🍴 في إحدى جولاتنا داخل مول نوكس بالتجمع، صادفنا Berro's، المطعم الذي يختبئ في زاوية لم نلحظ وجوده فيها من قبل. جذبتنا ألوان المكان الذي تتزين جدرانه بأعمال فنية لمبدعين محليين، وتتميز إضاءته بالهدوء ويبعث شعورا بالترحيب، فضلا عن ترتيب مقاعده المريح وغير المزدحم. كان من الطبيعي بعد ذلك أن يرتفع سقف توقعاتنا وحماسنا للطعام، وهو ما زاد بمجرد إلقاء نظرة سريعة على قائمة الطعام.

تعج القائمة بخيارات متنوعة وجذابة، بدءا من التشكيلة المنتقاة من السلطات والمقبلات التي تتصدرها جبن الفيتا المقلي والوينجز وكرات اللحم وترافل ماك أند تشيز، وصولا إلى الأطباق الرئيسية التي تتنوع بين الستروجانوف ومكرونة الجمبري بالليمون ونوكي البيستو.

اختيارنا وقع على عدة أصناف جذبتنا، وهي شوربة الطماطم التي يشتهر بها المطعم وجبن الفيتا المقلي من المقبلات، بينما اخترنا البيف ستروجانوف والتشيكن بارميزان من قائمة الأطباق الرئيسية، إلى جانب كوبين من الشاي المثلج بنكهة الخوخ. وفي غضون 20 دقيقة، وضعت جميع الأطباق على طاولتنا دون أي تأخير.

أثبتت الشوربة أنها تستحق السمعة الطيبة التي تحظى بها بين مرتادي المطعم، إذ تقدم مع خبز الثوم المغطى بالجبن والبصل. تميزت الشوربة بقوامها الغني والكريمي ونكهتها القوية، لدرجة أننا كدنا نشبع بالفعل قبل الوصول إلى الأطباق الرئيسية. أما جبن الفيتا المقلي، فقد كانت دون مبالغة تجربة فريدة حافلة بالنكهات. جاء هذا الطبق عامرا بصوص الفلفل الحلو ومغطى بالسمسم الأبيض، ليكون أحد أبرز المقبلات التي تذوقناها مؤخرا، وننصح بشدة بتجربته.

نجم التجربة؟ البيف ستروجانوف بكل تأكيد، فمن بين الأطباق التي تذوقناها في الكثير من المطاعم، يتصدر هذه المطعم القائمة بطق لذيذ للغاية، إذ يجمع اللحم الطري الممزوج بقطع النوكي والمشروم، والمغطاة بطبقة من الكريمة الحامضة وصوص الديمي جلاس. ورغم الجودة العالية لطبق التشيكن بارميزان، فإنه لم يصل لمستوى الستروجانوف. الخلاصة؟ ذهبنا إلى هذا المطعم بتوقعات عالية، ويسعدنا القول أنه لم يخيب آمالنا على الإطلاق.

أين تأكلونه: في نوكس مول بالقاهرة الجديدة.

💵 التكلفة للفرد: 600-700 جنيه

🪑 صالة طعام خارجية: نعم

🍻 مشروبات روحية: لا

🦽 ممرات للكراسي المتحركة: نعم

العلامات: