Apri: بساطة المأكولات الشرقية الكلاسيكية بلا تعقيد

🍴بين دفء الأطباق المصرية وتنوع المطبخ الغربي يقدم مطعم Apri، تجربة طعام تتسم ببساطة لافتة وأجواء مريحة تناسب القاهرة الجديدة. تأتي قائمة المطعم غنية بالأطباق المصرية الكلاسيكية إلى جانب مختارات إيطالية وغربية مميزة.

ماذا يضم المنيو؟ لا تقتصر قائمة الطعام على وجبات الإفطار التقليدية الغنية بالبيض والفلافل، إنما تقدم تشكيلة متنوعة من أطباق المطبخ المصري، تشمل الطواجن وقطع لحم الضأن والفتة والأرز المعمر والمقالي وورق العنب، إلى جانب الكشري، رغم سعره المبالغ فيه قليلا. ومن بين هذا التنوع الكبير، وقع اختيارنا على شوربة العدس والمسقعة النباتية والكبيبة والممبار والكوردون بلو والبطاطس المحشوة.

ما أعجبنا: جاءت شوربة العدس بقوام مثالي ومذاق منزلي دافئ، كما أحببنا الكبيبة والبطاطس المحشوة بمزيج شهي من الجبن المذاب واللحم. ورغم أن مذاق المسقعة، التي تعد من الأطباق الأصيلة في البيوت المصرية، كان غير تقليدي بعض الشيء، إلا أنها كانت مرضية إجمالا.

ما لم يعجبنا: رغم توصية النادل، جاء طبق الكوردون بلو مخيبا للآمال بعض الشيء، وهو أمر متوقع بالنظر لتخصص المطعم في الأطباق التقليدية. فرغم الطبقة الخارجية المقرمشة كان لحم الدجاج جافا قليلا، كما لم تكن المكرونة بالصلصة البيضاء الجانبية على المستوى المطلوب، ما جعلنا نقرر الاستقرار على الأطباق الشرقية خلال الزيارات المقبلة.

هل يستحق أبري التجربة؟ إذا كنت تبحث وجهة مثالية لأطباق بسيطة بلا تكلف، يعد أبري وجهة مناسبة للاستمتاع بالأطباق المصرية الأصيلة وسط أجواء مريحة. ورغم أن تجربتنا لم تشمل كافة الأطباق الرئيسية الغنية بالبروتين، إلا أن تنوع القائمة يؤكد أن هناك الكثير مما يستحق الاستكشاف في الزيارات المقبلة.

أين تأكلونه: عبر زيارة فرع ميفيدا بالقاهرة الجديدة.

💵 التكلفة للفرد: 600 - 900 جنيه

🪑 صالة طعام خارجية: نعم

🍻 مشروبات روحية: لا

🦽 ممرات للكراسي المتحركة: نعم