Roots & Rituals يحقق معادلة الطعام الصحي واللذيذ

🥗 Roots & Rituals.. كُل ما تشتهيه وحافظ على وزنك: يجمع هذا المطعم الخيارات الصحية المغذية والأطعمة الطيبة اللذيذة، وتضم قائمة الطعام وجبات مثل بولات السلطة المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة، والرولات الغنية بأنواع البروتين المختلفة، إلى جانب بعض الأطباق المصرية الكلاسيكية.

**اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها كاملة مصحوبة بكل الروابط**

البداية مع الشريمب تاكوس، والتي التهمناها التهاما من فرط مذاقها الشهي. كانت قطع التورتيا - رغم أنها مصنوعة من القمح الكامل - خفيفة للغاية، وتضم داخلها مزيجا مثاليا من الجمبري المفروم المنكه والمطهو على البخار، مع الكرنب والجزر المبشور وصوص السريراتشا الكريمي الممزوج بالأفوكادو وصوص الرانش. ميكس الجمبري المتبل مع الخضروات الطازجة منح الطبق توزانا لطيفا وجعله واحد من المقبلات التي استمتعنا بها حقا، والتي يمكن أيضا مشاركتها بين مجموعة من الأفراد.

ثم انتقلنا إلى الباستا جاردن بول، وهي عبارة عن سوبا نودلز طرية وساخنة مع خضروات طازجة مطبوخة بشكل خفيف ومليئة بالنكهة الواضحة. إن أردت الحصول على وجبة غذائية أكثر تكاملا، ننصحك بإضافة الدجاج الذي سيزيد من شعورك بالشبع. هذا الطبق يذكرنا كثيرا بالوجبات الآسيوية الصحية المليئة بالطعم، والتي تحافظ على التوازن بين المكونات دون أن تكون دسمة أو ثقيلة.

جربنا الميت باور بول، وهو طبق مميز بحق. يتكون الطبق من كرات اللحم المغطاة بدبس الرمان، مع مزيج الكينوا والفريك والبطاطس المشوية إلى جانب البروكلي، قبل أن يجمع دريسنج الزبادي المنعش هذا المزيج من الأطعمة المميزة في تجانس. أكثر ما لفت انتباهنا في هذا الطبق كان دبس الرمان، الذي منح الأكلة لمسة من المطبخ الشامي وأضاف بعدا حلوا وحادقا إلى التجربة ككل.

الختام كان مع اللين تشيكن بول، وهو خيار ممتاز إن كنت من محبي النكهات البسيطة. يتكون هذا الطبق من صدور الدجاج المشوية الأرز المبخر والذرة والبروكلي والكوسة، إلى جانب صوص السريراتشا الكريمي الذي يمنحه نكهة قوية دون أن يطغى على سائر الأطعمة. أحببنا الدجاج المشوي الطري مع نكهة الفحم المميزة، فيما جاءت الخضراوات مطهوة بشكل جيد للغاية.

للأسف شعرنا بالشبع تماما فلم نستطع تذوق الحلو، ولكننا لاحظنا قسم "باور تريتس" في المنيو، وهو مثالي إن كنت تبحث عن تحلية دون الكثير من السكر. أما إن كانت شهيتك تتسع، فعليك بتجربة الزبادي اليوناني المجمد.

أين تأكلونه: يقع المطعم في الشيخ زايد، ويوفر خدمات التوصيل لسكان المنطقة عبر تطبيق طلبات.