يظهر اسم المصري كريم الغايش في سطور الصحافة الأجنبية هذا الصباح، بعد أن أُدرِج مطعمه للشواء " كي جي بي بي كيو " ضمن قائمة مجلة "تكساس الشهرية" لأفضل 50 مطعم شواء في الولاية. تخلى الغايش عن وظيفته المصرفية في مصر ليتبع شغفه بالشواء، وافتتح في النهاية مطعم "كي جي بي بي كيو" في عام 2022، حيث يمزج بين أسلوب شواء اللحوم على طريقة تكساس وبين التوابل المصرية. وتشمل بعض أصناف قائمة طعامه المميزة "ضلوع بعض أنواع اللحوم بصوص الرمان"، و"الكفتة المدخنة"، و"السلطة البلدي المصرية". يمكنكم الاطلاع على القائمة الكاملة لأفضل مطاعم الشواء في الولاية عبر موقع مجلة " تكساس الشهرية ". ويمكنكم معرفة المزيد عن الشيف الغايش صاحب الفضل في نجاح المطعم، من خلال قراءة هذا المقال الذي نشرته المجلة عنه قبل بضع سنوات.