? أفضل مطاعم المنطقة لعام 2024: صدرت أمس القائمة السنوية لأفضل 50 مطعما على مستوى الشرق الأوسط وشمالأفريقيا، وذلك في حفل بإمارة أبو ظبي الإماراتية. ضمت القائمة 7 مطاعم مصرية مقابل 6 للعام السابق بعد دخول مطعم جديد هو ريف كوشياكي، وشهدت ارتفاع ترتيب معظم المطاعم المصرية وتراجع البعض الآخر.

**اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها كاملة مصحوبة بكل الروابط**

ارتقى مطعم خوفو مركزا واحدا ليأتي في الترتيب الرابع ضمن القائمة، وهو المطعم الوحيد من خارج دبي ضمن المراكز الخمس الأولى. يتسم المطعم بإطلالة بانورامية خلابة على أهرامات الجيزة العظيمة وقائمة طعام تشمل أطباقا محلية بلمسات مبتكرة.

باقي المطاعم المصرية في القائمة:

  • زووبا: حسن ترتيبه خلال العام من 24 إلى 21
  • كازوكو: تراجع إلى المركز 24 بدلا من 12 العام الماضي
  • ساتشي: تقدم فرع القاهرة إلى المركز 27 بدلا من 33، بينما تأخر فرع الجيزة إلى الترتيب 40 مقابل 15 العام السابق
  • إيزاكايا: ارتقى أربعة مراكز إلى 34
  • ريف كوشياكي: عاد إلى القائمة في المركز 47 بعد تغيبه العام الماضي

القاهرة الكبرى جاءت في المركز الثاني من حيث إجمالي المطاعم المشمولة في القائمة، تسبقها دبي في المركز الأول بإجمالي 19 مطعما، وتليها عمان برصيد 6 مطاعم (رغم أن معظم مطاعمها تسبق المطاعم المصرية في الترتيب). دبي تتصدر القائمة منذ إطلاقها لأول مرة في الشرق الأوسط عام 2022، مع حفاظ مطعم أورفلي بروز بيسترو على المركز الأول للعام الثاني على التوالي.

معايير الاختيار: يعتمد الترتيب على تصويت خبراء المطاعم الذين يصل عددهم إلى نحو 1100 خبير، يتوزعون على 27 منطقة حول العالم تضم الواحدة 40 عضوا. لكل عضو 10 أصوات، لكن لا يمكنه منح أكثر من 6 أصوات للمطاعم التي تقع ضمن منطقته، وبشرط أن يثبت زيارته للمطاعم التي رشحها خلال الـ 18 شهرا السابقة. وبالإضافة إلى هذا، لا يمكن للأعضاء التصويت لمطاعم يملكونها أو تربطهم بها علاقات مالية أو استثمارات. وبعد انتهاء التصويت، تتولى شركة الاستشارات الخاصة ديلويت مهمة تجميع البيانات للخروج بالقائمة النهائية.

العلامات: