Dough Party: بيتزا نيويورك على أصولها من قلب المعادي

🍕 فرد جديد ينضم إلى عائلة وجهاتنا المفضلة بالمعادي: بعد أن فتح أبوابه في قلب حي المعادي، يأتي مطعم DoughParty والذي يمثل نتاج تعاون بين ميت بارتي، وصانع البيتزا المحترف كيمو راضي، ليقدم واحدة من أفضل تجارب البيتزا التي استمتعنا بها في القاهرة مؤخرا.

ماذا جربنا؟ نحن نميل دائما إلى القوائم المباشرة التي لا تشتت الزبون، كما أحببنا وجود خيار طلب البيتزا كاملة أو بالقطعة، إذ أن القطع بأحجام تناسب بيتزا نيويورك المعروفة. تبدأ الأسعار من 80 جنيها لقطعة البيتزا بصوص الطماطم، فيما يصل سعر قطعة بيتزا الوايت ترافل مشروم إلى 165 جنيها، بالإضافة إلى عرض "بارتي أوف فور" الذي يتيح لك اختيار أربع قطع متنوعة مقابل 319 جنيها.

وقع اختيارنا على أربعة أصناف كلاسيكية: البيبروني والمارجريتا والستراتشيلا والوايت ترافل مشروم. جاءت جميع القطع مزينة بأوراق الريحان الطازجة ورشة من جبن البارميزان المبشور. الرائحة التي ملأت المكان قبل فتح العلبة كانت كفيلة بإخبارنا أننا على موعد مع تجربة استثنائية، كما أن طريقة التقديم كانت رائعة، لكنها لم تضاهي الطعم الاستثنائي بفضل العجينة الرقيقة والمقرمشة لدرجة أن صوت القرمشة يصاحب كل قضمة.

مفضلاتنا: استمتعنا بالأصناف الأربعة، ولكن البيبروني مع العسل الحار كانت الأفضل بلا منازع، إذ جاءت كمية الببروني كبيرة للغاية، ومذاقها كان ممتازا ومتوازنا. وإذا كنتم تفضلون أن يغمر الحشو قطعة البيتزا بالكامل، فيمكن طلب المزيد من قائمة الإضافات. أما محبو الترافل، فتعتبر بيتزا الوايت ترافل مشروم خيارا ممتازا بنكهتها المتوازنة التي لا تطغى على المكونات الأخرى. ولمحبي الكراست، ننصح بتجربة صوص المارينارا والعسل الحار أو صوص الريحان الحلو لتغميس الحواف السميكة والمقرمشة.

رأينا النهائي: إذا كنت في المعادي بالفعل، أو ترغب في تجربة بيتزا مميزة، فلا تبحث بعيدا عن دو بارتي، الذين نتطلع بالفعل لتوسعهم في مختلف أنحاء القاهرة وتحديدا القاهرة الجديدة قريبا.

أين تأكلونه: يقع بيتزا دو بارتي في كيتشنكو في شارع 206 بالمعادي، ويمكنكم أيضا الطلب عبر تطبيق طلبات.

🪑 صالة طعام خارجية: نعم.

🍻 مشروبات روحية: لا.

🦽 ممرات للكراسي المتحركة: نعم.