Blink Twice: رحلة إلى جحيم الفردوس + The Only Constant.. دليل عملي لمواجهة التغيير بشجاعة + Danbam: ألذ الوجبات الكورية في قلب مراسي

📽 في دور العرض –

Blink Twice.. ويك إند في جزيرة الأهوال: في أولى تجاربها على شاشة السينما، تدشن الممثلة الأمريكية زوي كرافيتز مسيرتها الإخراجية بهذا الفيلم الذي يناقش قضايا العنف ضد المرأة، في مزيج من الإثارة والأكشن والغرائبية التي تحبس الأنفاس داخل جزيرة منعزلة.

القصة: تلتقي النادلة فريدا (نايومي أكي) برائد الأعمال والملياردير سلاتر (تشانينج تيتوم) في فعالية لجمع التبرعات، فيعجب بها ويقرر اصطحابها هي وصديقتها المقربة جيس (عليا شوكت) في رحلة إلى جزيرته الخاصة التي يقرر أن يعيش فيها بعيدا عن صخب المدينة، بصحبة مجموعة من النساء الأخريات وعدد من أصدقائه. تشك جيس وفريدا في حقيقة ما حولهما في الجزيرة، وتكتشفان أنهما وقعتا في فخ ومأزق أكبر بكثير من استيعابهما.

يمكن اعتبار هذا العمل بمثابة بداية موفقة للغاية لكرافيتز كمخرجة، إذ تعد مشاهدة الفيلم في السينما تجربة ممتعة بالفعل وتضع المشاهدين في حالة من الترقب والاستمتاع. كما نجح صناع العمل في الموازنة بين تقديم حكاية تجذب اهتمام المتفرج وتمتعه فنيا، وفي الوقت نفسه تقديم قصة بأبعاد أكثر عمقا تمنح الباحثين عن الرمزيات ما يثير اهتمامهم.

إن كنتم من محبي Get Out، عليكم بمشاهدة هذا الفيلم. لم يسعنا إلا أن نلاحظ تشابه الأجواء العامة والفكرة بين العملين، حتى وصفه البعض بأنه ” النسخة النسوية ” من فيلم جوردان بيل الشهير.

أين تشاهدونه: في سينما فوكس سيتي سنتر ألماظة ومول مصر والإسكندرية، وسينما سيتي ستارز، وسينما كايرو فيستيفال سيتي، وسينما بوينت 90، وسيما أركان. (شاهد التريلر 2:41 دقيقة)

📚 في المكتبة –

The Only Constant.. دليل عملي لمواجهة التغيير بشجاعة: تقدم الكاتبة اللبنانية نجوى ذبيان في كتابها خارطة طريق شاملة لمساعدة القراء على التعامل مع التغيرات الحتمية في الحياة. وتشاركنا ذبيان تجاربها الشخصية بصدق وشفافية مع نصائح عملية تساعدنا على احتضان التغيير والتكيف معه. سواء كنت تواجه نهاية علاقة عاطفية، أو ترغب في وضع حدود جديدة في علاقاتك، أو تسعى للتغلب على صدمات الماضي، هذا الكتاب يوفر لك الدعم والتشجيع الذي تحتاجه.

يعرض الكتاب مجموعة واسعة من التغيرات التي قد نواجهها في حياتنا، مثل إنهاء العلاقات، وتغيير المسار المهني، وتجاوز الصدمات العاطفية والحزن على فراق الأحباء، بالإضافة إلى التخلص من العلاقات العاطفية المؤذية. كما يوفر نصائح حول كيفية تغيير نمط العيش من أجل البقاء فحسب، ويركز على موضوعات مهمة تتعلق بقبول الذات.

تتميز مقاربة الكاتبة بكونها تجمع بين الود والرغبة في الوصول إلى ذات أفضل في الوقت نفسه. فهي لا تخفي صعوبات التغيير، بل تقدم أدوات عملية تساعد القراء على مواجهتها والتغلب عليها، وتشرح في كل فصل أدوات يمكننا اللجوء إليها. ومن خلال التركيز على أهمية الصدق مع النفس وقبول الذات، تدعو الكاتبة القراء إلى احتضان التغيير كجزء طبيعي من الحياة، والبحث على الجمال حتى في أشد اللحظات قسوة.

أين تقرأونه: يمكنكم الحصول على نسخة من خلال تشيري بلوسوم أو أمازون.

🍴 مباشرة من المطبخ –

دان بام.. كوريا تأتيكم من الساحل الشمالي: يعتبر مطعم دان بام جوهرة خفية، يتميز بموقعه في الجهة المقابلة لمراسي على الساحل الشمالي. من الداخل، ينضح المطعم بسحر غريب يبعث على الاسترخاء والاستمتاع بالوجبات الكورية اللذيذة.

البداية كانت مع السبرينج رولز بالخضروات: رغم أنها تعد من المقبلات الكلاسيكية المقرمشة، وجدنا أنها مميزة للغاية. كل لفة محشوة بمزيج مقرمش من الخضار، وملفوفة بمثالية تغطيها من الخارج طبقة ذهبية مقرمشة، وهي شهية لدرجة أنك لن تكون بحاجة حتى إلى الصوص لتستمتع بكل قضمة.

كيمباب البيف أعجبنا أيضا، فقد كان كل رول مليئا بالتوابل والخضروات الطازجة، الملفوفة في أعشاب بحرية وأرز مطبوخ جيدا. مزج هذا الطبق بين كل هذه النكهات بشكل جميل، ما خلق توازنا بين النكهات اللذيذة والحلوة قليلا.

جربنا طبق الشريمب بولجوجي، وهو عبارة عن جمبري طازج متبل بصوص بولجوجي الحلو واللذيذ مع لمحات من الثوم والزنجبيل. كان الجمبري مطبوخا بشكل مناسب للغاية، ولكننا نعتقد أنه كان ينقصه طبق جانبي من الأرز مثلا لموازنة الصوص الزائد.

من الأطباق الرئيسية: كان الأرز المقلي بالسي فوود جيدا، ولكنه ربما يفتقر إلى النكهة التي تميزه، فقد كان يضم الجمبري والحبار والخضروات ولكنه يفتقر للمسة الصويا صوص، والتي كان من الممكن أن تعزز النكهة الكلية وتجعل مذاق السي فود أكثر وضوحا.

الناكجي بوكيوم مميز كذلك، ويحتوي على قطع الأخطبوط المقلي الحار الذي يجمع بين الطراوة واللذوعة. كما كانت الصلصة غنية بنكهة الثوم والزنجبيل والفلفل الحار، ما جعله طبقا لا ينسى وتجربة أطعمة لن تتكرر.

الختام كان مع طبق كانبونجي، وهو دجاج حار بالثوم. كان الدجاج مقرمشا من الخارج وناعما من الداخل، ومغطى بصوص يميل إلى الطعم الحلو أكثر من النكهة الحارة الشديدة. كان الصوص معتدلا في النكهات التي يقدمها، ولكنها لن تكون كافية لمن يبحثون عن نكهة قوية.

أين تجدونهم: يقدم المطعم خدمات التوصيل من مارينا 4 حتى تلال، ويمكنكم عمل الطلب عبر الاتصال بهم أو الطلب عبر الإنترنت. إن كنت ممن لا يطيقون الانتظار، يمكنك عمل الطلب والذهاب لاستلامه من الفرع.

💵 التكلفة للفرد: 1200 – 2000 جنيه

🪑 صالة طعام خارجية: لا

🍻 مشروبات روحية: نعم

🦽 ممرات للكراسي المتحركة: نعم