اللحم المبهرة بالقرفة والتوابل. الطبق يكفي لفردين أو ثلاثة، لكن العيب الوحيد الذي لاحظناه هو قوة طعم القرفة الواضح للغاية. لذا إن كنتم من غير محبي القرفة، فقد يكون هذا الطبق ليس لكم.

لمحبي الطعام الذي يبعث في الروح شعورا بالدفء، عليكم بطاجن الدجاج المطعم بصوص الليمون والبصل الذي يحقق توازنا مع الزيتون المالح والبطاطس المقرمشة التي تقدم كطبق جانبي. لحم الدجاج كان ناعما ومتبلا بطريقة منحتنا شعور النكهة المألوفة الدافئة، والتي يمكن توقعها من عشاء عائلي مغربي بامتياز.

نجم القائمة؟ بسطيلة السي فود: يتكون هذا الطبق المغربي الذي ينتمي إلى فئة المعجنات من عجينة أرز مقرمشة محشوة بمأكولات بحرية متبلة وحارة، ويقدم مع الجلاس نودلز وحشو المشروم. العيب الوحيد أن الكمية صغيرة، لذا مع حلاوة الطبق ستتمنى لو أنه كان أكبر بكثير.

لا ترغب في تناول طعام مغربي؟ يقدم بيكس مجموعة من الأطباق المستوحاة من فرنسا وإيطاليا والتي تكمل قائمته المتنوعة. ضمن المطبخ الفرنسي هناك خيارات مثل ملفوف الدجاج واللحوم، أما على الجانب الإيطالي فيعد الاسباجيتي بحبر السبيط مع الجمبري من الأطباق المميزة. ورغم أن البيتزا كانت بسيطة، فإنها جاءت لذيذة بعجينة رفيعة مقرمشة ومجموعة من الحشوات التي تجعلها مميزة.

للتحلية، ننصح باختيار المسمن المغربي بالعسل، وهو فطائر مغربية رقيقة مقرمشة. يمكن كذلك اختيار الشباكية، وهي حلوى مغربية تقليدية أيضا تشبه المشبك المصري نوعا ما.

اسأل مجرب: يوفر المطعم خدمة التوصيل عبر تطبيق طلبات، ولكن لسكان القاهرة الجديدة فقط.

? التكلفة للفرد: 500 - 800 جنيه

? صالة طعام خارجية: نعم

? مشروبات روحية: لا

? ممرات للكراسي المتحركة: نعم