Carlo's: علامة بارزة في مشهد المطاعم المصرية

🍽️ في كارلوس.. الخيارات لا تنتهي: يقدم مطعم كارلوس الشهير على مدار سنوات تجربة طعام عالمية بحق، مع قائمةطعام تضم أطباقا مصرية ولبنانية وبعض الكلاسيكيات الإيطالية والسوشي الياباني. يوفر المطعم لكل ذائقة ما تشتهيه، بما يناسب مجموعات الأصدقاء الكبيرة التي يصعب أن تتفق على شيء.

**لينكات إنتربرايز فقط تظهر على الإيميل، اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها مصحوبة بكل الروابط**

البداية مع محشي ورق العنب وسلطة الزبادي المنعشة. هذا الطبق الكلاسيكي معد بإتقان، فالأرز كان مطبوخا بشكل متوازن، وسلطة الزبادي كانت كريمية ومنحت الطعام توازنا ملحوظا ما بين اللمسة اللاذعة والباردة. كما أحببنا كبدة الدجاج مع دبس الرمان، فقد كان طبقا غنيا ولذيذا مع لمسة مذاق حلو. إن رغبتم في طبق تشاركونه مع أصدقائكم، فننصحكم بشاورما الدجاج الميني، الذي يتسم بطعم شهي وتتبيلة غنية في قطع مقسمة بالتساوي.

عن الأطباق الرئيسية حدث ولا حرج: الشيش طاووق كان رائعا، بقطع لحم طرية ومشوية تماما ومتاحة على الطريقة اللبنانية أو المصرية لتختار منها ما يناسب ذوقك. أما إن كنتم من محبي المطبخ الآسيوي، فلا يفوتكم طبق بيف الترياكي، الذي يجمع بين جودة اللحم ولذاذة الصوص الذي يكمل مذاقه دون أن يطغى عليه.

وإن كنتم من هواة التغيير، فجربوا الريزوتو المصري بالدجاج المخلي. هذا الطبق يتفوق حتى على نظيره الإيطالي، بطعم كريمي وغني لا يشبع منه، كما يمكن تجربته بالحمام المخلي بدلا من الدجاج. ورغم أن النكهة لا غبار عليها، يتسم الطبق بقوام ثقيل نوعا ما قد لا يعجب الجميع.

يقدم كارلوس قائمة مشروبات متنوعة، مع خيارات منعشة كثيرة. أحببنا البيناكولادا، فقد كانت حلوة ومنعشة وقوامها معقول دون أن يميل إلى الثقل. كما أحببنا كذلك مشروب الباشون فروت فيز والتروبيكال باشون فروت، والتي تمثل خيارات مثالية للباحثين عن مشروبات منعشة وخفيفة.

أين تأكلونه: يمكن زيارة فروع كارلوس في مختلف أنحاء القاهرة، أو الطلب أونلاين عبر تطبيق طلبات.