كايرو 365: أكلات مصرية شعبية + ممبار بلمسة مبتكرة

🥙 ماذا تأكل هذا المساء –

تبحث عن أكلات شعبية مصرية أصيلة؟ إليك كايرو 365: يتميز هذا المطعم بقائمة بسيطة تتكون من صفحة واحدة فقط، وتضم عناصر محددة هي الكفتة والسجق والحواوشي والشيش طاووق، مع إمكانية اختيار بوكس يضم 4 أو 8 أو 10 ساندويتشات شهية بحسب ذوقك.

كل الطعام مشوي على الفحم، كما أن المطعم يصنع الخبز الذي يشبه خبز البيتا بنفسه. جربنا ساندويتش الكفتة الذي يضم ثلاث قطع من الكفتة الصغيرة المغطاة بصوص الطحينة والبصل المبشور، ووجدنا أن اللحم طري ومنكه بشكل قوي.

الحواوشي كان قوي المذاق والتوابل واضحة فيه، إلى جانب وجود تجانس بين كمية اللحم والخبز، فلم نشعر بطعم الخبز يطغى على الحشو. إن كنت ترغب في الارتقاء بتجربتك، ننصح بإضافة الصوص الذي تفضله إلى رغيف الحواوشي. بالنسبة لنا، اخترنا صوص طحينة البافلو الذي كان أكثر من رائع.

ساندويتش الشيش كان لذيذا بشكل متوقع، فالدجاج المشوي متبل جيدا وعليه طبقة من صوص المايونيز الكريمي الذي أضاف لمسة من الحموضة إلى الدجاج. كما يمكنكم إضافة رقائق البطاطس المقرمشة التي يصنعونها خصيصا.

النهاية كانت مع ساندويتش السجق، الذي يضم خمس قطع صغيرة من السجق المغطاة بصوص الباربكيو. كان الساندويتش بشكل عام لذيذا وشهيا، وأضاف له الصوص لمسة من الحرارة منحته طعما مميزا.

الجديد؟ مومباريزو: يقدم المطعم الآن اختراعا جديدا هو كرات الممبار الصغيرة المغطاة بصوص الريزو والمحشية بأرز الريزو. نقترح عليكم تجربة أحد خيارات البوكس لتحظوا بفرصة تجربة كل الأطعمة، كما ننصحكم بطلب أكثر من مشروب لأن زجاجة واحدة لن تكفي.

أين تأكلونه: افتتح المطعم أول فروعه في شارع التحرير بالدقي، ويوفر خدمات التوصيل إلى الدقي والمهندسين والزمالك والعجوزة وجامعة القاهرة والجيزة عبر الخط الساخن أو تطبيق طلبات أو الموقع الإلكتروني.