حريق سياتل يلتهم لوحات كلاسيكية لبيكاسو ورامبرانت + ربما يكون العصير السبب الحقيقي لزيادة وزنك

حريق سياتل يلتهم أعمالا فنية كلاسيكية: تسبب الحريق الذي نشب في أجزاء من معارض ديفيدسون يوم الجمعة الماضي في إتلاف العديد من الأعمال الفنية الأصلية، وعلى رأسها تحف لبيكاسو ورامبرانت وجويا وإيشر وبعض الفنانين المعاصرين، حسبما نقلت سي إن إن عن مديرة المعرض ريبيكا ماكدونالد.

المعرض يعمل الآن على جرد الأعمال الفنية المتبقية (وهي عملية قد تستغرق أسابيع) لتقييم الضرر ومعرفة مدى إمكانية إنقاذ الأعمال الفنية المحترقة، والتي ربما يكون بعضها قد تعرض للتلف بشكل لا يمكن إصلاحه.

يعتقد رجال الإطفاء أن الحريق اندلع إثر محاولة شخص إشعال النار للتدفئة في زقاق خلف المعرض، ثم خرج الأمر عن السيطرة لتمتد النيران إلى المبنى المكون من ثلاثة طوابق.

يضم المعرض ما بين 16-18 ألف قطعة فنية جمعها على مدار الخمسين عاما الماضية، أقدم قطعة بينها تعود إلى عام 1490 الميلادي، أما القطعة الأحدث فيبلغ عمرها أسبوعا واحدا فقط.

الأضرار: يقدر الخبراء حجم التلفيات التي سببها الحريق بأكثر من مليون دولار، لكن ماكدونالد تتوقع أن تكون الحقيقة أقل من التقديرات، وذلك رغم رفضها إعلان حجم الأضرار بشكل رسمي حتى الانتهاء من الجرد بالكامل. ومن المتوقع أنه لن يكون من الصعب إصلاح معظم الأعمال الفنية المعروضة أو المخزنة في المعرض، حسبما تقول.

احذروا عصير البرتقال: يبدو أن ذلك المشروب اللذيذ يسبب زيادة الوزن للكبار والصغار، كما يؤثر سلبيا على الصحة على المدى البعيد حتى لو كان طبيعيا بنسبة 100%، بحسب دراسة حديثة عن استهلاك الأطفال للعصير.

الفاكهة جميلة وصحية حين تؤكل، لكنها قد تكون مضرة عندما تتحول إلى مشروب. عصير البرتقال مثال بسيط، إذ أن الكوب الواحد منه يساوي ثلاث برتقالات تقريبا، وهو أكثر بكثير مقدار الاستهلاك الطبيعي للإنسان، بحسب ما تنقله سي إن إن عن أستاذ التغذية بجامعة هارفارد والتر ويليت. حين نأكل الفاكهة في حالتها الطبيعية، يدخل الفركتوز إلى مجرى الدم بوتيرة منتظمة، بينما يندفع بجرعات كبيرة في حالة العصير. وبعد ذلك يؤدي الكبد دوره بتنقية مجرى الدم من السكر وتحويله إلى دهون، تتراكم في الجسد وتؤدي إلى زيادة الوزن.

كلوها، لا تشربوها: تحتوي الفاكهة على حزمة من المغذيات الضرورية للجسم، والأفضل تناولها كاملة للاستفادة من جميع مكوناتها، بعكس العصير الذي يفقدها بعض العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف، وفق عضوة اللجنة الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال تمارا هانون. العصير ليس بديلا عن الماء، ويجب ألا يتعدى ما يشربه الشخص البالغ من عصير الفاكهة يوميا 237 مل، أما الأطفال بين 1-3 أعوام فيجب ألا تزيد الكمية عن 113 مل، و177 مل للأطفال بين 4-6 أعوام، بحسب الإرشادات الأمريكية للتغذية.