Science & Nutrition يمهد لك الطريق إلى عالم الغذاء الصحي + اللذيذ

إن كان اتباع حمية غذائية أحد أهدافك في العام الجديد، فعليك أولا متابعة بودكاست Science & Nutrition. هذا الترشيح ليس عشوائيا، إذ أن مقدم البودكاست جوناثان وولف الذي سبق ورأس إحدى شركات تعليم الآلة، يدير حاليا شركة علوم صحية متخصصة في أبحاث التغذية، وهي الشركة التي تتولى إنتاج البودكاست أيضا.

يستضيف البودكاست أبرز العلماء والمتخصصين في مجالاتهم لاستعراض أهم المستجدات على صعيد أبحاث التغذية. وبقليل من الجهد، يمكن للمستمع تحويل خلاصة أفكارهم ونصائحهم إلى ممارسة عملية تساعد على تحسين الصحة وضبط الوزن.

التغذية الجيدة رحلة طويلة: في الحلقة الأولى لعام 2024، يركز وولف على إعادة التفكير في أهداف الحمية الغذائية. وفي هذا السياق، يقدم ضيفا الحلقة الدكتورة سارة بيري والبروفيسور تيم سبيكتور سبع استراتيجيات تساعد على تناول أطعمة صحية على المدى البعيد. كما يهدم الضيفان المفاهيم المغلوطة الشائعة التي تدفع إلى زيادة الوزن وليس إنقاصه.

من قال إن متعة الطعام والغذاء الصحي لا يجتمعان؟ تؤكد بيري أن إضافة بعض الأطعمة الصحية إلى النظام الغذائي أكثر أهمية وفعالية من استبعاد بعض الأطعمة التي اعتدت عليها. تغطي الحلقة أيضا مواضيع مثل أهمية أنواع الطعام التي نتناولها، وكيف أن الطعام ليس مجرد وقود لمنحنا الطاقة، وأهمية الدهون.

أين تستمعون إليه: استمعوا إلى Science & Nutrition على أبل بودكاستس وجوجل بودكاستس ويوتيوب وسبوتيفاي وأنغامي وديزر وأوديبل.