Black Milan: وجهة جديدة واعدة في عالم القهوة المتخصصة

☕ هل جربتم هذا المقهى بعد؟ بعد يوم عمل طويل، صادفنا في طريقنا إلى القاهرة الجديدة، وتحديدا أمام كونكورد بلازا في مشروع إيست لين، أحد مقاهي القهوة المتخصصة التي لم نرها من قبل. لفت مقهى بلاك ميلان أنظارنا، فقد برز وسط المركز التجاري شبه الخالي تماما، ما أثار فضولنا إلى احتساء القهوة فيه.

تصميم المكان أعجبنا كثيرا، إذ يتمتع بديكورات يطغى عليها اللونان الأبيض والأسود مع لمسة من القرمزي. التصميم لافت للنظر وبسيط للغاية للدرجة التي أضفت على المكان شعورا بالفخامة في الوقت ذاته. بالنسبة للمخبوزات، فإنها محدودة، ويبدو أنها تقتصر على الكرواسون بأنواعه. بالنسبة للجزء الأهم وهو القهوة، فلم يخيب المكان آمالنا. تضم القائمة جميع المشروبات الكلاسيكية التي قد تحتاجها، بالإضافة إلى مجموعة من المشروبات الساخنة الأخرى، وتحديدا الماتشا والشوكولاتة البلجيكية الساخنة.

اختياراتنا: طلبنا سبانش لاتيه وهوت تشوكلت مع قطعة كرواسون. كان الكرواسون طازجا وهشا، ورغم أنه لم يكن استثنائيا، إلا أنه كان أفضل من العادي. ومع أن القهوة كانت لذيذة وقوية ولاقت إعجابنا حقا، إلا أن نجم اليوم الحقيقي كان الهوت تشوكلت، فالشوكولاتة البلجيكية بقوامها الكثيف وحلاوتها الطبيعية ونكهتها الغنية وجدت طريقها إلى قلوبنا على الفور.

رغم أن الزيارة كانت قصيرة وعفوية، إلا أننا واثقون من أنها لن تكون الأخيرة. لم يمر على افتتاح المقهى سوى بضعة أشهر فقط، ويبدو أنه لا يزال في مرحلة الافتتاح التجريبي، لذا نتوقع أن يتوسع في قائمته مع مرور الوقت. إن كنتم تتوقون إلى الاستمتاع بمشروب ساخن ولذيذ في مكان لم يكتشف بعد، فسارعوا بالذهاب إلى بلاك ميلان وقضاء اليوم هناك. يبيع المكان أيضا أنواع القهوة الخاصة به والتي يحمصها بنفسه، في حال وقعتم في حبها وودتم تجربتها في المنزل بعد ذلك.

أين تشربونه: يمكن زيارة فرع بلاك ميلان في القاهرة الجديدة.