Gastropod: مناقشة الطعام من خلال عدسة العلوم والتاريخ

? بودكاست -

Gastropod.. كيف نفهم العالم من خلال الطعام: يناقش هذا البودكاست الطعام وكل ما يخصه في حلقات نصف شهرية، تستضيف خلالها المقدمتان سينثيا جريبر ونيكولا تويلي خبراء في شتى المجالات من العلوم إلى التاريخ، وتزوران بقاع الأرض المختلفة لمعرفة المزيد عن أكلاتها الشعبية.

البودكاست لا يقتصر على وصفات الطعام، بل يناقش الزراعة وتربية الحيوانات والولائم القديمة، وحتى الميكروبات. استمتعنا بالحلقة التي تناقش مشروب الشاي ورحلة أوراقه من المصدر إلى الكوب الساخن، وكذلك التي تناقش نودلز الرامن وتحوله إلى واحد من أشهر أطباق المطبخ الياباني.

البودكاست حاز على إعجاب قطاع كبير من الجمهور، فحلقاته تجعلك ترى أكلات لم تكن تلقي لها بالا من منظور مختلف تماما. وهو غني بالمعلومات أيضا لحرص الفريق على إجراء أبحاث متعمقة في كل موضوع، وطلب آراء الخبراء أو الذهاب في رحلات ميدانية مثيرة للاهتمام.

الطعام موضوع شيق للجميع، ومن الممتع بعد استماعك للحلقة أن تجد نفسك مدفوعا لمناقشتها مع عائلتك أو أصدقائك. فالتنوع الثري في الموضوعات يجعل حلقات البودكاست ممتعة للجميع باختلاف اهتماماتهم.

أين تستمعون إليه:البودكاست متاح على أبل بودكاستس وجوجل بودكاستس وسبوتيفاي وديزر وأوديبل وأمازون ميوزك وأنغامي.