طعام جيد على أنغام الموسيقى الحية في The Brasserie

🍴 في قلب القاهرة الجديدة، يقع مطعم The Brasserie الذي يقدم تجربة طعام مميزة مصحوبة بعروض موسيقى حية، جعلت منه تجربة تختلف كثيرا عما نألفه عند تناول الطعام خارج المنزل. وبفضل ديكوراته الأنيقة وأجوائه الدافئة، يعتبر المطعم أقرب إلى وجهة مميزة لتناول وجبة عشاء مختلفة وقضاء سهرة كاملة.

الانطباع الأول: جلسنا فور وصولنا، وبين منطقة الطعام الداخلية والشرفة الخارجية، اخترنا طاولة في مواجهة الفرقة الموسيقية. مع بدء العرض، أصبحت الموسيقى جزءا أساسيا من العشاء، إذ يقدم المطعم عروضا حية طوال الأسبوع، تبدأ بفرقة موسيقية في المساء قبل أن تبدأ فقرة الدي جي لاحقا. المكان واسع والإضاءة الخافتة تمنحه أجواء أكثر حميمية، كما ضمت قائمة الطعام مجموعة واسعة من الخيارات.

ما أعجبنا: جربنا كرات الجبن بالترافل التي وصلت ساخنة وغنية بالجبن، دون أن تكون دسمة بشكل زائد ودون أن يطغى طعم الترافل فيها على المذاق ككل، ما جعلها من أبرز الأطباق في التجربة. ومن الأطباق الرئيسية، اخترنا ريزوتو المشروم بالترافل وكان موفقا، إذ جاء بكمية سخية مليئة بالمشروم الطازج، مع تناغم جيد بين الكريمة والترافل. كما أعجبنا ريجاتوني الدجاج المدخن، الذي جاء بكمية وفيرة من الدجاج والباستا المطهوة جيدا، مع نكهة سموكد خفيفة. وأضفت الخضروات المشوية إلى صلصة الطماطم نكهة مختلفة عن صلصة الطماطم التقليدية.

ما لم يعجبنا: جربنا فوندو الشوكولاتة ولم يكن على المستوى نفسه، فمع أنه وصل ساخنا، لم يكن الحشو الداخلي الذي توقعناه موجودا، وبدلا منه كانت كعكة شوكولاتة صغيرة مع آيس كريم الفانيليا. ورغم أن طعمه كان لذيذا، إلا أنه لم يطابق وصف الطبق. أزعجنا كذلك مستوى الصوت العالي، الذي جعل تبادل الحديث على الطاولة صعبا رغم محاولاتنا طلب خفض الصوت قليلا دون فائدة. لذا إن كنتم تبحثون عن وجهة عشاء هادئة، فتجنبوا الجلوس بالداخل، واتجهوا إلى الشرفة الخارجية التي قد تكون الخيار الأفضل.

💡 ينصح بالحجز مسبقا، خصوصا في الويك إند. كما يطبق المطعم شروطا محددة لدخول من تقل أعمارهم عن 25 عاما، إلى جانب حد أدنى للطلبات ودريس كود، وهي التفاصيل التي يشاركها المطعم مع الزبائن عند الحجز.

أين تأكلونه: في ليك فيو بالقاهرة الجديدة.

💵 التكلفة للفرد: 1200- 2500 جنيه

🪑 صالة طعام خارجية: نعم

🍻 مشروبات روحية: نعم

🦽 ممرات للكراسي المتحركة: لا