كل طرق الطعام السوري تؤدي إلى "بروكار"

? "بروكار" ليس مجرد ترشيح عابر لمطعم متخصص في الأكلات السورية، بل دعوة إلى تجربة لا تفوت ستبقى محفورة في الذاكرة. من قلب مدينة نصر انطلق بروكار ليقدم تشكيلة من الأطباق السورية الكلاسيكية، تتخللها لمسات مبتكرة تضفي على قائمة الطعام تفردا واضحا يميزها عن مطاعم الشاورما الأخرى.

**لينكات إنتربرايز فقط تظهر على الإيميل، اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها مصحوبة بكل الروابط**

قائمة طعام غنية: تتراوح الأصناف بين ساندويتشات الشاورما وأطباق المشاوي التقليدية، مرورا بالمشاوي والبروست والوجبات الغربية، وحتى الاختراعات مثل بيتزا الشيش طاووق. اخترنا وجبة كفتة الدجاج المتبلة، وسلطة الراهب (نوع مختلف من البابا غنوج)، والفتوش، واليالنجي (أشبه بورق العنب)، بالإضافة إلى ساندويتش الشيش طاووق والدجاج البروستد مع طبق ريزو بالجبن الشيدر.

أفضل اختيار: وجبة كفتة الدجاج مع سلطتي الفتوش والراهب كانت بكل بساطة وجبة شرقية مريحة لا يعلى عليها. الوجبة تأتي مع بطاطس مقلية ومخللات وأرز وصوص الثوم الحار الذي ننصح به بشدة، بالإضافة إلى فلفل حار لعشاق النكهات القوية. لم نجد أي ملاحظات على الشيش طاووق أو اليالنجي، لكن الدجاج البروستد كان يمكن أن يكون أقل دهنية، وننصح بتجنب طبق الريزو بالجبنة للسبب نفسه.

تقييمنا: باستثناء ملاحظات بسيطة على الدجاج والريزو، يقدم بروكار تجربة لافتة على مستوى المذاق والخدمة معا. لا يتوقف تميز المطعم عند جودة أطباقه، بل يمتد ليشمل العناية بالتغليف، وسرعة التوصيل، والكميات السخية. ورغم وجود فروع للمطعم في القاهرة الجديدة ومدينتي، ننصحكم بتجربته في المنزل حيث الراحة مع الاستمتاع بمسلسل تحبونه في الخلفية.

اسأل مجرب: الاستمتاع الحقيقي في بروكار يتحقق حين تزوره مع مجموعة من الأصدقاء، إذ أن تنوع القائمة سيغريك بتجربة كل صنف، وهو أمر يصعب تحقيقه بمفردك.

أين تأكلونه: يمكن طلب بروكار من خلال الموقع الإلكتروني أو التطبيق (متاح على أي أو إس وأندرويد)، أو عبر تطبيقي طلبات والمنيوز.