مكسيكان كورن: إبداعات الذرة على الطريقة المكسيكية

🌽 Mexican Corn.. كل ما تشتهيه نفسك من الأكلات المكسيكية: قائمة الطعام لدى هذا المطعم تحتوي على أطباق ذات ألوان زاهية ومكونات طازجة مستوحاة من المطبخ المكسيكي. يتخذ المطعم من الذرة أساسا للعديد من الأطباق، لكن سواء كنت تحب الذرة أو تميل إلى المطبخ المكسيكي بشكل عام ستجد أن الأطباق يسيل لها اللعاب.

**اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها كاملة مصحوبة بكل الروابط**

بدأنا بطبق خفيف من الجواكامولي، وقد كان قوامه كريميا بشكل معتدل وطعمه لاذعا، مع القليل من قطع الطماطم والبصل وشيبس الذرة المقرمش، وهو أفضل بداية ممكنة لتجربتنا هناك.

انغمسنا بعد ذلك في خيارات الذرة المكسيكية: طلبنا بولة تضم الذرة مع المكونات التي نفضلها، واخترنا التاكو بول الذي يتكون من الدجاج المشوي والفاصوليا الحمراء والهالبينو المخلل والبيكو دي جايو. اخترنا صوص المايونيز بالكزبرة والليمون لتزيين البولة، والذي منحها طعما حامضيا خفيفا. إن كنت ممن لا يفضلون الذرة، فيمكنك اختيار قطع البطاطس المشوية بدلا منها.

من الكلاسيكيات المكسيكية جربنا الكاساديا والبوريتو والتاكو. كاساديا البيريا عبارة عن شرائح تورتيا مليئة بحشوة الجبن واللحم الطري المتبل جيدا، مع نكهة شواء مميزة جعلت كل قضمة أجمل من سابقتها. أما بوريتو الدجاج فيتكون من خبز التورتيا المحشو بالدجاج المتبل والأرز المكسيكي مع مزيج الجبن والفاصوليا الحمراء والبيكو دي جايو وصوص المايونيز الحار، وهو خيار موفق وكل مكوناته تتناغم معا. أحببنا تاكو الجمبري للغاية، والذي يتكون من الجمبري المبهر جيدا مع الكرنب وقطع المانجو وصوص المايونيز الحار، وكل ذلك جعل التاكو بمثابة رحلة إلى الصيف المشمس المليء بالحياة.

نجم المنيو؟ البيف بيكانا ستيك. قطعة اللحم كانت مشوية بعناية مما جعلها طرية ومشبعة بالنكهة وتذوب تماما في الفم. الستيك يأتي مصحوبا بطبق جانبي من الأرز المكسيكي المتبل بالكمون والطماطم، ونؤكد لكم أنه سيبقى في ذاكرتكم لفترة طويلة.

أين تأكلونه: يمكنكم زيارة فرع المطعم في أرابيلا بلازا بالقاهرة الجديدة، أو الاستمتاع بخدمة التوصيل إلى المنزل التي يوفرها لسكان المنطقة.