Eat Up: دليلك للتحرر من تعريفات الغذاء الصارمة

💡 Eat Up.. دعوة للوقوع في حب الطعام دون قيود: في عالم يلهث وراء الحميات الغذائية الصارمة، تأتي الكاتبة والخبازة البريطانية روبي تاندوه لتقدم عبر كتابها لحظة انعتاق من كل الأفكار التى جعلتنا أسرى لمخاوف صحية مختلفة. بطريقتها الصادقة والمرحة، تدعونا تاندوه إلى استكشاف عالم الطعام من منظور جديد تتداخل فيه المتعة بالصحة والمعرفة.

**اضغط على عنوان الفقرة بالأعلى لقراءتها كاملة مصحوبة بكل الروابط**

تعمل تاندوه على تفكيك المعتقدات الغذائية الخاطئة وتشجيع القراء على الاستماع لأجسادهم وتناول ما يحلو لهم، بعيدا عن قيود الموضات الغذائية التي تتغير كل يوم. وبدلا من التركيز على المكونات العضوية، تدعونا الكاتبة إلى الاستمتاع بالطعام الطازج والمغذي حتى لو كان يتضمن بعض صلصة الطماطم الجاهزة، أو تناول قليلا من الشوكولاتة من دون الشعور بالذنب. كما تستخدم أسلوبها الذكي والبسيط لتقديم بعض الوصفات الشهية وسهلة التحضير التي تجعل من الطهي تجربة ممتعة ومريحة.

يتجاوز الكتاب الجوانب الغذائية البحتة إلى أخرى ثقافية واجتماعية وحتى جندرية. كما أن تاندوه لا تطرح تعريفات صارمة لمفهوم الصحة، بل تدعو قراءها إلى الاحتفاء بالتنوع في خياراتهم الغذائية والاعتراف بأن علاقة كل واحد منهم بالطعام شخصية وفريدة. لا تؤمن الكاتبة بوجود نمط غذائي واحد يناسب الجميع، بل تعتقد أن الطعام وسيلة تساعد الفرد على التعبير عن نفسه بطرق لا حصر لها، وعلى كل منا اكتشاف طريقته الخاصة.

أين تقرأونه: من خلال أمازون.