قطمة: لقيمات مصرية لا تنسى

? "قطمة".. ساندويتشات لذيذة تعيدك إلى الأيام الخوالي: قائمة الطعام لدى هذا المطعم بسيطة لكنها تضم مجموعة من الساندويتشات التي ترضي جميع الأذواق، من الكفتة والسجق والكبدة والشيش وحتى الشاورما بنوعيها. الساندويتشات مكوناتها طازجة وتأتي في خبز فينو أو كايزر أو صاج شهي، مما يشعرك في نهاية الأمر أنك ترغب في تناول المزيد والمزيد.

**اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها كاملة مصحوبة بكل الروابط**

بدأنا أولا براب الكفتة المشوية، وقد كان في مستوى توقعاتنا. تتبيلة اللحم المفروم تتكون من زيت الزيتون والليمون وبودرة الثوم والملح والفلفل، ما يمنحه مذاقا بسيطا ومألوفا ولكنه لذيذ للغاية. الأمر أشبه بالساندويتشات التي اعتدنا تناولها صغارا بطعمها الواضح الصحي قبل زحمة النكهات والصوصات.

ساندويتش الشيش طاووق يأتي مع قطع دجاج متبلة ومنكهة بالثوم وصوص الثومية داخل خبز طري. يجمع هذا الساندويتش بين المطبخ المصري واللبناني من حيث النكهات، كما أن صوص الثومية الشهي يمنحه طعما نتوق إلى تذوقه مرة أخرى.

نجم القائمة والأكثر مبيعا هو الحواوشي الخمس لقم، وهو عبارة عن بوكس يضم خمس ساندويتشات حواوشي صغيرة غنية باللحم المفروم المبهر بالبصل والتوابل، وإلى جواره سلطة الطحينة. لن تكون قادرا على نسيان هذا الحواوشي المبهر، فيما عدا نقطة الحجم الذي يمكن أن يختلف قليلا بحسب كل بوكس، ولكن ننصحكم بتجربته بشكل عام.

شاورما الكايزر لذيذة للغاية سواء اللحم أو الدجاج. كايزر اللحم كان مليئا بحشوة اللحم المتبلة مع سلطة الطحينة والطماطم والبصل والخضروات ولمسة من النعناع المنعش، وقد كان الساندويتش طريا ومليئا بالنكهة وأعجبنا بشكل كبير. كما كان الحال ذاته بالنسبة لكايزر الدجاج، فالشاورمة ناعمة وعليها صوص ثومية وقطع خيار مخلل منحتها نكهة لاذعة.

قائمة الطعام لا تخلو من الأطباق الجانبية الشهية، والتي تساعد على هضم الساندويتشات وتمنحكم تنوعا في النكهات، ما بين البطاطس المقلية والطماطم المتبلة والويسكي الحلال وغيرها. إذا كان لديكم متسع في بطونكم، ننصح بختام الوجبة بساندويتش حلو مثل السكلانس أو الحلاوة بالقشطة.

أين تأكلونه: يمكنكم زيارة فروع قطمة في هايد أوت والتجمع الأول ونادي زد إيست، كما يوفر المطعم خدمة التوصيل إلى المنزل عبر تطبيق طلبات لسكان القاهرة الجديدة.