ماندرين قويدر يخرج من عباءة الكنافة والبسبوسة

? ماندرين قويدر يخطو خطوة جريئة بعيدا عن الحلويات: بعد سنوات من الهيمنة على عالم الحلويات الشرقية، قرر ماندرين قويدر تجربة شيء جديد تماما ولا علاقة له بالكنافة والبسبوسة، وذلك عبر تقديم أطباق متنوعة من اللحوم والخضروات والساندويتشات والسلطات.

**اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها كاملة مصحوبة بكل الروابط**

بدأنا بساندويتش البيستو بالدجاج، الذي جاء محشوا بقطع صدر الدجاج المشوي مع صوص البيستو الكريمي والأفوكادو، بالإضافة إلى الطماطم والبصل المخلل وقليل من المايونيز داخل خبز الساور دو. كان الساندويتش ممتلئا بالنكهات الطازجة ومشبعا بكل مكوناته، ورغم أن خبز الساور دو يتطلب جهدا إضافيا في المضغ، فإن النكهة كانت تستحق بعض العناء.

البولات الخضراء: جربنا بعد ذلك بولة سلطة الدجاج بالكابريزي، وهي مزيج شهي من الخضروات الطازجة وقطع الدجاج المشوي والطماطم والبطاطس الصغيرة والأفوكادو والفجل، مع صوص البلسمك الإيطالي الحار. كانت هذه السلطة مفاجأة سعيدة لدرجة أنها فاقت في جمال مذاقها مختلف الساندويتشات.

لسوء الحظ، لم تكن بولة الدجاج المكسيكي على نفس المستوى. فرغم أن المكونات - وهي الخس والدجاج المشوي والأرز المكسيكي مع الهالبينيو والجواكامولي والفاصولياء الحمراء - تعد بوجبة لذيذة، جاءت النتيجة النهائية غير مرضية. حجم البولة نفسها كان صغيرا، كما أن كميات الدجاج قليلة وطعمها غير ظاهر، واختفت سريعا وسط بقية المكونات.

أين تأكلونه: يمكنكم زيارة الفرع في ديستريكت فايف، أو الطلب من خلال تطبيق رابيت.