Miam Miam وThe Matcha Mob: وجهتان مميزتان للبرجر والماتشا

من منا لا يبحث عن وجبة مشبعة ومشروب مميز في مكان واحد، هذا ما يجمعه مطعما Miam Miam وThe Matcha Mob في مساحة واحدة في ذا ليك ديستريكت بميفيدا. يقدم الأول وجبات مستوحاة من المطبخ الفرنسي بلمسة عصرية، بينما يركز الثاني على مشروبات الماتشا المتخصصة، في تجربة تجمع بين وجبة مشبعة ومشروب يستحق أن تستمتع به لآخر قطرة.

نظرة عامة: يتشارك المطعمان مساحة واحدة وفناء خارجيا، بأجواء عفوية تناسب الوجبات السريعة واللقاءات غير الرسمية، إلا أن أماكن الجلوس محدودة، وقد يصبح المكان مزدحما بعض الشيء إذا كنت تخطط للزيارة مع مجموعة كبيرة خلال ساعات الذروة. لحسن حظنا كان طاقم العمل ودودا ومتعاونا، واصطحبنا في جولة عبر قائمة الطعام، موضحا تفاصيل تشكيلة مشروبات الماتشا المتنوعة.

ما أعجبنا: كانت بطاطس البوتين بالدجاج المقلي بداية موفقة، بفضل البطاطس المقرمشة وصوص الجريفي الغني مع لمسة الحرارة الخفيفة. ومع الحصة السخية من الدجاج المقلي والجبن والصوص، تحول الطبق الجانبي إلى وجبة مشبعة في حد ذاته. كما جربنا السماش برجر، الذي جمع بين قطعة لحم الواجيو المتبلة بعناية وخبز البريوش الطري. جاء اللحم محمرا على النحو المطلوب، مع كمية وفيرة من مايونيز، بينما أضاف البصل المكرمل المقرمش طعما مميزا.

أما الماتشا، فجربنا اثنين من أكثر الخيارات مبيعا هما ماتشا الفانيليا والفراولة. كان مشروب ماتشا الفانيليا المملحة بحليب جوز الهند المفضل لدينا، إذ امتزجت حلاوة الفانيليا الخفيفة مع لمسة الملح وجوز الهند الكريمي ورغوة الكريمة، دون أن تطغى نكهة على الأخرى. كما حافظت الكريمة على قوامها وأضافت إلى المشروب ملمسا غنيا.

ما لم يعجبنا: كانت درجة تحلية مشروب الماتشا بالفراولة زائدة عما نفضل رغم وضوح نكهة الماتشا وقدرتها على موازنة الحليب والفراولة، كما وصل البرجر باردا بعض الشيء وكنا نفضله ساخنا، إلا إن الوجبة أعجبتنا في المجمل.

رأينا النهائي: يقدم المطعمان توليفة مناسبة إذا كنت تبحث عن وجبة مشبعة يتبعها مشروب مميز، أو مكان للقاء الأصدقاء والجلوس في الهواء الطلق.

أين تأكلونهم: يقع المطعمان في ليك ديستريكت بالقاهرة الجديدة، ويمكنكم الطلب أيضا عبر تطبيق طلبات.